Manzoni 9\11, il Forno 900 si caratterizza per la produzione di prodotti da forno artigianali, proponendo ricette originali. Si caratterizza per la produzione di prodotti da forno tra cui: diversi tipi di pane (bocconcini, rosette, filoncini, baguette, spaccatine, tartarughe, etc ) e ottima pizza e focaccia. Il Forno, gestito dal 2002 dal sig. Magistrelli, è però famoso per la sua produzione di pasticceria,in particolare quella secca, tra cui: biscotti classici e biscotti tipici come quelli di Barzio, frollini classici, frollini al caffè, biscotti americani, biscotti al cocco e cioccolato. Il loro motto è quello di utilizzare le più semplici ricette abbinate a pochi ingredienti, ma di gran qualità. Il risultato finale è un prodotto buono e genuino ed è per questo "marchio di garanzia" che il Forno del sig. Maurizio ha una clientela da lungo tempo fidelizzata e in crescita. Il locale dispone di un laboratorio interno e di un banco vendita, dove oltre ai prodotti da forno, si possono acquistare alimenti freschi. UNA TRADIZIONE CHE SI RINNOVA
La nostra storia ha origine nel 1946 quando il primo proprietario acquistò la licenza di panificazione e cominciò esercitando questa difficile arte poco lontano da quella che sarà, a partire dal 1953 e per i successivi sessant’anni, l’ attuale sede. Dal 1953 ad oggi l’azienda ha visto l’alternarsi di quattro “diverse” gestioni “accomunate” dallo stesso spirito: mantenere la “tradizione”. Ciò è stato possibile grazie alla nostra “professionalità” e “creatività”, facendo si che l’offerta dei prodotti guardasse al futuro , fosse sempre ”innovativa”, ma senza perdere di vista i valori di genuinità che hanno contraddistinto la nostra produzione e incontrato il favore di tanti clienti in tutti questi anni. Il Forno Artigianale Novecento era stato riconosciuto all’inizio del 2013 all’interno dell’apposito Registro regionale e a luglio 2013 la consegna formale dell’attestazione, a Milano, da parte del presidente Roberto Maroni e dell’assessore Alberto Cavalli. Motivazione: si tratta di luoghi “di positività e di aggregazione, elementi di attrattività del territorio, contribuiscono a far crescere la nostra economia“.
