Il negozio di Paolo si trova sulla Porrettana, proprio al centro del paese di Marzabotto. I più anziani ricordano che questo locale nato pù di 100 anni fa, era l'attività dei genitori di Paolo, una drogheria per vendita di cartoleria e casalinghi, che la rilevarono alla fine degli anni cinquanta, mantenendo alcune caratteristiche dell'antica bottega che, proprio per le sue tradizioni, è inserita n
ell'atlante delle "Botteghe Storiche dell'Appennino Bolognese". https://www.cittametropolitana.bo.it/botteghestoriche/Engine/RAServePG.php/P/25161BOT0300/M/25151BOT0303/comune/Marzabotto
Nel piccolo locale potrete trovare un grande assortimento di salumi delle migliori qualità, formaggi freschi e stagionati e uno spazio riservato alle carni suine fresche di provenienza locale. Particolare cura viene posta alla ricerca di prodotti locali di qualità, ad esempio il vino e il miele sono prodotti da aziende del comune di Marzabotto e il pane montanaro proviene da un rinomato forno di Vergato. Un assaggio meritano i salumi - salame, salamella, ciccioli e coppa di testa - con i quali è anche possibile farsi farcire fragranti panini o crescente già dal primo mattino, quando si parte per escursioni nei dintorni. Non solo a Pasqua ottimo l'assortimento di biscotteria secca, raviole con mostarda e i classici zuccherotti montanari. Nel periodo natalizio non mancano certosino e pinza bolognese, il dolce tradizionalmente farcito dalla mostarda bolognese. Le miscele di caffè sono macinate al momento, zucchero e cacao per i vostri dolci sono venduti sfusi come le spezie, i canditi e le mandorle. ORARI:
Dal lunedì al sabato 6 -13.00 / 16.00-20.00
riposo il giovedì pomeriggio. Dalla prima domenica di maggio alla prima di ottobre aperti anche domenica mattina 7 -12.30
25/4 aperti! tel. 051 932737
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