Dante Ortofrutta e Gastronomia

Dante Ortofrutta e Gastronomia Da Dante Alimentari
Via della Libertà, 1
57127 Livorno (LI)
T: 0586 804369
[email protected]

Dante e Rita, nel 1967, lasciano le aziende agricole delle rispettive famiglie e aprono il loro negozio di frutta e verdura nella città di Livorno. La profonda conoscenza dei prodotti che commercializzano e il rapporto diretto con molti produttori locali, fa sì che sempre più clienti apprezzino l’ottimo rapporto qualità-prezzo della merce proposta. Nel tempo, si aggiungono alla frutta e verdura an

che alimentari, salumi, formaggi, gastronomia e IV gamma, ma anche oggi continuiamo ad avere un rapporto diretto con chi ci fornisce i prodotti che vendiamo, cosa che ci permette di avere una filiera cortissima che è sinonimo di freschezza e prezzi equi.

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01/12/2022

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SFORMATO DI CARCIOFI E PARMIGIANO!😍😋INGREDIENTI: (4PERS)6 Carciofi2 Uova1 Limone40 gr di Parmigiano Reggiano Grattugiato...
24/02/2022

SFORMATO DI CARCIOFI E PARMIGIANO!😍😋

INGREDIENTI: (4PERS)

6 Carciofi
2 Uova
1 Limone
40 gr di Parmigiano Reggiano Grattugiato
q.b. di Besciamella
q.b. di B***o
q.b. di Pane Grattugiato
q.b. di Sale Fine
q.b. di Pepe Nero

PROCEDIMENTO:
-Iniziate dalla pulizia dei carciofi. Eliminate le punte, togliete le foglie esterne più dure e tagliate il gambo.
- Dividete i carciofi a metà, eliminate la barbetta centrale, tagliateli a fettine e lasciateli in una ciotola colma di acqua e succo di limone per circa 10 minuti.
- Scolate con cura i carciofi e fateli cuocere in dell’abbondante acqua leggermente salata per circa 15 minuti, fino a farli diventare morbidi.
- Una volta lessati i carciofi, scolateli e lasciateli intiepidire.
Successivamente trasferitene metà nella ciotola di un mixer, aggiungete le uova, il Parmigiano grattugiato e lavorate fino ad ottenere una crema liscia ed omogenea.
- Trasferite la crema di carciofi in una ciotola ampia ed aggiungete la besciamella, i carciofi interi, un pizzico di sale e una spolverizzata di pepe.
- Mescolate per amalgamare tutti gli ingredienti.
Imburrate una pirofila da forno, spolverizzate il fondo con il pangrattato e versateci il composto di carciofi, livellandone bene la superficie.
- Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per 45-50 minuti circa.

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18/02/2022

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17/02/2022

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Buon SAN VALENTINO‼️🍊🧡🍊
14/02/2022

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🔴DETOX! VELLUTATA PATATE E ZUCCA!😋🥔🍵- soffriggete lo scalogno oppure il porro affettato con l’olio per 1 minuto. Aggiung...
10/02/2022

🔴DETOX! VELLUTATA PATATE E ZUCCA!😋🥔🍵

- soffriggete lo scalogno oppure il porro affettato con l’olio per 1 minuto. Aggiungete la polpa di zucca a pezzettoni insieme alle patate a pezzettoni sbucciate. Girate, fate insaporire 1 minuto, aggiungete 2 mestoli di brodo vegetale caldo e 1 rametto di rosmarino

-coprite con coperchio, abbassate la fiamma, aggiungete un altro mestolo di brodo e fate cuocere per circa 15 – 20 minuti finché gli ortaggi non saranno morbidi.

- preparate i crostini di pane affettando il pane in cassetta a pezzettini, saltatelo in padella con un filo d’olio da tutti i lati fino a doratura

- quando la zuppa di zucca ha raggiunto una consistenza morbida; aggiungete il sale, un pizzico di noce moscata e se gradite un pochino di pepe.

- eliminate il ramo di rosmarino e frullate la vellutata di zucca con un minipimer fino ad ottenere una consistenza cremosa.

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08/02/2022

🔴OFFERTA‼️🥬‼️ 🥬‼️

Fino a SABATO 12/02 BIETOLA 🥬DELL' AZIENDA AGRICOLA LIVORNESE Azienda agricola Garzelli a 0,99 cent (al KG)🥬

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07/02/2022

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03/02/2022

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Salutiamo Gennaio! il mese che non FINISCE MAI!😂 siete d'accordo??😅e diamo il benvenuto a FEBBRAIO!😀❄️😀Vi aspettiamo in ...
01/02/2022

Salutiamo Gennaio! il mese che non FINISCE MAI!😂 siete d'accordo??😅

e diamo il benvenuto a FEBBRAIO!😀❄️😀

Vi aspettiamo in negozio! 😃

IL PANE! 🍞🥯🥖😀Ogni giorno al banco GASTRONOMIA tante TIPOLOGIE! Tu quale MANGI di solito?😃 SCRIVICELO NEI COMMENTI👇😀PANE ...
27/01/2022

IL PANE! 🍞🥯🥖😀

Ogni giorno al banco GASTRONOMIA tante TIPOLOGIE!

Tu quale MANGI di solito?😃 SCRIVICELO NEI COMMENTI👇😀

PANE TOSCANO-CIABATTA--FRUSTE CROCCANTI-PANE DI NIBBIAIA-PANE SAPORITO A LEGNA-PANE SEMINTEGRALE- PANINI BOLOGNESI-TRECCINE AL LATTE-PANINI ROSETTE

Indirizzo

Via Della Libertà 1
Livorno
57127

Orario di apertura

Lunedì 08:00 - 13:30
17:00 - 20:00
Martedì 08:00 - 13:30
17:00 - 20:00
Mercoledì 08:00 - 13:30
17:00 - 20:00
Giovedì 08:30 - 13:30
17:00 - 20:00
Venerdì 08:00 - 13:30
17:00 - 20:00
Sabato 08:00 - 13:30
17:00 - 20:00

Telefono

+390586804369

Sito Web

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