Massimo Manea el Casolin

Massimo Manea el Casolin COSE per BUONGUSTAI
Prodotti tipici, locali, nazionali e internazionali. Negozio alimentari a Malo, Da quattro generazioni. Era il 1904.

Negozio di alimentari e specialità: formaggi, salumi, birra, vino. Prima il bisnonno Luigi, raccoglieva le uova per poi rivenderle. Nonno Battista continuò, per poi avviare un negozio al dettaglio, dove si vendeva prevalentemente merce sfusa. Papà Sergio continuò e rinnovò in diversi periodi i locali, dove adesso si trova “El Casolin”. Dal 2000 Massimo comincia un lavoro di specializzazione per qu

anto riguarda i formaggi, i salumi e in un secondo tempo per i vini. Una passione continua che lo porta a visitare cantine e fiere. I prodotti selezionati sono prodotti tipici , locali, nazionali, e un occhio di riguardo alla gastronomia internazionale. Nel corso degli anni con la continua specializzazione, Massimo diventa maestro assaggiatore di formaggi(ONAF), consegue la patente di assaggiatore vini (ONAV), di grappe(ANAG), di distillati(ADID), ed entra a far parte della confraternita degli assaggiatori di formaggi di Francia con sede a Parigi (Confrerie des Chevalier du taste fromage de France). La varietà dei prodotti tipici, presenti nel negozio è veramente importante , così come i “Presidi Slow Food” (generi alimentari riscoperti e tutelati da quest’ultima associazione). Gli abbinamenti con i vini , le birre, i formaggi , i salumi e i prodotti tipici sono una prerogativa dello staff di “el Casolin”. La stagionalità dei vari generi alimentari viene seguita personalmente dal titolare, assicurando così di offrire nel punto vendita una varietà di prodotti consona al periodo, anche nel rispetto dell’ambiente. Il servizio e l’assistenza al cliente è la filosofia della bottega, in un ambiente famigliare e gioviale. Massimo, Cinzia e Giulia ti aspettano

"A Natale, il sapore della tradizione è fatto a mano" 🎄🍝Questa stagione natalizia, rendi le tue tavole ancora più specia...
29/11/2024

"A Natale, il sapore della tradizione è fatto a mano" 🎄🍝

Questa stagione natalizia, rendi le tue tavole ancora più speciali con la pasta fresca e artigianale del nostro pastificio di Valeggio sul Mincio (VR).
Ogni filo di pasta è preparato con passione, come da tradizione, utilizzando solo ingredienti di alta qualità e un'attenzione meticolosa ad ogni dettaglio.

Dai tortelloni ripieni di prelibatezze locali, alla nostra pasta fresca sono perfetti per i pranzi e le cene delle festività🎄. Confezionata con cura e pronta per essere cucinata, porterà in tavola tutto il calore e il gusto della tradizione.

🎁 Un regalo che sa di casa: la pasta artigianale è anche un’idea perfetta per un pensiero natalizio goloso e genuino!



✨ Cosa troverai nel nostro menù?👇

Prenota la tua pasta fresca per le feste: affrettati! garantiamo un prodotto fresco e fatto a mano.

🎄 Scopri l'ampia selezione delle nostre PASTE FRESCHE ! 🎄👨‍🍳Per un Natale sempre all'insegna del "buon gusto".Hai voglia...
27/11/2024

🎄 Scopri l'ampia selezione delle nostre PASTE FRESCHE ! 🎄👨‍🍳
Per un Natale sempre all'insegna del "buon gusto".

Hai voglia di portare in tavola il sapore autentico della pasta fresca, fatta con amore e passione? Il nostro Menù di Paste Fresche è quello che stai cercando! Preparato con ingredienti di qualità e secondo le antiche ricette del nostro famoso pastificio MARCELLO®, ogni piatto è un vero e proprio viaggio nei sapori della tradizione.



✨ Cosa troverai nel nostro menù?👇

Indirizzo

Via San Giovanni, 37
Malo
36034

Orario di apertura

Lunedì 07:30 - 12:45
16:00 - 19:30
Martedì 07:30 - 12:45
16:00 - 19:30
Mercoledì 07:30 - 12:45
Giovedì 07:30 - 12:45
16:00 - 19:30
Venerdì 07:30 - 12:45
16:00 - 19:30
Sabato 07:30 - 12:45
16:00 - 19:30

Telefono

+390445606550

Sito Web

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El Casolin - una storia di famiglia

Negozio di alimentari e specialità: formaggi, salumi, birra, vino. Da quattro generazioni. Prima il bisnonno Luigi, raccoglieva le uova per poi rivenderle. Era il 1904. Nonno Battista continuò, per poi avviare un negozio al dettaglio, dove si vendeva prevalentemente merce sfusa. Papà Sergio continuò e rinnovò in diversi periodi i locali, dove adesso si trova “El Casolin”. Dal 2000 Massimo comincia un lavoro di specializzazione per quanto riguarda i formaggi, i salumi e in un secondo tempo per i vini. Una passione continua che lo porta a visitare cantine e fiere. I prodotti selezionati sono prodotti tipici , locali, nazionali, e un occhio di riguardo alla gastronomia internazionale. Nel corso degli anni con la continua specializzazione, Massimo diventa maestro assaggiatore di formaggi(ONAF), consegue la patente di assaggiatore vini (ONAV), di grappe(ANAG), di distillati(ADID), ed entra a far parte della confraternita degli assaggiatori di formaggi di Francia con sede a Parigi (Confrerie des Chevalier du taste fromage de France). La varietà dei prodotti tipici, presenti nel negozio è veramente importante , così come i “Presidi Slow Food” (generi alimentari riscoperti e tutelati da quest’ultima associazione). Gli abbinamenti con i vini , le birre, i formaggi , i salumi e i prodotti tipici sono una prerogativa dello staff di “el Casolin”. La stagionalità dei vari generi alimentari viene seguita personalmente dal titolare, assicurando così di offrire nel punto vendita una varietà di prodotti consona al periodo, anche nel rispetto dell’ambiente. Il servizio e l’assistenza al cliente è la filosofia del titolare, che si rivolge ad una clientela varietale e preparata, in un ambiente comunque famigliare e gioviale.