Olio lunabianca

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Jesi
Olio lunabianca

Progetto di recupero di un oliveto e produzione di olio di alta qualità nelle colline di Jesi In ogni appazzamento di terreno si trovano ulivi a volte secolari.

L'ulivo e l'olio hanno una grandissima tradizione nella nostra regione. Purtroppo anche da noi le colture intensive hanno sottratto molto spazio agli oliveti ed anche i terreni più adatti a questo albero sono stati dedicati allo sfruttamento intensivo di colture come grano, granoturco, girasole, ecc. Solo recentemente si sta assistendo al ritorno a colture tipiche della nostra regione come i vigne

ti e gli oliveti. Questo progetto vuole infatti riportare in produzione un terreno che in passato accoglieva un oliveto e produrre un olio di alta qualità con raccolti provenienti esclusivamente da questo fondo. Abbiamo pianificato di piantare circa 1000/1100 ulivi. Il progetto è lungo, laborioso, ma di grande fascino. Per questo vorrei dare la possibilità di condividerlo attraverso questo blog/sito dove verranno descritte tutte le fasi del progetto dall'impianto dell'oliveto fino alla commercializzazione dell'olio. Chi vuole potrà seguire il progetto on line o potrà visitare l'oliveto (per seguire una fase del progetto, per una passeggiata, un pic-nic, un'ora di meditazione) o infine magari comprare l'olio quando sarà disponibile. Chi vuole potrà prenotare la produzione che sarà il risultato di un'attività che condivideremo sia on line che anche sul posto. Il progetto prevede nei prossimi anni anche la costruzione di un piccolo frantoio per poter controllare tutte le fasi di produzione dell'olio e garantire quindi il massimo della qualità. Qualità che potrete gustare direttamente all'oliveto o comodamente a casa visto che ci organizzeremo per consegnare direttamente a casa le bottiglie di olio. Per il momento la produzione è veramente limitata visto che gli attuali ulivi del fondo permetteranno di produrre 150 litri di olio, ma nel prossimo futuro la produzione crescerà velocemente e tutti coloro che vorranno registrare il loro interesse per la produzione futura di olio lo possono fare su questa pagina o iscrivendosi alla newletter attraverso il sito web.

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Una nuova lezione Sabato 7 Marzo alle ore 14:00. Potete contattarci su whatsapp al 3351041997 o 3913181180

Indirizzo

Via Montecappone
Jesi
60035

Telefono

+393351041997

Sito Web

http://oliolunabianca.it/

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