Parliamodivino

Parliamodivino Enoteca con Wine specialist

La serata di lunedì 15 giugno sarà dedicata ad un territorio nuovo del Vino; il Giappone, terra di grandi tradizioni e c...
05/06/2026

La serata di lunedì 15 giugno sarà dedicata ad un territorio nuovo del Vino; il Giappone, terra di grandi tradizioni e cultura, terra di bevande derivate dal riso, ma che da 20 anni circa si è dedicata anche alla produzione di vini originalissimi e raffinati, delicati ed eleganti, in perfetto stile nipponico.

Serata di scoperte, uve originali, tecniche di produzione innovative che degusterete insieme ad Antonio e Anna.

Gradita ospite la creatrice di Nippo Sakaia: Nicole Hesslink, madre giapponese, padre Americano, wine specialist, sommelier fisar, Wset ma sopratutto esperta selezionatrice di vini e bevande alcoliche nipponiche, che distribuisce e promuove in europa attraverso nippo sakaya

Prenotazione obbligatoria al 331 8104199 328 4757150

La serata di lunedì 11 maggio sarà dedicata ad un territorio nuovo del Vino; il Giappone, terra di grandi tradizioni e c...
05/05/2026

La serata di lunedì 11 maggio sarà dedicata ad un territorio nuovo del Vino; il Giappone, terra di grandi tradizioni e cultura, terra di bevande derivate dal riso, ma incamminatasi da 20 anni circa sulla produzione di vini originalissimi e raffinati, delicati ed eleganti.
Serata di scoperte, uve originali, tecniche di produzione innovative che degusterete insieme ad Antonio e Anna.
Assaggeremo diverse tipologie di Nihonwine, cioè di vini giapponesi tracciandone il profilo organolettico e raccontandone la storia, i suoli, il terroir unico e irripetibile.

Prenotazione obbligatoria al 331 8104199 328 4757150

Venerdì 24 aprile alle ore 20 protagonisti i formaggi e il vino.Latte caglio e sale; i tre ingredienti necessari per cre...
22/04/2026

Venerdì 24 aprile alle ore 20 protagonisti i formaggi e il vino.
Latte caglio e sale; i tre ingredienti necessari per creare un prodotto straordinario: il formaggio. Un solo alimento con infinite variabili organolettiche.
Ora dolce, ora sapido, talvolta piccante addirittura con sfumature amarognole o acide.
Con Anna e Antonio parleremo dei formaggi, di come si producono delle tipologie ed esploreremo le tantissime variabili sugli abbinamenti.
Necessaria la prenotazione al 3318104199 - 3284757150

Venerdì 17 aprile in scena la Sicilia: terra di grandi vini, Etna, Marsala, ma c'è una Sicilia conosciuta meno, a due pa...
15/04/2026

Venerdì 17 aprile in scena la Sicilia: terra di grandi vini, Etna, Marsala, ma c'è una Sicilia conosciuta meno, a due passi dalla Valle dei Templi, che guarda il mare dalla Scala dei Turchi .
I vitigni classici dell'Isola che leggono i suoli e le condizioni climatiche della costa "Africana" dell'isola restituendo vini unici e territoriali.
Necessaria la prenotazione al 331 8104199 - 3284757150

Domenica 22 marzo dalle ore 15 Parliamodivino ospiterà Vincenzo Ventrone, produttore, storico, ricercatore di antiche ri...
13/03/2026

Domenica 22 marzo dalle ore 15 Parliamodivino ospiterà Vincenzo Ventrone, produttore, storico, ricercatore di antiche ricette di gin e liquori medioevali che condurrà una Masterclass su storia, origini e tecniche di produzione, L'enoteca diventerà un laboratorio con delle postazioni dove i partecipanti prepareranno ognuno il proprio gin compound sotto la guida di Vincenzo.
P.S il Gin che preparerete sarà vostro.
Necessaria la prenotazione al 3318104199 - 3284757150
posti limitati.
.annamaria

Venerdì 27 febbraio alle 20,00 assaggeremo i Vini del Continente nero il Sudafrica.Suoli Antichi e terre affascinanti do...
23/02/2026

Venerdì 27 febbraio alle 20,00 assaggeremo i Vini del Continente nero il Sudafrica.
Suoli Antichi e terre affascinanti dove si è scoperto che possono nascere Grandi Vini.
Dopo il successo della Masterclass a Bruxelles, in Lussemburgo e in terra italiana, a Genova durante all’evento “I Vini del Cuore”, riproponiamo la serata da Parliamodivino in un clima più informale. Giuseppe Di Benedetto, social media manager e uomo ovunque dell'azienda, in vigna, in cantina e sui social, racconta il progetto Ayama; Antonio, già Wine Ambassador di Ayama, guiderà la degustazione e l’assaggio di 4 vini rappresentativi dell’Azienda, raccontando la storia del Sudafrica, il clima e il territorio.

Indispensabile la prenotazione al
3318104199 - 3284757150

, , 🍷 .annamaria

Domenica 22 febbraio dalle ore 15 Parliamodivino ospiterà Vincenzo Ventrone, produttore, storico, ricercatore di antiche...
14/02/2026

Domenica 22 febbraio dalle ore 15 Parliamodivino ospiterà Vincenzo Ventrone, produttore, storico, ricercatore di antiche ricette di gin e liquori medioevali che condurrà una Masterclass su storia, origini e tecniche di produzione, L'enoteca diventerà un laboratorio con delle postazioni dove i partecipanti prepareranno ognuno il proprio gin compound sotto la guida di Vincenzo.
P.S il Gin che preparerete sarà vostro.
Necessaria la prenotazione al 3318104199 - 3284757150
posti limitati.
.annamaria

Antonio e Annamaria, Wine teacher certificati con una lunga esperienza di insegnamento del Vino, presentano ABC del Vino...
20/01/2026

Antonio e Annamaria, Wine teacher certificati con una lunga esperienza di insegnamento del Vino, presentano ABC del Vino; un percorso dedicato a chi vuole capire di più sul mondo del vino e districarsi autonomamente tra gli scaffali delle enoteche.
Scoprire che la degustazione non è un esercizio per fenomeni, ma un sistema per analizzare il vino, contestualizzarlo nel luogo di provenienza, definirne le caratteristiche organolettiche per poi abbinarlo ad un cibo.
5 incontri settimanali, da giovedí 22 gennaio
1) Analisi sensoriale vista olfatto e sapori
2) Analisi sensoriale vista olfatto e sapori
3) Produzione del Vino
4) Gli spumanti e i passiti
5) Abbinare il cibo al vino

Almeno 4 vini didattici a Lezione
supporto gastronomico.
Materiale didattico,
Attestato di partecipazione.
Per ulteriori info e costi
331 8104199 - 328 4757150

Una serata da non perdere;Venerdì 23 gennaio alle 20,assaggeremo i vini di Bordeaux de L’île Margaux, un'isoletta che si...
17/01/2026

Una serata da non perdere;
Venerdì 23 gennaio alle 20,
assaggeremo i vini di Bordeaux de L’île Margaux, un'isoletta che si trova in mezzo al fiume, l'unico accesso per l'imbarco è passare tra le vigne del prestigioso Chateau Margaux,
Vini resi unici dal particolare, originalissimo terroir.
Il racconto e la degustazione di varie annate saranno guidati da Annamaria.
Indispensabile la prenotazione al 331 8104199 - 328 4757150.
🍷

Una serata originale; cosa hanno in comune e di diverso Chablis e Champagne? Lo scopriremo il 28 dicembre dalle ore 20.I...
26/12/2025

Una serata originale; cosa hanno in comune e di diverso Chablis e Champagne? Lo scopriremo il 28 dicembre dalle ore 20.
In degustazione due Champagne dell'Aube e 2 Chablis.
Serata conviviale-didattica, un occasione per assaggiare eccellenze e giocare con le diverse caratteristiche di due denominazioni iconiche.
Necessaria la prenotazione al
3284757150 3318104199.

Indirizzo

Via Eugenio Di Savoia, 18
Latina
04100

Orario di apertura

Martedì 10:00 - 13:00
17:30 - 22:00
Mercoledì 10:00 - 13:00
17:30 - 22:00
Giovedì 10:00 - 13:00
17:30 - 22:00
Venerdì 10:00 - 13:00
17:30 - 22:00
Sabato 10:00 - 13:00
17:30 - 22:00
Domenica 18:00 - 22:00

Sito Web

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