S.G. CARNI di Santo Barbera Macelleria - Preparati

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S.G. Carni di Santo Barbera

Il Progetto nasce dopo anni di esperienza maturati nella Grande Distribuzione, negli stessi anni ho maturato moltissima esperienza, di cui ho fatto tesoro. La passione per il mio lavoro mi ha portato ai vertici della gestione, ma senza mai dimenticare quali erano i miei obbiettivi. La cura delle carni, la loro qualità passando dalla “filiera” l’evoluzione dei preparati selezionando gli incredienti, per poi arrivare al.... Macellaio - Gastronomo. Lo studio mai abbandonato, e la continua ricerca di mercato, fa degli anni trascorsi il vero “bagaglio” su cui oggi poggio la mia esperienza, dedicandola al pubblico che vorrà accostarsi al banco Macelleria e Preparati anche da asporto. Seguendo e studiando un mercato al consumo sempre esigente e preparato mi accosto oggi solo a Grandi Azienda come per esempio ZANUSSI simbolo di un Made in Italy sempre professionale e attento alle esigenze di mercato, ponendo davanti la formazione su preparati e gastronomia.

Accostato ad esso F.lli Pagani chef Azienda Leader del settore “ Preparati Gourmet”

Nasce nel 2004 con la mission di introdurre la tecnica dei preparati “pronto cuoci” freschi (non precotti, non congelati) nel mercato Italiano ed Internazionale.

Target principale: le Macellerie e le Gastronomie, offrendo un vasto assortimento anche per la Ristorazione e HO.RE.CA.

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