Il Caseificio S.Vito sorge nel casertano, precisamente nella città di Maddaloni.
Indirizzo
Via Forche Caudine, 76
Maddaloni
81024
Orario di apertura
| Lunedì | 08:00 - 14:00 |
| 16:30 - 20:00 | |
| Martedì | 08:00 - 14:00 |
| 16:30 - 20:00 | |
| Mercoledì | 08:00 - 14:00 |
| 16:30 - 20:00 | |
| Giovedì | 08:00 - 14:00 |
| 16:30 - 20:00 | |
| Venerdì | 08:00 - 14:00 |
| 16:30 - 20:00 | |
| Sabato | 08:00 - 14:00 |
| 16:30 - 20:00 | |
| Domenica | 08:00 - 12:00 |
Telefono
Sito Web
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CASEIFICIO SAN VITO La mozzarella tra qualità e tradizione.
Il caseificio San Vito sorge nel casertano, precisamente nella città di Maddaloni. La trentennale esperienza nel settore non ne ha modificato il carattere nè la gestione, che resta sempre a conduzione prettamente familiare. La nostra attività è concentrata sul binomio QUALITÀ - TRADIZIONE, considerato da noi la vera forza.
La raccolta del latte avviene ogni mattina nel zona del Matese, dove abbiamo capi allevati a stabulazione semilibere alimentati con erbe di pascolo, mais, mangimi, fieno di erba medica, crusca e paglia. Il latte, di una o due mungiture giornaliere, viene refrigerato in appositi contenitori. Arrivato al caseificio viene pastorizzato e lavorato fino a diventare mozzarella. E' questo che ci permette di mantenere il gusto tradizionale dei nostri prodotti.
