09/08/2026
Avete presente le critiche?
Io si.
Ne ricevo tante ogni giorno e di questo sono grata perché per me significa che le persone ci tengono.
Ho un sacco di amici ( NON CLIENTI AMICI) che mangiano al QB che non ci mettono un secondo a dirmi che quel piatto si può migliorare tagliando il carpaccio leggermente più alto oppure che quel condimento è troppo saporito quindi va bilanciato etc etc .
Queste persone ti fanno crescere,sono lo stimolo per migliorare e mentre ti muovono una critica costruttiva ti stanno dicendo che ti vogliono bene .
Tutto bello fino qua.
Quando invece la critica è volta sminuire il tuo lavoro,a offendere quel che fai ( LA TUA FOCACCIA NON VA GIÙ ….. MI E’ PASSATA LA POESIA MANGIANDO QUESTO PIATTO) ecco in quel caso chi parla ( giudica ) sta dicendo molto più di se stesso che di te.
Intorno a noi stanno aprendo un sacco di posti sg e giuro che ne sono contenta.
Finalmente i palati sopraffini sapranno dove andare a degustare leccornie di alta cucina
Grazie a chi c’è
A chi comprende
A chi torna
♥️