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Olio Polla

Casa
Italia
Loano
Olio Polla

Frantoio ligure, produciamo olio e prodotti tipici fin dal 1875. Il frantoio è ancora oggi di tipo tradizionale, con molazze di pietra (granito).

La famiglia Polla, prima con Paolo e poi con il figlio Nicolò, ha iniziato a produrre olio in Liguria fin dal 1875. Ora i discendenti di Nicolò, Giampaolo e Manuela, continuano nel rispetto della tradizione, pur nell'evoluzione della tecnologia, a produrre olio extravergine di olive taggiasche nel loro antico frantoio a pietra in Toirano. Le olive dopo un accurato lavaggio, vengono passate sotto l

e molazze, dove vengono frantumate in modo da ottenere una pasta omogenea. Il procedimento, nonostante le nuove tecnologie, rimane identico e caratterizzato da una spremitura controllata a freddo.

04/09/2026

Si torna a casa. Si torna a tavola. 🌿

Settembre è il momento di ritrovare i ritmi di casa e il piacere di stare insieme.

Per il rientro abbiamo preparato una selezione speciale di sapori Polla: olio, pasta e specialità della tradizione ligure, riuniti nella nostra Confezione “Rientro a Casa”.

Dal 1° al 15 settembre, -25% DI SCONTO!

Da 69,40 € a 52,00 €
Risparmi 17,40 €

👉 Scopri la confezione e approfitta dell'offerta: https://www.oliopolla.it/it/offerta-rientro-a-casa

Offerta valida dal 1° al 15 settembre 2026.

31/08/2026

Regalare un sapore significa regalare un momento da condividere 🤍

Dentro ogni confezione trovi il frutto di una storia che nasce dalla terra ligure, dal lavoro artigianale e da una tradizione tramandata nel tempo.

Un pensiero per chi ami, per portare in tavola qualcosa di autentico e fatto con cura ✨

28/08/2026

Profumo di mare, sapore di Liguria 🌊

Dalle acque del Mediterraneo alla tavola, ecco i nostri filetti di acciughe sott’olio.

Lavorati con cura e dal gusto intenso, sono un ingrediente semplice ma capace di dare carattere a ogni ricetta: su una fetta di pane, per arricchire un primo piatto o per un aperitivo.

Perché in Liguria il mare non si guarda soltanto: si porta anche a tavola.

24/08/2026

I sapori del Mediterraneo 🌊🌿

I colori, i profumi e i prodotti di una terra che da sempre celebra la semplicità a tavola.

Perché il vero lusso, a volte, è proprio questo: ingredienti autentici, un buon momento da condividere e il tempo di gustarlo.

21/08/2026

Il primo assaggio racconta già molto 🌿

Una fetta di pane, un filo di olio extravergine e tutto il gusto della semplicità: piccoli gesti che valorizzano la qualità degli ingredienti.

Siamo orgogliosi che il nostro olio accompagni le tavole dei ristoranti che scelgono prodotti autentici e legati al territorio.

17/08/2026

L’aperitivo ha tutto un altro sapore quando ci sono le olive taggiasche 🌿

Piccole, dalla polpa tenera e dal gusto naturalmente dolce e delicato, sono una delle eccellenze più amate della Liguria. È proprio il clima mite e il territorio mediterraneo a renderle così uniche.

Perfette da gustare da sole, con un calice di vino o per accompagnare i sapori semplici dell’estate ☀️

14/08/2026

Dal 1875, ogni prodotto racconta la stessa storia 🌿

Una storia che nasce in Liguria, tra la terra, il clima mediterraneo e il lavoro di una famiglia che, generazione dopo generazione, ha custodito il valore della tradizione senza mai perdere il legame con le proprie radici.

Perché il gusto autentico non è solo ciò che portiamo in tavola, ma tutto ciò che c'è dietro: il tempo, la cura e l'amore per questa terra.

10/08/2026

Non è solo una crema di olive: è un ingrediente che cambia il piatto 🌿

Il nostro paté di olive taggiasche è perfetto su una bruschetta, ma basta aggiungerne un cucchiaio a un risotto, a un piatto di pasta o a un soffritto per regalare un gusto tutto ligure.

Piccolo nel formato, grande nel sapore 🫒

07/08/2026

Un dolce fatto in casa ha sempre un sapore speciale 🪻🍰

Per la rubrica "In cucina con Olio Polla", oggi vi proponiamo una torta alla lavanda e cacao: soffice, profumata e perfetta per una colazione lenta, una merenda o un momento da condividere.

Scorri il carosello per scoprire la ricetta completa e portare in tavola un dolce semplice, ma ricco di gusto ✨

03/08/2026

Che sapore ha l’estate in Liguria? ☀️🍋

Per noi è quello del mare, degli agrumi e delle ricette semplici.

Le nostre trofiette al limone portano in tavola tutta la freschezza della stagione, con un profumo delicato che richiama le giornate di sole e la brezza mediterranea.

Perché, a volte, basta un piatto per sentirsi già in vacanza 🌿

Indirizzo

Via Garibaldi 96
Loano
17025

Orario di apertura

Lunedì	09:00 - 12:30
	16:00 - 19:00
Martedì	09:00 - 12:30
	16:00 - 19:00
Mercoledì	09:00 - 12:30
	16:00 - 19:00
Venerdì	09:00 - 12:30
	16:00 - 19:00
Sabato	09:00 - 12:30
	16:00 - 19:00

Telefono

+39019668027

Sito Web

https://www.oliopolla.it/

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