04/08/2026
👩🏻⚕️Oggi lasciamo la parola a chi si prende cura della salute dei nostri animali ogni singolo giorno. La Dott.ssa Elisa Pedergnana, veterinaria in Val di Sole, ha voluto scrivere questa lettera che condividiamo appieno.
👇🏼IL TESTO COMPLETO DELLA LETTERA:
“Sono Elisa Pedergnana, veterinaria, e seguo parte degli allevamenti della Val di Sole. Ho scelto questa professione perché amo gli animali e credo profondamente nel valore sociale, culturale e ambientale che il mondo dell’allevamento rappresenta per le nostre montagne.
Non posso più restare in silenzio davanti alle continue predazioni che, con un ritmo sempre più incalzante, stanno colpendo gli allevamenti durante quest’estate.
Dedico la mia vita alle vacche. Mi alzo nel cuore della notte per assisterle durante un parto, per curarle e garantire loro il massimo benessere possibile. Hanno un’assistenza veterinaria continua, ventiquattrore su ventiquattro, sette giorni su sette. Dietro ogni animale ci sono cure, attenzione, competenza e responsabilità.
I nostri allevamenti sono quasi esclusivamente a conduzione familiare. Le nostre vacche hanno un nome, una storia, un carattere. Chi sceglie questo mestiere non lo fa per convenienza, ma per passione. Lo vedo ogni giorno negli occhi e nei gesti degli allevatori con cui lavoro.
Negli ultimi anni abbiamo investito enormi energie nel migliorare il benessere animale, raggiungendo risultati importanti in termini di bio-sicurezza, prevenzione delle malattie e riduzione dell’uso degli antibiotici.
Il nostro più grande orgoglio è sempre stato l’alpeggio. Lasciare gli animali liberi per mesi nei pascoli d’alta quota, custoditi e sorvegliati dai pastori ma senza costrizioni, rappresenta una delle più alte espressioni del loro benessere.
Pascolare senza recinzioni, muoversi nei prati, scegliere il cibo migliore, stabilire le proprie gerarchie sociali e vivere secondo i comportamenti naturali della specie significa garantire loro una qualità di vita elevata. L’erba fresca favorisce la salute del rumine, le vacche al pascolo vivono più a lungo, sono più resistenti alle malattie e mantengono un migliore equilibrio psicofisico.
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