Azienda Agricola Foradori

22/05/2026

La ragazza di sempre! Grazie Elisabetta 🌻 Tanti auguri 🌻

20/05/2026

Dai primi anni 2000 abbiamo la fortuna di gestire il piccolo paradiso terrestre della famiglia Von Luterotti.
Fontanasanta è un piccolo feudo salvato dalla cementificazione da una famiglia lungimirante: sono 8 ettari vitati a Incrocio Manzoni e Nosiola che si posano su un piccolo universo parallelo di sali e scendi con esposizioni diverse, tagliato a metà da un rio e costeggiato da boschi.
400m sul livello del mare guardando a Sud-Ovest. Scisti di dolomia con argille rosse ferrose.

Foto di e

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Since the early 2000s, we have had the good fortune to manage the Von Luterotti family’s little slice of paradise.
Fontanasanta is a small estate saved from overdevelopment by a forward-thinking family: it consists of 8 hectares of vineyards planted with Incrocio Manzoni and Nosiola grapes, set in a small, undulating landscape with varied exposures, bisected by a stream and bordered by woods.
400 meters above sea level, facing southwest. Dolomite schist with red, iron-rich clay.

Photos by and

🇪🇺 CAMPAIGN FINANCED ACCORDING TO EU REGULATION N. 2021/2115
MINISTRY OF AGRICULTURE, FOOD SOVEREIGNTY AND FORESTS

12/05/2026

Abbiamo trasformato la piccola serra di nonna Gabriella in un’autentica Bottega Agricola.
Quest’anno il BAR RURALE diventa LA SOSTA! 🐜 🌻

Dal 12 maggio al 15 agosto le porte di Agricola Foradori si aprono per uno spuntino di metà mattina, un pranzo in compagnia o un aperitivo serale.
Al vostro arrivo non troverete tavoli apparecchiati o menù prestabiliti; vi affideremo una delle nostre cassette di legno e sarete voi a darle forma scegliendo liberamente tra i frutti della nostra terra e delle nostre preziose alleanze agricole sul territorio.
Salumi, formaggi, ortaggi, trasformati e, naturalmente, i vini di Agricola Foradori!

Con la cassetta tra le mani potrete addentrarvi tra i filari, stendere una coperta sull’erba, cercare respiro all’ombra degli alberi da frutto o, perché no, accomodarvi su uno dei nostri tavoli in giardino. Sarete liberi di fermarvi per tutto il tempo che desiderate, passeggiare tra le vigne e tornare in serra ogni volta che si presenterà il desiderio di un nuovo calice o di un assaggio in più.
La prenotazione non è obbligatoria: se avete piacere potete avvisarci del vostro arrivo oppure presentarvi qui spontaneamente.

LA SOSTA
perché a volte il miglior modo per vivere un luogo è semplicemente fermarsi.

ORARI:
dal 12 maggio al 12 giugno: lun-ven 10:00/16:00
dal 15 giugno al 15 agosto: lun-mer 10:00/16:00 gio-ven 10:00/21:00

info e prenotazioni [email protected] / (+39) 0461.60.10.46

28/04/2026

20 aprile / Giorno “fiore” / Svinatura anfore Morei e Sgarzon. I vini, dopo 7 mesi a contatto con le bucce, decantano in cemento in attesa dell’imbottigliamento. Una piccola parte di Morei ed una piccola parte di Sgarzon affinerà, senza bucce, sempre in anfora, per un altro anno dando vita al Morei Cilindrica e Sgarzon Cilindrica. In foto Lorenzo e Oana. Dietro le quinte anche Elena e Danijela 💪

22/04/2026

Il Fladen, o preparato di Maria Thun, è un composto organico di origine animale, vegetale e minerale che stimola l’attività del suolo ed i processi di trasformazione e di inserimento della sostanza nei processi vitali.

Usato in autunno ed in primavera favorisce il giusto equilibrio tra la crescita delle radici e dell’apparato fogliare, mantiene la vita biologa nel terreno sostenendo la presenza dei lombrichi ed aiuta la pianta negli stress da siccità, calore o da ristagno idrico.

foto da archivio / 3 aprile 2025 / by
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Fladen, or Maria Thun’s preparation, is an organic compound of animal, plant, and mineral origin that stimulates soil activity and the processes of transformation and integration of nutrients into vital processes.

Used in the fall and spring, it promotes the right balance between root and foliage growth, maintains biological life in the soil by supporting earthworm populations, and helps plants cope with stress caused by drought, heat, or waterlogging.

Archive photo / April 3, 2025 / by

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26/03/2026

Otto anni fa è nato in noi un pensiero: cercare un luogo dove poter sviluppare un progetto agricolo completo, uno spazio di incontro per la condivisione di esperienze e pratiche agricole.
Questo luogo è arrivato, ci ha teso la mano; lo abbiamo trovato sotto le pendici del Monte Baldo, a Sud del Trentino: nel 2018 un primo pezzo di terra a Tragno e poi, via via, altri nelle frazioni di Cazzano e Crosano.
Con pazienza e soprattutto senza fretta nè brutalità stiamo cercando di capire questi luoghi e di far nascere un progetto che comprenda il vino, ma che vada oltre il vino.
I progetti avanzano, lentamente, come è giusto che sia; siamo foresti qui e cerchiamo di capire al meglio come possiamo inserirci ed essere utili “in” ed “a” questo anfiteatro spettacolare.
Vi terremo aggiornati.

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Eight years ago, an idea took root within us: to find a place where we could develop a comprehensive agricultural project, a gathering space for sharing agricultural experiences and practices.
That place came to us, reaching out to us; we found it on the slopes of Monte Baldo, in southern Trentino: in 2018, we acquired our first plot of land in Tragno, and then, little by little, others in the hamlets of Cazzano and Crosano.
With patience and, above all, without haste or force, we are trying to understand these places and bring to life a project that includes wine, but goes beyond wine.
The projects are moving forward, slowly, as they should; we are newcomers here and are trying to understand as best we can how we can fit in and be useful “in” and “to” this spectacular amphitheater.
We’ll keep you updated.

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26/03/2026

https://rivistanatura.com/foradori-e-il-trentino-125-anni-di-dialogo-tra-terra-uomo-e-vino/

La filosofia di Agricola Foradori si riassume in queste parole, la sintesi di una storia agricola profonda e coerente.

18/03/2026

FUORI VINIFERA è AGRICOLA FORADORI!

Sabato 21 Marzo - ore 14:00
IDENTITÀ DI UN VIGNETO: SGARZON E MOREI IN VERTICALE
Visita alle nostre cantine e degustazione di varie annate guidati da

Domenica 22 Marzo - ore 14:00
IL TEMPO E LA VISIONE: GRANATO IN VERTICALE
Vi racconteremo la nostra storia e la nostra esperienza in agricoltura biodinamica visitando le vigne e le cantine. Termineremo la visita con una degustazione verticale guidata da

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Info e prenotazioni LINK IN BIO

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23/02/2026

Elena, Lorenz e Danijela vi annunciano la fine dell’imbottigliamento del Lezèr 2025!!!

Un’annata “wellness” per le nostre piante: temperature bilanciate ci hanno regalato un vino croccante, “super pronto”, che ricorda il lampone selvatico.

Un’annata equilibrata e profonda per un vino da merenda.

L’etichetta, ogni anno diversa, quest’anno è dedicata ai contrasti: una natura serafica affiancata a ritmi di vendemmia veloci, a maturazioni tra uve bianche e rosse molto ravvicinate; una sorta di yin e yang vitivinicolo 😊

Lezèr 2025 OUT NOW!
Cheers!

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Elena, Lorenz, and Danijela are pleased to announce “Lezèr 2025 is ready!”

A “wellness” vintage for our vines: balanced temperatures have given us a crisp, “super ready” wine evoking wild raspberries.

A balanced and profound vintage for a wine to enjoy with “pane e salame”.

The label, which changes every year, is dedicated to contrasts this year: serene nature alongside the fast pace of the harvest, with white and red grapes ripening at very similar times; a sort of yin and yang of winemaking.

Lezèr 2025 OUT NOW!
Cheers!

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