Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 19:30 - 23:30 Martedì 19:30 - 01:30 Mercoledì 19:30 - 01:30 Giovedì 19:30 - 01:30 Venerdì 19:30 - 01:30 Sabato 19:30 - 01:30 Domenica 19:30 - 01:30

In Carne Ristorante Macelleria Livorno

Casa
Italia
Livorno
In Carne Ristorante Macelleria Livorno

InCaRne è un Ristorante Macelleria nel quartiere Venezia di Livorno. E NOI CI CREDIAMO!
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In Carne è un Ristorante Macelleria nel quartiere Venezia di Livorno nato dalla passione del giovane proprietario Carlos, dalla famiglia e dalla voglia di proporre un concetto di ristorazione monotematico con un prodotto di alto livello accessibile a tutti. Il sogno di ogni persona che ama il proprio mestiere, è quello di creare e fare autonomamente, per mettere in campo i propri credo e la passione irrefrenabile che diventa una fede.

17/08/2026

In squadra dal 2014, Gianluca è la vera definizione di “tuttofare” di InCarne: un po’ in sala, un po’ in cucina e un po’ in macelleria. Pratichamente sostituisce tutti (e si dichiara pure il più preciso del gruppo! 😉).

Tra una frecciatina al capo e un'opinione sulle pappardelle al ragù, ecco come ha risposto alle nostre domande veloci.

Guarda il video per scoprire chi è il più casinista del team e dicci nei commenti se l'hai già incontrato ai tavoli! 👇

14/08/2026

Trasparenza, tracciabilità e qualità assoluta. 🥩📋

Prima ancora di accendere la brace, ci piace mostrarvi esattamente cosa andrete a degustare.

Qui vi presentiamo la selezione Conjunto Mestizo: una carne straordinaria, caratterizzata da una marezzatura perfetta e una copertura di grasso dorato che in cottura regala sapori intensi e avvolgenti.

Dalla scheda tecnica al piatto, vi accompagniamo in un vero e proprio viaggio nella carne di alto livello.

Fai swipe per guardare da vicino i dettagli di questo taglio! Ti aspettiamo a tavola. 🍷

📍 Le nostre location

🥩 In Carne Livorno

📞 0586 893227

📍 Scali del Monte Pio 11, 57123 Livorno (LI)

🥩 In Carne Pietrasanta

📞 0584 70316

📍 Via Nazario Sauro 2, 55045 Pietrasanta

🥩 In Carne Pisa

📞 050 544954

📍 Via Sant’Andrea 37, 56127 Pisa (PI)

10/08/2026

Questo è stato il nostro Effetto Venezia. E non poteva essere più bello. 🎆🥩🍷

Canali illuminati, musica nell'aria, la nostra carne d'eccellenza e soprattutto voi: tavoli pieni di sorrisi, brindisi e voglia di stare insieme dal primo all'ultimo minuto.

Un enorme GRAZIE a tutti i clienti che hanno condiviso queste serate con noi e a tutto il team di InCarne per l'energia pazzesca messa in ogni singolo piatto.

È stato un viaggio pazzesco, e questo è solo uno dei tantissimi anni che viveremo insieme lungo i canali. ❤️

Guarda il video e dicci nei commenti: c'eri anche tu con noi? 👇

07/08/2026

Spegniamo la griglia, mettiamo via i coltelli (solo per un po'). 🔪☀️

Per la nostra sede di INCARNE PISA è arrivato il momento della pausa estiva: saremo chiusi da oggi, 7 agosto, fino al 25.

Ci prendiamo queste due settimane per riposare le braccia, stare in famiglia e magari prendere anche un po' di sole 🌞

🗓️ Segnatevi la data: vi aspettiamo di nuovo a tavola da mercoledì 26 agosto, pronti a ripartire con la solita carica.

Buone vacanze a tutti, ci vediamo tra pochissimo!

02/08/2026

25 anni di ristorazione, 12 anni di InCarne. 🍷🔥

Un traguardo importante fatto di passione vera, sacrifici e tantissime soddisfazioni.

In questo video Carlos ripercorre 25 anni vissuti tra la sala, la cucina e il contatto con la gente, di cui 12 dedicati anima e corpo al progetto InCarne.

Un brindisi a tutto ciò che abbiamo costruito e a tutti gli anni di gusto che devono ancora ve**re! 🥂

Grazie a tutti voi che rendete possibile questo percorso ogni giorno. Lasciate un augurio nei commenti per Carlos! 👇

30/07/2026

Effetto Venezia è alle porte e la nostra tavola vi aspetta. 🎆🛶

Come ogni anno, il quartiere Venezia si accende di magia, musica e tradizione. E noi siamo pronti ad accogliervi nel modo che amiamo di più: insieme alla vostra famiglia, al fresco dei nostri tavoli all'aperto e con la vista unica sui canali che rende speciale la nostra sede di Livorno.

Un buon calice di vino, la nostra carne d'eccellenza e l'atmosfera inconfondibile dell'evento più atteso dell'estate livornese. 🥩🍷

📲 I posti all'esterno durante Effetto Venezia vanno a ruba: prenota per tempo il tuo tavolo

📍 Le nostre location

🥩 In Carne Livorno

📞 0586 893227

📍 Scali del Monte Pio 11, 57123 Livorno (LI)

🥩 In Carne Pietrasanta

📞 0584 70316

📍 Via Nazario Sauro 2, 55045 Pietrasanta

🥩 In Carne Pisa

📞 050 544954

📍 Via Sant’Andrea 37, 56127 Pisa (PI)

27/07/2026

Nuovo episodio di "60 Secondi con..." e oggi i riflettori sono tutti per Sabina, la nostra responsabile di sala a InCarne Livorno!

Da poco più di 11 anni al nostro fianco, Sabina è la garanzia che ogni vostra serata sia perfetta: accoglienza impeccabile e una conoscenza profonda di ogni dettaglio della nostra casa.

L'abbiamo messa alla prova con le nostre domande a bruciapelo! ⏱️

Metti play, alza il volume e lascia un cuore nei commenti per Sabina! 💬👇

23/07/2026

Perché sceglierne una sola quando puoi averle tutte e tre? 🤤🔴

Il nostro Tris di Tartare è il percorso perfetto per chi ama la carne cruda battuta al momento e vuole esplorare abbinamenti diversi in un unico piatto:

🍷 Cipolla caramellata: Intensa, dolce e avvolgente.

🥛 Stracciatella e pomodorini: Fresca, mediterranea e cremosa.

🥜 Pistacchio: Croccante, ricca e dal carattere unico.

📍 Le nostre location

🥩 In Carne Livorno

📞 0586 893227

📍 Scali del Monte Pio 11, 57123 Livorno (LI)

🥩 In Carne Pietrasanta

📞 0584 70316

📍 Via Nazario Sauro 2, 55045 Pietrasanta

🥩 In Carne Pisa

📞 050 544954

📍 Via Sant’Andrea 37, 56127 Pisa (PI)

20/07/2026

Terzo appuntamento con "60 Secondi con..." e oggi ci sediamo con Junior, il nostro tuttofare tutto fare e tutto sostanza!

È con noi solo da qualche mese, ma ha già dimostrato di che pasta è fatto: passa dai tagli al banco alla cucina senza scomporsi. Un grandissimo acquisto per la squadra di InCarne! 🏆

18/07/2026

Cena al fresco nella splendida cornice della Venezia. 🛶🥩

Le immagini parlano da sole: il nostro spettacolare Gran Crudo del Macellaio servito direttamente sotto il cielo di Livorno, con l'acqua del canale a pochi passi.

Se cerchi sapore, unicità e un'atmosfera che non si dimentica, la tua sedia è già pronta.

📍 Le nostre location

🥩 In Carne Livorno

📞 0586 893227

📍 Scali del Monte Pio 11, 57123 Livorno (LI)

🥩 In Carne Pietrasanta

📞 0584 70316

📍 Via Nazario Sauro 2, 55045 Pietrasanta

🥩 In Carne Pisa

📞 050 544954

📍 Via Sant’Andrea 37, 56127 Pisa (PI)

Indirizzo

Scali Del Monte Pio 11
Livorno
57100

Orario di apertura

Lunedì	19:30 - 23:30
Martedì	19:30 - 01:30
Mercoledì	19:30 - 01:30
Giovedì	19:30 - 01:30
Venerdì	19:30 - 01:30
Sabato	19:30 - 01:30
Domenica	19:30 - 01:30

Telefono

+390586893227

Sito Web

http://www.incarne.it/

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