[email protected], Tel. 00390376321200,
http://www.gastronomiailtaglieremantova.it http://www.paginegialle.it/iltagliere Piatti pronti, pasta fresca, specialità mantovane e vini selezionati. Gastronomia Il Tagliere, situata nel centro della Città di Mantova in via P. Amedeo, nasce oltre 30 anni fa come piccola mesticheria con rivendita di salumi e formaggi. Con il tempo e l'evolversi del
mercato si inserisce, sino a diventare predominante, la vera e propria gastronomia intesa come produzione artigianale di specialità tipiche che la famiglia Freddi non solo ricerca nella tradizione mantovana ma anche in quella italiana in generale. Tutti i giorni dalla cucina escono piatti di tortelli di zucca, agnolini, stracotti e brasati rigorosamente con polenta, luccio in salsa di peperoni verdi e acciughe, petto di cappone in agrodolce alla Stefani, riscoperto da un'antica ricetta dei Gonzaga, gli arrosti, i sughi pronti e primi piatti. Gastronomie, salumerie e rosticcerie, ristoranti - self service e fast food. Prodotti: Formaggi regionali e tipici, lasagne al forno, pasta fatta in casa, pasta fresca, pizze da asporto. Specialità: Cucina casalinga, specialità pesce, vini.
