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Salumi Tomassoni

Casa
Italia
Jesi
Salumi Tomassoni

Siamo una piccola azienda artigiana che realizza salumi di alta qualità nel rispetto della tradizione

Erano i primi anni '80 quando Sergio Tomassoni, nato in questa terra vocata dall'eccellenza, esordì nel settore dei salumi e della gastronomia di qualità. Furono anni di lavoro intenso e appassionato, anni in cui l’eccellente tradizione marchigiana degli insaccati, derivata dalla cultura contadina, divenne per Sergio Tomassoni, oltre che una passione, un valore da difendere e perpetuare nel tempo.

La creazione dell’azienda Tomassoni, di lì a poco, consentì di realizzare questo sogno, caratterizzandosi subito per la produzione di “salumi d’eccellenza”, nel pieno rispetto della migliore tradizione regionale. Dal 1992 questo sogno è condiviso anche dalla moglie di Sergio, Laila, che con il suo contributo di eleganza ed entusiasmo ha favorito l’evoluzione e la crescita dell’azienda. Il figlio Paolo, ereditato lo stesso amore dei genitori per questa arte, è oggi impegnato nel proseguimento della crescita qualitativa dell’azienda di famiglia, ormai fra le più apprezzate produttrici di salumi del centro Italia, capace di distinguersi per la superiore qualità dei prodotti.

28/08/2025

✨ La vera magia del salame nasce dal tempo ✨

La stagionatura non è solo un passaggio del processo produttivo: è l’anima dei nostri salumi.
È durante queste settimane – a volte mesi – che i profumi si intensificano, le consistenze si perfezionano e i sapori raggiungono quell’equilibrio unico che solo l’attesa sa regalare🕛

🌿 Materie prime di qualità, lavorazioni artigianali e soprattutto pazienza: è così che trasformiamo un semplice impasto in un salume capace di raccontare la nostra tradizione.

Ogni salame Tomassoni porta con sé il tempo che gli abbiamo dedicato❤️
Perché la stagionatura non si accelera, si rispetta🤗

🔖

21/08/2025

🌿 Non un salame qualunque… ma un salame con carattere!
Il nostro salame con erba selvatica conquista con il gusto intenso della tradizione arricchito dall’aroma unico dei semi di fi*****io

✨ Un ingrediente speciale che regala freschezza, profumo e una nota inconfondibile ad ogni fetta.

Perfetto da gustare in compagnia, per un tagliere che sorprende o per dare un tocco originale ai tuoi aperitivi. 🥂

👉 Lo trovi nei punti vendita Conad, Coop, Sì con Te, Oasi, Tigre e Famila della nostra regione!

14/08/2025

🥂 Buon Ferragosto a tutti!
C’è un momento che mette d’accordo tutti: l’aperitivo serale.
Il sole che cala, l’aria più fresca, un calice in mano… e sul tagliere i nostri salumi artigianali, pronti a raccontare il gusto autentico della tradizione🐖🇮🇹

Che sia in compagnia di amici, in famiglia o in due, lasciatevi avvolgere dal piacere di un Ferragosto da ricordare, fetta dopo fetta😋👌

06/08/2025

🔥 Gusto marchigiano, anima piccante 🔥
Il nostro Diavoletto è fatto come una volta: carne selezionata, lavorazione lenta e sapore deciso.
Perfetto per dare carattere ai tuoi panini o per stare al centro del tuo tagliere estivo:
✅ Pane rustico croccante🥖
✅ Pecorino stagionato delle Marche🧀
✅ Un calice di Rosso Piceno fresco🍷
…e il piacere di condividere le cose buone!😋👌
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Tomassoni - Salumi d'Eccellenza

31/07/2025

🐖 Tradizione marchigiana, gusto autentico.
I Salumi del Brado® Tomassoni sono preparati solo con Suino della Marca allevato nelle Marche allo stato semibrado: genuino, locale, 100% marchigiano.
Assapora la qualità che parla del nostro territorio!👌🇮🇹

Foto di Gibertini Comunicazione Fotografica

24/07/2025

Il Soppressato, tipico della provincia di Ancona, in particolare della Comunità Montana dell’Alta Valle dell’Esino e della zona di Fabriano, è un salame magro e asciutto, con gusto e consistenza morbidi e sapore delicato😋👌… lo avete provato?🐖🇮🇹
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Tomassoni - Salumi d'Eccellenza

17/07/2025

...Quando si dice una preparazione a regola d’arte - non solo un’opera d’arte del gusto😋 ma anche alla vista!🤩🐖🇮🇹

10/07/2025

L’unico salame marchigiano ad aver ottenuto l’Indicazione Geografica Protetta IGP, e precisamente il 3 novembre 2006 il riconoscimento di Indicazione Geografica Protetta nazionale🇮🇹 e l’11 agosto 2009 quello di IGP europea🇪🇺… Il Ciauscolo, una vera e propria icona della gastronomia marchigiana💪👌🤗
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Tomassoni - Salumi d'Eccellenza

03/07/2025

Il Lonzino dei Salumi del Brado® Tomassoni, il salume più magro che c’è😋, ottenuto da un taglio meno grasso ma con carni leggermente più saporite rispetto a quelle della lonza… ideale per i vostri spuntini estivi!👌🐖🍷☀️
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Tomassoni - Salumi d'Eccellenza con Suino della Marca

26/06/2025

Il Fabriano, o salame lardellato, ovvero…. come riconoscere una tavola marchigiana! 😉😋🐖🇮🇹
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Tomassoni - Salumi d'Eccellenza

19/06/2025

Gli squisiti salumi Tomassoni e la Regina di Visciola Fabrizi Family... E l’aperitivo è servito!👌😋🍷
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Tomassoni - Salumi d'Eccellenza

Indirizzo

Via Don Luigi Sturzo 4/a
Jesi
60035

Orario di apertura

Lunedì	06:00 - 12:30
	15:00 - 17:30
Martedì	06:00 - 12:30
	15:00 - 17:30
Mercoledì	06:00 - 12:30
	15:00 - 17:30
Giovedì	06:00 - 12:30
	15:00 - 17:30
Venerdì	06:00 - 12:30
	15:00 - 17:30
Sabato	08:00 - 11:30

Telefono

+39073158761

Sito Web

http://www.salumitomassoni.com/

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