07/09/2026
🌊🌿 Ci sono vini che raccontano Ischia senza bisogno di mostrarne una fotografia.
La Forastera è uno dei vitigni storicamente legati all’isola. Cresce su quelle colline terrazzate che guardano il mare, dove lavorare la vite significa ancora adattarsi alla pendenza, al vento e alla forma stessa del territorio. 🍇⛰️
Cenatiempo produce la sua Forastera Ischia DOC da uve Forastera in purezza. Le uve provengono da Lacco Ameno, da colline terrazzate rivolte a Ovest; vengono raccolte tra fine settembre e inizio ottobre e vinificate in bianco in acciaio a temperatura controllata.
Nel calice trovi un bianco secco dal colore paglierino, con profumi che richiamano erbe aromatiche, fiori e pesca bianca 🌼🍑🌿. Il sorso è fresco, minerale, quasi marino: proprio quella firma che Cenatiempo cerca nei suoi vini, lasciando parlare territorio e varietà.
🐟 Pesce alla griglia.
🦐 Antipasti di mare.
🍝 Primi di pesce.
☀️ Oppure semplicemente un calice fresco davanti al mare.
Perché alcuni vini sono buoni ovunque.
Altri hanno senso soprattutto quando riescono a raccontarti da dove vengono.
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Bevi responsabilmente. 💙