Il Conservificio Lattarulo è un’azienda di famiglia condotta da due giovani imprenditori, Mariano e Michele Lattarulo. Due ragazzi con un solido bagaglio d’esperienze alle spalle, nel campo delle conserve alimentari, tramandategli da nonni e genitori. La passione di conservare quel grande dono della natura che è “sua maestà benigna” il pomodoro, è la missione prioritaria dei fratelli Lattarulo. Se
lezionano i pomodori nelle terre di Puglia e di Sicilia, tra il Mediterraneo e il cielo, dove il sole li rende rossi e focosi e li lascia brillare di luce propria. Dal campo alla tavola il procedimento delle varie fasi di lavorazione -dalla raccolta all’imbottigliamento - avviene con macchinari tecnologici innovativi e sterilizzati, nel pieno rispetto dell’antica tradizione e dell’ambiente. Il vanto dei prodotti di questa giovane azienda è che sono trattati soltanto con acqua e fuoco. Sono naturali, salubri e genuini al 100%, sicché possono essere consumati in sicurezza da tutti, anche dai più piccoli. Il Conservificio Lattarulo si trova a Laterza, in via Vito Larizza, zona PIP, nella Terra delle Gravine, del Pane e della Maiolica, in provincia di Taranto.
