Cortobio

09/09/2026

Ieri ho visto 𝐀𝐧𝐝𝐫𝐞𝐚 𝐦𝐨𝐥𝐭𝐨 𝐜𝐨𝐦𝐦𝐨𝐬𝐬𝐨 𝐝𝐚𝐥𝐥'𝐚𝐢𝐮𝐭𝐨 𝐢𝐧𝐚𝐬𝐩𝐞𝐭𝐭𝐚𝐭𝐨

🌪⛈Due mesi fa grandine e vento si sono abbattuti sulle serre dell'azienda agricola Armonia Verde Bio di Pozzolengo (BS), socia di Cortobio.

☀Oggi grazie ad una campagna di raccolta fondi molti di voi ha reso possibile il ripristino di parte delle undici serre danneggiate. Ma c'è ancora molto da fare...

💞Un grazie di cuore da parte di Andrea ed Elisa che condividono la vita da oltre vent’anni e che nel 2010 sono partiti da zero (senza terra, tutto in affitto, come oggi).
Aiutali a lavorare in regime biologico in maniera ottimale, la campagna è ancora attiva:
https://www.gofundme.com/f/ripristino-serre-per-produzione-agricola?attribution_id=sl:084bba75-5f6b-418e-8d16-7f1bb3142658&ts=1784826324&utm_campaign=natman_sharesheet_dash&utm_medium=customer&utm_source=copy_link

04/09/2026

Raccolta mandorle! 👨‍🌾🌿

Lo sapevi che avviene in questo periodo di fine estate? Qui siamo in Sicilia presso l'azienda agricola il Noto, da cui arrivano le squisite e freschissime mandorle che trovate in cassetta.

Vengono raccolte con il mallo, un involucro protettivo che si separa meccanicamente con un passaggio su rullo. Poi c'è la selezione a mano, l'asciugatura al sole e infine vengono messe in quegli enormi sacchi da 500 kg e pian piano arrivano a noi, perfette da sgranocchiare.

02/09/2026

👨‍🌾Da giunta Casale noto (SR) condividiamo queste immagini che descrivono il processo di selezione delle nostre mandorle bio.

⚙️Dopo la raccolta vengono trasportate da un rullo e messe nella "smallatrice" che toglie il guscio esterno (mallo).
🤲Successivamente un'ulteriore selezione manualmente elimina quelle che hanno ancora il mallo e vengono stese al sole con un telo nero per l'essicazione. In questo modo le mandorle si conservano fino a due anni.
😋Infine vengono confezionate in grandi sacchi da 500kg e.... sono pronte per il trasporto fino a casa nostra!

01/09/2026

🌱 C'è un sapore che non si dimentica.

Quello della frutta raccolta al momento giusto, della verdura che sa ancora di terra e di sole. Quel sapore che spesso abbiamo perso, tra scaffali e lunghe attese.

Con Cortobio tutto questo ritorna: il meglio del biologico arriva direttamente dalle mani di chi lo coltiva alle tue. Perché ogni frutto della terra racconta una storia. E noi vogliamo che arrivi intatta fino a te. 🍅🍓

Frutta e Verdura biologica certificata proveniente direttamente dai produttori. Prova subito la nostra cassetta!

31/08/2026

"Non ci sono più la frutta e la verdura di una volta" 🍅
Come no? C'è Cortobio. 😏

Il biologico sostenibile, direttamente dai produttori a casa tua. Cassette su misura e prodotti di stagione, scelti con cura.
Genuino come una volta, comodo... pota, alla grande 😎

26/08/2026

🍌🥭Siamo rientrati a pieno ritmo con una dolce novità: 𝐮𝐧 𝐦𝐢𝐱 𝐝𝐢 𝐛𝐚𝐧𝐚𝐧𝐚 𝐞 𝐦𝐚𝐧𝐠𝐨, 𝐜𝐨𝐧 𝐪𝐮𝐚𝐥𝐜𝐡𝐞 𝐧𝐨𝐭𝐚 𝐝𝐢 𝐯𝐚𝐧𝐢𝐠𝐥𝐢𝐚, lo conosci?
Ieri l'abbiamo assaggiato con grande curiosità ed è davvero buono!!😋
E' il 𝐛𝐚𝐧𝐚𝐧𝐨 𝐝𝐢 𝐦𝐨𝐧𝐭𝐚𝐠𝐧𝐚, pianta preistorica di origini tropicale, che si è adattata a vivere in climi più rigidi, dall'azienda agricola @𝐈𝐥 𝐏𝐥𝐚𝐭𝐚𝐧𝐨 (𝐁𝐆).

Come si pulisce? 𝐒𝐢 𝐭𝐚𝐠𝐥𝐢𝐚 𝐚 𝐦𝐞𝐭𝐚̀ 𝐞 𝐬𝐢 𝐬𝐜𝐚𝐯𝐚 𝐥𝐚 𝐩𝐨𝐥𝐩𝐚 𝐦𝐨𝐫𝐛𝐢𝐝𝐚 𝐞 𝐝𝐨𝐥𝐜𝐞, eliminando la buccia.
Da gustare anche con 𝐲𝐨𝐠𝐮𝐫𝐭 𝐞 𝐦𝐚𝐜𝐞𝐝𝐨𝐧𝐢𝐞.
Ha un 𝐚𝐥𝐭𝐨 𝐩𝐨𝐭𝐞𝐫𝐞 𝐞𝐧𝐞𝐫𝐠𝐞𝐭𝐢𝐜𝐨 e contiene 𝐦𝐨𝐥𝐭𝐢 𝐬𝐚𝐥𝐢 𝐦𝐢𝐧𝐞𝐫𝐚𝐥𝐢. L'elevata quantità di magnesio lo rende 𝐩𝐞𝐫𝐟𝐞𝐭𝐭𝐨 𝐩𝐞𝐫 𝐜𝐨𝐧𝐭𝐫𝐚𝐬𝐭𝐚𝐫𝐞 𝐢 𝐜𝐫𝐚𝐦𝐩𝐢 𝐦𝐮𝐬𝐜𝐨𝐥𝐚𝐫𝐢.

𝐎𝐭𝐭𝐢𝐦𝐨 𝐦𝐚𝐭𝐮𝐫𝐨, 𝐞̀ 𝐝𝐚 𝐜𝐨𝐧𝐬𝐮𝐦𝐚𝐫𝐞 𝐢𝐧 𝐛𝐫𝐞𝐯𝐞 𝐭𝐞𝐦𝐩𝐨, se verde e duro al tatto attendere qualche giorno, se invece è morbido si può consumare anche subito😋.

24/08/2026

🌱 C'è un sapore che non si dimentica.

Quello della frutta raccolta al momento giusto, della verdura che sa ancora di terra e di sole. Quel sapore che spesso abbiamo perso, tra scaffali e lunghe attese.

Con Cortobio tutto questo ritorna: il meglio del biologico arriva direttamente dalle mani di chi lo coltiva alle tue. Perché ogni frutto della terra racconta una storia. E noi vogliamo che arrivi intatta fino a te. 🍅🍓

Frutta e Verdura biologica certificata proveniente direttamente dai produttori. Prova subito la nostra cassetta!

06/08/2026

Bontà in arrivo 🚛🍆🍅🥕🥬

Cortobio è attivo con le ultime consegne prima della pausa estiva.

Ritorniamo operativi lunedì 24 agosto.

Buon ferragosto da tutto lo staff!

Frutta e Verdura biologica certificata proveniente direttamente dai produttori. Prova subito la nostra cassetta!

05/08/2026

🍒🍅"𝐀𝐛𝐛𝐢𝐚𝐦𝐨 𝐮𝐧𝐝𝐢𝐜𝐢 𝐬𝐞𝐫𝐫𝐞 𝐝𝐚 𝐜𝐨𝐩𝐫𝐢𝐫𝐞, 𝐢 𝐭𝐞𝐥𝐢 𝐬𝐨𝐧𝐨 𝐬𝐭𝐚𝐭𝐢 𝐝𝐢𝐬𝐭𝐫𝐮𝐭𝐭𝐢 𝐝𝐚 𝐠𝐫𝐚𝐧𝐝𝐢𝐧𝐞 𝐞 𝐯𝐞𝐧𝐭𝐨, e ci serve superficie coperta per poter lavorare in regime biologico... Al momento, purtroppo, non siamo in grado di coprire i costi per il ripristino delle serre e abbiamo pensato a questo canale per chiedere un sostegno."

🥗Le insalate e i pomodori, le buonissime ciliegie coltivati qui, sono arrivati sulle nostre tavole.
Con le loro parole condividiamo questa iniziativa di Elisa e Andrea di Armonia Verde Bio a Pozzolengo (BS).
Ringraziamo quanti possano dare un contributo, manca davvero poco... 💞

Ciao, siamo Andrea ed Elisa; abbiamo un‘azienda agricola biologica in … Andrea Tessadrelli needs your support for Ripristino serre danneggiate dal maltempo.

31/07/2026

🏝😎Cortobio va in vacanza... 𝐃𝐚 𝐥𝐮𝐧𝐞𝐝𝐢̀ 𝟏𝟎 𝐚 𝐝𝐨𝐦𝐞𝐧𝐢𝐜𝐚 𝟐𝟑 𝐚𝐠𝐨𝐬𝐭𝐨 𝐬𝐚𝐫𝐞𝐦𝐨 𝐜𝐡𝐢𝐮𝐬𝐢. 𝐓𝐨𝐫𝐧𝐞𝐫𝐞𝐦𝐨 𝐨𝐩𝐞𝐫𝐚𝐭𝐢𝐯𝐢 𝐝𝐚 𝐥𝐮𝐧𝐞𝐝𝐢̀ 𝟐𝟒 𝐚𝐠𝐨𝐬𝐭𝐨.
Invasati in offerta 𝐥𝐚𝐯𝐨𝐫𝐚𝐭𝐢 𝐚 𝐦𝐚𝐧𝐨 nel nostro laboratorio artigianale. 😋
Fai la scorta prima della nostra chiusura!

- 𝐃𝐚𝐭𝐭𝐞𝐫𝐨𝐧𝐢 𝐆𝐢𝐚𝐥𝐥𝐢 𝐜𝐨𝐧𝐟𝐢𝐭 𝐝𝐚 𝟐𝟑𝟎𝐠 𝐚 𝟒.𝟕𝟎€ anzichè 5.90€.
- 𝐂𝐚𝐫𝐜𝐢𝐨𝐟𝐢 𝐬𝐨𝐭𝐭𝐨𝐥𝐢𝐨 𝐝𝐚 𝟐𝟐𝟎𝐠 (𝐜𝐨𝐧 𝐨𝐥𝐢𝐨 𝐄𝐕𝐎) 𝐞 𝐬𝐨𝐭𝐭𝐚𝐜𝐞𝐭𝐨 𝐝𝐚 𝟐𝟓𝟎𝐠 (𝐜𝐨𝐧 𝐚𝐜𝐞𝐭𝐨 𝐝𝐢 𝐦𝐞𝐥𝐞 𝐝𝐞𝐥 𝐓𝐫𝐞𝐧𝐭𝐢𝐧𝐨) 𝐚 𝟖.𝟕𝟎€ anzichè 10.90€.
- 𝐏𝐨𝐦𝐨𝐝𝐨𝐫𝐢 𝐩𝐞𝐫𝐞𝐭𝐭𝐨 𝐚𝐫𝐫𝐨𝐬𝐭𝐨 𝐝𝐚 𝟐𝟐𝟎𝐠 𝟔.𝟎𝟎€ anzichè 7.50€.
- 𝐒𝐚𝐥𝐬𝐚 𝐝𝐢 𝐩𝐞𝐩𝐞𝐫𝐨𝐧𝐜𝐢𝐧𝐨 𝐡𝐚𝐛𝐚𝐧𝐞𝐫𝐨 𝐜𝐡𝐨𝐜𝐨𝐥𝐚𝐭𝐞 𝐝𝐚 𝟓𝟎𝐠 𝐚 𝟑.𝟗𝟎€ anzichè 4.90€.
- 𝐆𝐢𝐚𝐫𝐝𝐢𝐧𝐢𝐞𝐫𝐞 𝐝'𝐞𝐬𝐭𝐚𝐭𝐞 𝐞 𝐝'𝐢𝐧𝐯𝐞𝐫𝐧𝐨 (𝐯𝐚𝐫𝐢𝐚𝐧𝐭𝐞 𝐚𝐠𝐫𝐮𝐦𝐚𝐭𝐚 𝐜𝐨𝐧 𝐚𝐫𝐚𝐧𝐜𝐢𝐚) 𝐝𝐚 𝟑𝟑𝟎𝐠 𝐚 𝟖.𝟕𝟎€ anzichè 10.90€.
- 𝐏𝐞𝐩𝐞𝐫𝐨𝐧𝐢 𝐚𝐥 𝐟𝐨𝐫𝐧𝐨 𝐬𝐨𝐭𝐭𝐨𝐥𝐢𝐨 𝐝𝐚 𝟐𝟎𝟎𝐠 a 6.30€ anzichè 7.90€.
- 𝐂𝐨𝐧𝐟𝐞𝐭𝐭𝐮𝐫𝐚 𝐝𝐢 𝐚𝐥𝐛𝐢𝐜𝐨𝐜𝐜𝐚 𝐞 𝐟𝐢𝐨𝐫𝐢 𝐝𝐢 𝐜𝐚𝐦𝐨𝐦𝐢𝐥𝐥𝐚 𝐝𝐚 𝟑𝟕𝟎𝐠 𝐚 𝟒.𝟓𝟎€ anzichè 5.60€. - - 𝐂𝐨𝐧𝐟𝐞𝐭𝐭𝐮𝐫𝐚 𝐞𝐱𝐭𝐫𝐚 𝐝𝐢 𝐩𝐞𝐬𝐜𝐡𝐞 𝐧𝐞𝐭𝐭𝐚𝐫𝐢𝐧𝐞 𝐞 𝐯𝐚𝐧𝐢𝐠𝐥𝐢𝐚 𝐝𝐚 𝟑𝟕𝟎𝐠 a 4.50€ anzichè 5.60€.
L'offerta è valida fino alle consegne di sabato 8 agost

Frutta e Verdura biologica certificata proveniente direttamente dai produttori. Prova subito la nostra cassetta!