Macelleria Bovina Benato FABIO

10/06/2026

PIÙ COMODITÀ, STESSA QUALITÀ

Lo sapevate che in macelleria potete richiedere il confezionamento sottovuoto dei vostri acquisti?

Una soluzione pratica per organizzare meglio la spesa, conservare più a lungo i prodotti e averli pronti quando servono.

Basta chiedercelo al momento dell'acquisto e ci pensiamo noi.

Le piccole comodità che rendono la vita un po' più semplice. 😊

04/06/2026

Ingredienti (per 4 persone):
600 g di tagliata di manzo
100 g di rucola
200 g di pomodorini ciliegino
Scaglie di Grana Padano q.b.
Olio extravergine d'oliva
Sale grosso
Pepe nero
Preparazione

1️⃣ Tirate fuori la carne dal frigorifero circa 30 minuti prima della cottura.

2️⃣ Scaldate molto bene una piastra o una padella in ghisa.

3️⃣ Cuocete la tagliata per circa 3-4 minuti per lato (i tempi possono variare in base allo spessore e al grado di cottura desiderato).

4️⃣ Lasciate riposare la carne per 5 minuti su un tagliere.

5️⃣ Nel frattempo lavate la rucola e tagliate a metà i pomodorini.

6️⃣ Affettate la carne a strisce e disponetela su un piatto da portata.

7️⃣ Aggiungete rucola, pomodorini e scaglie di Grana.

8️⃣ Condite con un filo di olio extravergine, una macinata di pepe e qualche granello di sale grosso.

Il nostro consiglio:
Per una tagliata perfetta, la piastra deve essere ben calda: la carne deve "sfrigolare" appena tocca la superficie. In questo modo resterà succosa all'interno e saporita all'esterno.

Buon appetito!

27/05/2026

Ogni giorno dietro questo banco ci sono attenzione, scelta e tanta voglia di fare le cose come si deve.

Per noi non significa solo avere carne fresca e un banco ben fornito.
Significa conoscere i clienti, consigliare il taglio giusto e farvi sentire sempre a casa.

È questo il bello delle macellerie di paese. 💛

Vi aspettiamo in Macelleria.

27/05/2026

21/05/2026

Un ordine così vuol dire una sola cosa: c’è qualcuno che ha deciso di mangiare davvero bene 😄🥩

Fette di pollo, tacchino, peperoni ripieni, hamburger misti, salsicce, costicine, tagliata e pancetta… tutto preparato fresco in macelleria, pronto per finire sulla vostra tavola.

Per ordinare basta una chiamata o un messaggio WhatsApp
📞 +39 327 88 77 582

Comodo, veloce… e senza stress dell’ultimo minuto.

13/05/2026

Lisa oggi prepara un grande classico che profuma subito di casa: 🌶️ peperoni ripieni 🌶️

Dentro c’è il nostro ripieno pronto della macelleria: manzo, maiale, pancetta, pane grattugiato, grana, uova, latte, sale, pepe e prezzemolo.
Una ricetta semplice, sostanziosa e di quelle che mettono tutti d’accordo a tavola.

Basta cuocerli e il pranzo (o la cena) è praticamente fatto.

📞 Ordinabili chiamando o scrivendo su WhatsApp al +39 327 88 77 582

10/05/2026

Mamma: quella che pensa sempre a cosa si mangia.

Quella che organizza, prepara, assaggia e alla fine si assicura che tutti abbiano mangiato.
Sempre un passo avanti, sempre con un occhio alla tavola.

Oggi è il suo giorno.
E forse, per una volta, è giusto cucinare noi per lei. ❤

Buona Festa della Mamma da Macelleria Benato.

07/05/2026

Una ricetta facile e gustosa per voi: Pappardelle con salsiccia e porri

Ingredienti:
Pappardelle all'uovo 250 g
Salsiccia 300 g
Porri 200 g
Vino rosso 40 g
Olio extravergine d'oliva 20 g
Peperoncino fresco 1
Pepe nero 1 pizzico
Sale fino q.b.
Parmigiano Reggiano DOP 60 g
Timo q.b.

Iniziate preparando la salsiccia: togliete il budello e tagliatele a pezzetti piccolini.
Private dei semi il peperoncino e tagliatelo a striscioline.
Prendete il porro ed eliminate le foglie più esterne. Tagliatelo a metà e poi a striscioline sottili.
Versate l'olio in una padella, aggiungete il peperoncino e lasciatelo rosolare. Unite i pezzetti di salsiccia e lasciatela rosolare a fuoco medio-alto, aggiungendo del timo fresco. Sfumate con il vino rosso e lasciate evaporare completamente la parte alcolica.
Aggiungete il porro e cuocete ancora per qualche minuto sino a che non sarà appassito. Nel frattempo cuocete le pappardelle in acqua bollente, salata.
Quando saranno cotte scolatele e trasferitele direttamente in padella. Aggiungete il Parmigiano grattugiato, un mestolo di acqua di cottura della pasta, ancora un po' di timo e saltate per amalgamare bene le pappardelle al condimento.
Servite le pappardelle con salsiccia e porri aggiungendo una macinata di pepe nero e qualche fogliolina di timo.

Buon appetito!

Fonte: Ricette Giallo Zafferano

30/04/2026

PAOLINE: PICCOLE, MA RISOLVONO LA CENA

Fettine di pancetta, zucchine a rondelle e salsiccia… arrotolate e pronte da cuocere.

In padella, in forno o in friggitrice ad aria: pochi minuti e porti in tavola qualcosa di semplice ma pieno di gusto.
Uno di quei salvacena che fanno sempre la loro figura.

📞 Ordinabili in macelleria al +39 327 88 77 582
Ti aspettiamo!