Frantoio Bonamini

Frantoio Bonamini Su prenotazione, offriamo visite guidate, che possono essere svolte durante tutto l'anno (con il mec
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Qualità del prodotto italiano, passione per il proprio territorio e per le tradizioni locali, sguardo aperto sul mondo e sull'accoglienza fanno di Frantoio Bonamini uno degli esempi simbolo di unione tra storia ed evoluzione. Spinti da una radicata storia d'amore per il prodotto e il proprio territorio Giancarlo e Sabrina Bonamini conducono con sapiente dovizia lo storico Frantoio, che conta più di 50 anni di sfide e che oggi raggiunge la produzione di 270.000 bottiglie l'anno, distribuite in Italia e all'estero. La produzione degli oli extravergine d'oliva D.O.P., biologico e gli esclusivi Santa Giustina e San Felice, così come i prodotti correlati come gli aromatizzati, i sott'oli e la linea dedicata alla cosmesi, trovano tra le colline che si affacciano sulle vallate della Val d'Illasi, uno dei distretti più importanti a livello nazionale per quanto riguarda la produzione olearia. Un'azienda giovane e dinamica, con un forte senso della sperimentazione e della continua ricerca, un cammino che profuma di antico e mantiene un rispettoso legame con le tradizioni e l'ambiente locale. Filosofia che ha reso questo brand uno dei più riconosciuti e premiate nel mercato oleario al mondo e che continua ad essere punto di forza di questa famiglia.

🫒 Quando è il momento giusto per raccogliere le olive?Non esiste una data uguale per tutti.Perché un’oliva non diventa s...
10/09/2026

🫒 Quando è il momento giusto per raccogliere le olive?

Non esiste una data uguale per tutti.

Perché un’oliva non diventa semplicemente “pronta” da un giorno all’altro.
Matura, cambia, evolve. E imparare a leggere questi cambiamenti significa sapere quando è il momento giusto per intervenire.

In queste settimane, nei nostri oliveti in Val d’Illasi, osserviamo da vicino ogni pianta e ci prepariamo alla nuova campagna. 🌿

👉 Scorri il carosello per scoprire cosa succede prima che l’oliva arrivi al frantoio.

Settembre è quel momento dell’anno in cui l’estate lentamente lascia spazio alla nuova stagione.Nei nostri oliveti, ogni...
08/09/2026

Settembre è quel momento dell’anno in cui l’estate lentamente lascia spazio alla nuova stagione.

Nei nostri oliveti, ogni giornata porta con sé un passo in più verso la nuova campagna olearia 🌿

È tempo di osservare e aspettare.
Perché un grande olio comincia molto prima del frantoio.

Chi è Bonamini?Non è solo un frantoio.È prima di tutto una storia fatta di persone.Oggi vi presentiamo Sabrina, amminist...
03/09/2026

Chi è Bonamini?
Non è solo un frantoio.
È prima di tutto una storia fatta di persone.

Oggi vi presentiamo Sabrina, amministratrice e cuore della famiglia Bonamini. Una presenza che, fin dal suo arrivo, ha unito cura, determinazione e voglia di guardare oltre.

Per Sabrina, portare avanti il Frantoio significa custodire ciò che è stato costruito nel tempo, ma anche avere il coraggio di immaginare ciò che ancora può diventare.

Tradizione e innovazione, radici e futuro: è questo il suo modo di vivere Bonamini. 🌿

Nei prossimi post continueremo a presentarvi le persone che, ogni giorno, rendono possibile tutto questo. 👇
Restate con noi per conoscere tutta la squadra.

La ricetta che ci avete chiesto in tantissimi: la Torta all’EVO di Nonna Lina! 🍋✨Una torta semplice, soffice e profumata...
28/08/2026

La ricetta che ci avete chiesto in tantissimi: la Torta all’EVO di Nonna Lina! 🍋✨

Una torta semplice, soffice e profumata, dove il nostro olio extravergine San Felice diventa uno degli ingredienti protagonisti.

E visto che la ricetta arriva direttamente da Nonna Lina, non potevano mancare i suoi consigli:
👵🏻 “È buonissima a colazione, con un caffè o una tazza di latte… ma provatela anche a merenda, accompagnata da un po’ di marmellata!”

Il suo consiglio? Lasciarla raffreddare bene prima di tagliarla, così resta soffice e sprigiona ancora meglio tutti i suoi profumi.

👉 Salva la ricetta e provala a casa!
E se la prepari, faccelo sapere: siamo curiosi di sapere se anche la tua famiglia la approverà quanto Nonna Lina. ❤️

Questa estate ci avete lasciato qualcosa di più di una recensione 💚Ci avete raccontato cosa avete visto, assaggiato e vi...
26/08/2026

Questa estate ci avete lasciato qualcosa di più di una recensione 💚

Ci avete raccontato cosa avete visto, assaggiato e vissuto passando dal Frantoio Bonamini e noi, in cambio, abbiamo raccolto alcune delle vostre parole in 5 piccoli ricordi di questa estate.

Grazie a tutti voi che siete passati a trovarci.
Ci vediamo tra gli ulivi, anche dopo l'estate. 🌿🫒

Sai cosa indicano le coordinate riportate in etichetta? 📍Ti portano esattamente nel luogo in cui nasce Campo di Casa: l'...
21/08/2026

Sai cosa indicano le coordinate riportate in etichetta? 📍

Ti portano esattamente nel luogo in cui nasce Campo di Casa: l'oliveto che circonda il nostro frantoio. È qui che crescono i 950 olivi appartenenti a 13 varietà, raccolti e franti per dare vita al nostro Cru, espressione autentica di un unico luogo e della sua biodiversità.

Quando scegli una bottiglia di olio, cosa guardi per prima? L'origine? Il gusto? Il prezzo? Per noi, tutto inizia dalla ...
18/08/2026

Quando scegli una bottiglia di olio, cosa guardi per prima?
L'origine? Il gusto? Il prezzo?
Per noi, tutto inizia dalla storia che c'è dietro.
In questo carosello ti raccontiamo quella di Primilia ➡

Poi dicci: quale valore cerchi in un olio extravergine di qualità?

13/08/2026

Da qui nasce tutto. 🌿

Dalle colline della Val d’Illasi, dagli ulivi che circondano il nostro Frantoio, da un territorio che da generazioni fa parte della nostra storia.

Il nostro olio comincia qui.

La Bag in Box porta un nuovo modo di conservare e valorizzare l’olio extravergine d’oliva:⚖️ Più efficienza nel packagin...
11/08/2026

La Bag in Box porta un nuovo modo di conservare e valorizzare l’olio extravergine d’oliva:

⚖️ Più efficienza nel packaging: una confezione completa da 172 g per il formato da 5L permette di ottimizzare materiali, gestione e trasporto.

🛡️ Più protezione nel tempo: nei test comparativi AIPO il Bag in Box ha mantenuto il prodotto preservando più a lungo qualità, caratteristiche sensoriali e altre componenti preziose dell’olio.

👨‍🍳 Più praticità per il mondo HORECA: il rubinetto integrato facilita il dosaggio quotidiano in cucina e rende il formato ideale anche per la rivendita professionale, già scelto da realtà della ristorazione di alto livello.

Una soluzione innovativa che guarda al futuro della conservazione dell’olio EVO.

Chi è Bonamini?Non è solo un frantoio.È prima di tutto una storia fatta di persone.Oggi vi presentiamo Giancarlo, olivic...
06/08/2026

Chi è Bonamini?

Non è solo un frantoio.
È prima di tutto una storia fatta di persone.

Oggi vi presentiamo Giancarlo, olivicoltore e anima del Frantoio Bonamini. Per lui produrre un olio extravergine di qualità, significa custodire un territorio, rispettarne la tradizione e continuare a innovare con uno sguardo rivolto al futuro.

Nei prossimi post vi presenteremo le persone che, insieme a lui, rendono possibile tutto questo.
👇 Restate con noi per conoscere tutta la squadra.

Indirizzo

Via Santa Giustina, 9/A
Illasi
37031

Orario di apertura

Lunedì 08:30 - 12:30
14:00 - 18:30
Martedì 08:30 - 12:30
14:00 - 18:30
Mercoledì 08:30 - 12:30
14:00 - 18:30
Giovedì 08:30 - 12:30
14:00 - 18:30
Venerdì 08:30 - 12:30
14:00 - 18:30
Sabato 09:00 - 13:00
14:00 - 18:00

Telefono

+390456520558

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