Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 07:30 - 14:00 Martedì 07:30 - 14:00 Mercoledì 07:30 - 14:00 Giovedì 07:30 - 14:00 Venerdì 07:30 - 14:00 Sabato 07:30 - 14:00

Caseificio La Fonte Bianca

Casa
Italia
Lecce
Caseificio La Fonte Bianca

Da tre generazioni un'unica passione! Proponendo una gamma di prodotti artigianali ed a km0!
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Era il 1965 quando Angelo Petracca aprì il suo caseificio a Lecce. 55 anni dopo il figlio Fernando e il nipote Marco portano avanti “l’arte” di famiglia con La Fonte Bianca.

17/08/2026

La nostra treccia di mozzarella è il perfetto incontro tra tradizione, freschezza e genuinità!🌿

Realizzata con cura artigianale e latte di qualità, conquista per la sua consistenza morbida e il suo sapore autentico, ideale da gustare da sola o in compagnia.

Con noi ogni assaggio racconta una storia di passione.

📩[email protected]
📞0832 217558
Via Michelangelo Schipa 42, Lecce, Italy, 73100

10/08/2026

Da oltre tre generazioni trasformiamo il latte del nostro territorio in specialità casearie che raccontano la vera tradizione.

Ogni giorno produciamo formaggi freschi e genuini che raggiungono supermercati, ristoranti e pizzerie di Lecce e provincia, portando sulle tavole tutta la qualità e l'autenticità di una filiera corta.

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Via Michelangelo Schipa 42, Lecce, Italy, 73100

03/08/2026

La bontà autentica si riconosce fin dal primo morso. 🤍

Le nostre mozzarelle sono preparate con latte selezionato e lavorate ogni giorno per offrirti una consistenza morbida, un gusto delicato e tutta la freschezza della tradizione casearia.

Porta in tavola la qualità!

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Via Michelangelo Schipa 42, Lecce, Italy, 73100

20/07/2026

Burrata: la regina della cremosità✨

Delicata all'esterno e irresistibilmente cremosa al suo interno, la burrata è un'eccellenza che conquista al primo assaggio.

Realizzata con latte selezionato e lavorata con cura, racchiude tutta la genuinità e il sapore della tradizione casearia.

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Via Michelangelo Schipa 42, Lecce, Italy, 73100

18/07/2026

Degustazione del nostro Fior Di Latte presso la manifestazione motociclistica “L’Alba Salentina in sella”

MotoClub Salentum Terrae

06/07/2026

I nostri formaggi sono il risultato di una lavorazione attenta, dell'utilizzo di latte di qualità e di una passione che accompagna ogni fase della produzione✨

Freschi, stagionati o dal carattere più intenso, ogni prodotto nasce per offrire sapori genuini, capaci di raccontare il territorio e la tradizione casearia che ci contraddistingue.

Vieni a scoprire tutte le specialità del nostro caseificio e lasciati conquistare dalla bontà dei veri formaggi artigianali.

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22/06/2026

Stracciatella Artigianale

✨ Una Consistenza che Incanta✨

Ciò che la rende inconfondibile è l'equilibrio perfetto delle consistenze: sfilacci di mozzarella soffici e delicati 🤍 che si fondono in una crema di panna ricca, vellutata e avvolgente 🥛✨. Ogni boccone è una carezza per il palato 😍, un'esplosione di latte fresco che profuma di tradizione 🌿 e di cose fatte bene.

🥖🍅 L'Abbinamento Perfetto: La Bruschetta Estiva ☀️

Vuoi provarla nella sua veste migliore? Immagina una fetta di pane casereccio bruscato 🔥, ancora caldo e croccante.

🔸 Adagia un letto generoso della nostra stracciatella freschissima 🧀🤍, lasciando che la sua cremosità coli leggermente sui bordi.

🔸 Aggiungi dei pomodorini succosi 🍅, tagliati a metà e conditi con un filo d'olio extravergine d'oliva salentino 🫒✨.

🔸 Completa con qualche foglia di basilico fresco profumato 🌿 e un pizzico di pepe nero 🖤.

🌊☀️ Un antipasto che sa di mare, di sole e di condivisione.

💛 Porta in tavola l'autentica bontà artigianale.
📍 Portati in Salento con un solo morso! 😋🌞

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08/06/2026

Immagina una domenica soleggiata, la tavola apparecchiata sul terrazzo o in cucina e i sorrisi delle persone che ami. ☀️🏠 Il Nodino è il re indiscusso della tavola: servito a temperatura ambiente al centro di un grande piatto da portata, circondato da pomodori maturi ramati, un filo d'olio extravergine d'oliva appena franto e qualche foglia di basilico fresco. 🍅🌿

Tagliarlo a metà con le mani e vedere la goccia di latte che ne fuoriesce è il primo rito di un pranzo che sa di casa! 😋🤍

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📞0832 217558
Via Michelangelo Schipa 42, Lecce, Italy, 73100

01/06/2026

🥛 L’Arte Bianca, tra le Tue Mani.
C’è un momento preciso in cui la freschezza diventa un’emozione: è quando scarti la nostra mozzarella. 🧤✨

Non è solo un prodotto da banco. È il risultato di un viaggio che inizia all’alba nelle masserie del Salento, con latte a km zero selezionato con cura, e finisce tra le mani esperte dei nostri mastri casari.

Perché scegliere la Mozzarella "La Fonte Bianca"?
Incartata a Mano: Ogni pezzo viene confezionato singolarmente con cura artigianale. Un gesto antico che preserva l'integrità e il sapore della pasta filata, rendendo ogni acquisto un’esperienza premium.

Freschezza Quotidiana: Dalla produzione alla tavola in poche ore. La trovi ogni giorno nei migliori Supermercati e nelle Gastronomie selezionate.

Da 30 anni il gusto che ti conquista!

25/05/2026

Trent’anni di passione, racchiusi in un cuore cremoso. 🤍

Dal 1996, la nostra missione è portarvi il sapore autentico del Salento. Oggi come 30 anni fa, la nostra Burratina nasce da mani sapienti e latte a km 0, munto nelle masserie del nostro territorio.

Artigianalità: Ogni pezzo è un pezzo unico.

Freschezza: Portiamo in tavola la stessa fragranza di un prodotto appena fatto.

Qualità: Il sapore corposo che parla della nostra terra.

Cercala nel banco libero servizio del tuo supermercato di fiducia. La qualità artigianale pronta da gustare a casa tua.

Indirizzo

Via Michelangelo Schipa 42
Lecce
73100

Orario di apertura

Lunedì	07:30 - 14:00
Martedì	07:30 - 14:00
Mercoledì	07:30 - 14:00
Giovedì	07:30 - 14:00
Venerdì	07:30 - 14:00
Sabato	07:30 - 14:00

Telefono

0832217558

Sito Web

http://www.caseificiolafontebianca.com/

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