Scherzerino

14/05/2026

24/12/2025

✨ Auguri di Buon Natale ✨

Scherzerino augura a tutti i suoi clienti, un Natale ricco di sapori autentici, momenti condivisi e piccole gioie da assaporare lentamente.

Grazie per aver scelto la nostra Boutique Gastronomica
e per accompagnarci, ogni giorno, nella passione per la qualità e i sapori autentici del nostro territorio.

🎄 Buon Natale

17/11/2025

Carne Danese: L'Origine Controllata

Sai cosa rende la Carne Danese non solo saporita, ma anche estremamente affidabile? La sua origine rigorosamente nazionale.

In Danimarca, viene macellato solo ed esclusivamente bestiame nato e cresciuto negli allevamenti nazionali. Questo significa che nessun capo bovino varca i confini del Paese, una misura fondamentale che tutela la salute del bestiame e garantisce la purezza e l'alta qualità della carne che arriva sulla tua tavola.

Un impegno per la tracciabilità che si traduce in una consistenza fine e succosa, con una morbidezza che ricorda il b***o.

📍 Corso Vittorio Emanuele II - Itri (LT)
📞 0771 727140

03/11/2025

✨ Un taglio che racconta l’eccellenza della Baviera ✨

Carne dalla marezzatura generosa, tenera e succosa, grazie all’alto contenuto di grasso intramuscolare.
Un gusto pieno ma bilanciato, arricchito da sfumature erbacee e sapide, frutto di un’alimentazione naturale. 🌿

Frolliamo questa carne per oltre 30 giorni, passaggio essenziale che ne esalta sapore e morbidezza, portando la carne alla sua massima espressione.

🔥 Perfetta per la griglia, dove la marezzatura si scioglie e avvolge ogni boccone,
ma anche per un roast beef da manuale.



Vieni a provarla, ti aspettiamo:
📍 Corso Vittorio Emanuele II - Itri (LT)
📞 0771 727140

27/10/2025

Il marchio Coalvi è sinonimo di eccellenza tradizione e qualità italiana!
Coalvi (Consorzio di Tutela della Razza Piemontese) è il primo organismo in Italia (attivo dal 1984!) ad aver creato un disciplinare di etichettatura volontaria specifico per questa razza.
Cosa fanno?
Certificano l'origine e l'alta qualità di circa 20.000 bovini ogni anno.
Riuniscono 1.500 allevamenti e 250 macellerie.
Il Coalvi è anche il motore di due grandi riconoscimenti, di cui è capofiliera, che garantiscono la tua carne:
✔ SQN (Sistema Qualità Nazionale) per il nostro celebre "Fassone di Razza Piemontese".
✔ IGP (Identificazione Geografica Protetta) per i "Vitelloni Piemontesi della Coscia".
Tutta la nostra Carne di Razza Piemontese è certificata Coalvi. La trovi solo nelle macellerie certificate come la nostra.
Per la massima trasparenza, puoi controllare i capi in carico sul sito Consorzio Coalvi:
https://www.coalvi.it/macellerie/scherzerino-srl/capi-in-carico

24/10/2025

Serata da Scherzerino degustazione delle migliori annate dei vini della famosa cantina.