Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 09:00 - 13:00 15:30 - 17:30 Martedì 09:00 - 13:00 15:30 - 17:30 Mercoledì 09:00 - 13:00 15:30 - 17:30 Giovedì 09:00 - 13:00 15:30 - 17:30 Venerdì 09:00 - 13:00 15:30 - 17:30 Sabato 09:00 - 13:00

Salumi Martina Franca SRL

Casa
Italia
Martina Franca
Salumi Martina Franca SRL

Salumi Martina Franca: il rispetto della tradizione e la qualità dell'innovazione.

Nata nel giugno 2010, ha sede con il proprio laboratorio sulla collina di Martina Franca nel cuore della Murgia dei Trulli e dell’incantevole Valle d’Itria. Per la produzione dei propri prodotti vengono utilizzate solo materie prime di alta qualità. La lavorazione è basata su tecniche tradizionali dell’arte norcina martinese ed assicura trasparenza, qualità e tutela del consumatore. I lenti sistemi di stagionatura, integrati dalla fresca aria boschiva, completano il ciclo produttivo garantendo al prodotto una particolare armonia di sapori e profumi, che sono gli elementi che lo contraddistinguono. La nostra affumicatura naturale dona una nota soave che non prevarica la dolcezza del prodotto ma, come nei migliori connubi, queste due caratteristiche si esaltano a vicenda raggiungendo l’armonia. La Salumi Martina Franca srl si pone come obiettivo una continua e costante ricerca della qualità coniugando “tradizione” ed “innovazione”.

14/08/2026

Noi della Salumi Martina Franca Srl siamo fieri di essere parte di questa catena del valore:

selezioniamo le migliori materie prime del territorio

trasformiamo con attenzione e competenza

consegniamo con puntualità e precisione

Essere fornitori di una grande realtà di distribuzione alimentare non è solo un traguardo commerciale: è la prova che la nostra idea di qualità, trasparenza e servizio funziona.

Grazie a chi lavora con noi e a chi sceglie i nostri prodotti ogni giorno.

04/08/2026

Anche quest'anno fino al 7 agosto ci trovate a Maglie al al solito posto...con le nostre strepitose bombette 🐽 di Martina Franca!

31/07/2026

Siamo orgogliosi che la Salumi Martina Franca Srl grazie al nostro Tecnologo alimentare Francesco Carriero ha collaborato ufficialmente al progetto World Cafè - GI SMART un'iniziativa di grande rilievo cofinanziata dall'Unione Europea per i prodotti IGP

30/06/2026

Siamo felicissimi di esser stati protagonisti della puntata PUGLIA ON THE ROAD - canale 33 FOODNETWORK dove il nostro Capocollo di Marina Franca, il SUINO NERO PUGLIESE e la vera Bombetta di Martina Franca sono stati i protagonisti principali.
In basso il link per visionare l'intera puntata!!!
https://foodnetwork.it/programmi-food-network/puglia-on-the-road/season-1-episode-5

05/06/2026

Il 7 Giugno si celebra la giornata mondiale della sicurezza alimentare promossa congiuntamente dall' OMS e dalla FAO. Come Salumi Martina Franca ci impegnano quotidianamente per garantire la sicurezza lungo tutta la nostra filiera anche attraverso sistemi volontari di certificazione ISO 22000:2018 per offrire ai consumatori un prodotto sicuro e sano. La sicurezza alimentare non è un limite alla tradizione, è piuttosto un'opportunità di crescita aziendale che consente di preservare le ricette storiche del nostro territorio. Questo è il nostro impegno per il worldfoodsafetyday

13/05/2026

Come ogni anno il nostro impegno aziendale nel salvaguardare la biodiversità zootecnica e la trasformazione del "Capocollo di Martina Franca" 🐽 con ingredienti naturali diventa per noi un momento di informazione e confronto con i consumatori!

Sempre verso il cambiamento! 🔝🖤

03/05/2026

Vi aspettiamo per degustare i nostri prodotti! 🐽

15/04/2026

Con immenso orgoglio constatiamo che il nostro progetto di filiera iniziato come azienda già nel 2012 oggi è una realtà del nostro territorio che coinvolge non solo il mondo produttivo ma anche il mondo scientifico, culturale ed istituzionale!

04/04/2026

🐽
🐽

31/03/2026

Anche la prestigiosa rivista BELL'ITALIA 🇮🇹 parla del nostro 🐽🖤 presidio Slow Food 🐌
Siamo orgogliosi di essere stati promotori della riscoperta di questa antica razza suina e di aver costituito una filiera corta a partire dai nostri allevatori di fiducia per ottenere dei grandi salumi senza conservanti.... ⤵️
Insomma il nostro suino nero pugliese non è solo buono ma è anche esperienza di viaggio nei territori! 🚘🐽

Indirizzo

Via Vecchia Ceglie Nr. 5 Zona L
Martina Franca
74015

Orario di apertura

Lunedì	09:00 - 13:00
	15:30 - 17:30
Martedì	09:00 - 13:00
	15:30 - 17:30
Mercoledì	09:00 - 13:00
	15:30 - 17:30
Giovedì	09:00 - 13:00
	15:30 - 17:30
Venerdì	09:00 - 13:00
	15:30 - 17:30
Sabato	09:00 - 13:00

Telefono

+390804490533

Sito Web

http://www.salumimartinafranca.it/

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