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Alimentari Motta ...di più del classico negozio di Alimentari

Anche i nostri due pubblicitari lo dicono.... Cosa aspettate a venirci a trovare? 🧀🤪😋D'altronde da noi i formaggi sono b...
24/10/2026

Anche i nostri due pubblicitari lo dicono....
Cosa aspettate a venirci a trovare? 🧀🤪😋

D'altronde da noi i formaggi sono buoni da .... Morire ... 😋🤪

Ci trovate a:
Pasturo in Via IV novembre 48
Introbio in via Roma 6

Vi aspettiamo!
Si scherza eh! 🕸️🕷️🦴💀

23/10/2026

Hai mai sentito parlare della "Teoria degli Ostacoli"? 🧀🚧

No, non c'entra l'atletica leggera! È il segreto scientifico che i casari usano per rendere i formaggi sicuri e buonissimi senza distruggere le loro proprietà.

Immagina i batteri cattivi come corridori. Per rovinare il formaggio, devono superare una vera e propria corsa a ostacoli:
1️⃣ Acidità (pH): Il primo muro da saltare.
2️⃣ Sale: Che disidrata e rende difficile la vita ai patogeni.
3️⃣ Temperatura: Il freddo della stagionatura che rallenta tutto.
4️⃣ Attività dell'acqua: Meno acqua libera c'è, meno i batteri proliferano.

Invece di usare un unico "muro" gigante (come una pastorizzazione drastica che cambierebbe il sapore di un grande formaggio a latte crudo), si usano tanti piccoli ostacoli combinati.

Il risultato? I batteri cattivi si stancano e si fermano, mentre i fermenti buoni lavorano per regalarci aromi pazzeschi. ✨

👉 E tu lo sapevi?

Grandi tradizioni in piccoli formati!Le Mini Latterie da NOI selezionate racchiudono tutto il sapore autentico del latte...
21/10/2026

Grandi tradizioni in piccoli formati!

Le Mini Latterie da NOI selezionate racchiudono tutto il sapore autentico del latte buono, racchiuso in una forma mignon perfetta da condividere o da regalarsi in un momento tutto per sé.

Perché la vera bontà non ha bisogno di grandi dimensioni per farsi notare!

Piccole forme, grandi passioni.❤️🐄

20/10/2026

Ascolta la musica del formaggio! 🎧🧀

Non tutte le forme suonano🎼🎵🎶 allo stesso modo.
In base ai mesi 📅di stagionatura e al tipo di pasta grassa o semigrassa 🧀
Ogni formaggio rivela la sua identità attraverso il suono.🎶

Tu lo sapevi che le forme ci parlano?



Ora che tutto é finito posso raccontarvi la mia settimana! Giovedì ho partecipato come giudice al concorso della Mostra ...
18/10/2026

Ora che tutto é finito posso raccontarvi la mia settimana!

Giovedì ho partecipato come giudice al concorso della Mostra del Bitto
Dove sono stato chiamato a giudicare alcuni formaggi 🧀 dell'eccellenza Valtellinese...

Oggi invece insieme ai miei colleghi di Onaf Italia
Mi é stata data la possibilità di conduttore
l'assaggio di 4 formaggi Dop della Valtellina, tra cui un Bitto di 10 anni!

Porto a casa un'esperienza che ha arricchito sicuramente me stesso e spero di aver coinvolto in maniera positiva tutti i partecipanti!

Eh... buon a tutti!

18/10/2026

Durante la in un percorso di degustazione....

10 anni in una forma. ⏳🧀 Bitto DOP

Il momento dell'apertura è pura magia (e profumo di alpeggio). Oggi l'assaggio ONAF si fa serio.

Taglieresti una fetta di storia così o la terremmo solo da contemplare? Scrivilo nei commenti 👇

Quarto e ultimo miele da presentare diverso dai nostri mieli locali... Miele di Rovo! ✨ Un piccolo tesoro del sottobosco...
11/10/2026

Quarto e ultimo miele da presentare diverso dai nostri mieli locali... Miele di Rovo!

✨ Un piccolo tesoro del sottobosco: il miele di rovo ✨

Dal nettare selvatico dei fiori di rovo nasce un miele unico, dal colore ambrato e dal sapore delicato che ricorda i frutti di bosco maturi con una leggera e raffinata nota di rosa.

Non è solo una coccola per il palato, ma un vero alleato di benessere:

🌿 Rinfrescante e rimineralizzante: ideale per recuperare energie in modo naturale.

🍯 Delicato e aromatico: perfetto a colazione su una fetta di pane integrale, nello yogurt o per dolcificare una tisana tiepida.

🐝 Autentico e artigianale: un dono delle nostre api, custodito con cura dal barattolo fino alla tua tavola.

Hai già avuto modo di assaggiarlo o sei del team "sapori classici"? Faccelo sapere nei commenti! 👇

La nostra domenica, tra risveglio in tranquillità e pranzo tutti insieme ... Oggi pizzoccheri con burro 🧈 di latteria e ...
11/10/2026

La nostra domenica, tra risveglio in tranquillità e pranzo tutti insieme ...
Oggi pizzoccheri con burro 🧈 di latteria e una bella fetta di Valtellina Casera 🧀 presa direttamente dal nostro bancone ....

Buona domenica a tutti voi!

❤️ ❤️

Terzo miele da presentare diverso dai nostri mieli locali.... Miele di Rododendro✨ Il "nobile delle Alpi": il miele di r...
10/10/2026

Terzo miele da presentare diverso dai nostri mieli locali.... Miele di Rododendro

✨ Il "nobile delle Alpi": il miele di rododendro 🏔️

Nato tra i prati d'alta quota (spesso oltre i 1500 metri), dove l'aria è pura e la natura incontaminata, questo miele è una vera rarità della nostra montagna.

Si distingue per il suo colore chiarissimo, un profumo delicato di fiori e vaniglia, e un sapore dolce e avvolgente ma mai stucchevole.

Le sue principali qualità benefiche:

Azione calmante e antistress: perfetto la sera per favorire il relax e il sonno.

Ricostituente naturale: ideale per chi ha bisogno di una carica di energia pulita e immediata.

Bassa acidità: particolarmente delicato e ben tollerato anche da chi ha stomaci sensibili.

Depurativo e antiossidante: un piccolo gesto quotidiano di benessere che arriva direttamente dall'alta quota.

Un cucchiaino di pura poesia alpina. Tu come preferisci gustarlo? Sulla fetta di pane a colazione o dentro una tisana calda? 👇

Secondo miele da presentare diverso dal nostro miele locale....Miele di Erica Il Miele di Erica: un tesoro ambrato dai b...
09/10/2026

Secondo miele da presentare diverso dal nostro miele locale....Miele di Erica

Il Miele di Erica: un tesoro ambrato dai benefici straordinari 🍯✨

Se cerchi un miele fuori dal comune, racchiuso in un colore ambrato scuro e caratterizzato da un sapore intenso, persistente e con note che ricordano il caramello, devi assolutamente scoprire il Miele di Erica.

Prodotto dalle api che bottinano i piccoli fiori dell'omonima pianta spontanea (spesso l'Erica arborea), questo miele è un vero e proprio concentrato di benessere per il nostro organismo. 🌿

Ecco i suoi benefici principali:

Potente alleato delle vie urinarie: È rinomato fin dall'antichità per le sue spiccate proprietà diuretiche e antisettiche, ideali per contrastare cistiti e infezioni.

Azione purificante e depurativa: Aiuta i reni e l'organismo a eliminare le tossine in eccesso.

Proprietà antireumatiche: Viene tradizionalmente consigliato per dare sollievo in caso di dolori articolari o legati a stati infiammatori.

Ricco di antiossidanti: Contiene un'eccellente quantità di flavonoidi, utili per combattere l'invecchiamento cellulare.

In cucina? Il suo retrogusto leggermente amarognolo lo rende perfetto da abbinare a formaggi stagionati o per dare un tocco unico a una tazza di tè caldo nei pomeriggi autunnali. 🫖🧀

Lo hai mai assaggiato? Raccontacelo nei commenti! 👇

Indirizzo

Via IV Novembre 48, Pasturo
Lecco
23818

Orario di apertura

Lunedì 07:00 - 12:30
Martedì 07:00 - 12:30
16:00 - 19:00
Mercoledì 07:00 - 12:30
Giovedì 07:00 - 12:30
16:00 - 19:00
Venerdì 07:00 - 12:30
16:00 - 19:00
Sabato 07:00 - 12:30
16:00 - 19:00
Domenica 07:00 - 12:00

Telefono

+390341955046

Sito Web

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