07/08/2026
🍆 Oggi prepariamo la PARMIGIANA DI MELANZANE con NOI&VOI
Un grande classico della cucina italiana, ricco di gusto e perfetto da portare in tavola in famiglia. Con i prodotti NOI&VOI prepararla è ancora più semplice.
Per la nostra parmigiana utilizziamo:
Polpa fine di pomodoro NOI&VOI, Parmigiano Reggiano NOI&VOI, olio di semi di arachide NOI&VOI per friggere e basilico NOI&VOI. E in cucina ci aiutano anche Asciugatutto e Carta Fritti NOI&VOI.
Come si prepara?
Preparate un buon sugo di pomodoro con cipolla, olio e basilico. Tagliate le melanzane a fette, asciugatele bene e friggetele in olio caldo fino a doratura.
In una pirofila alternate sugo, melanzane, mozzarella, Parmigiano Reggiano e basilico, formando più strati. Completate con mozzarella e Parmigiano e cuocete in forno statico a 200°C per circa 30 minuti. Prima di servirla, lasciatela riposare qualche minuto.
Preferite una versione più leggera?
Potete utilizzare le melanzane grigliate surgelate NOI&VOI al posto di quelle fritte. E per una variante ancora più golosa, potete aggiungere qualche fetta di prosciutto cotto NOI&VOI.
Con NOI&VOI, il gusto della tradizione arriva in tavola ogni giorno.
Cercate i prodotti NOI&VOI nei Supermercati VIVO.
