MA.TE.

15/12/2025

10/12/2025

Prodotto innovativo che unisce la forma classica del pandoro con il gusto autentico della mozzarella di bufala.. cogli l occasione per presentare ai tuoi invitati un antipasto originale e ad effetto per le feste natalizie!! Vieni a scoprirlo nel nostro punto vendita!!

02/12/2025

PERSONALIZZA i tuoi pacchi di Natale. Scegli le soluzioni migliori che riescono a soddisfare gusto e tradizione. Confezioni disponibili in diversi formati,per aziende e privati. Celebra il periodo più bello dell’anno con un dono di alta qualità!!

25/11/2025

Formaggio a pasta dura ottenuto da latte ovino. Viene affinato con rum è avvolto in foglie di tabacco ,le stesse utilizzate per avvolgere il noto sigaro Toscano. All’interno la pasta é compatta , il sapore è marcato e prorompente. È un pecorino che si presta ad essere protagonista di aperitivi e degustazioni accompagnato da vini strutturati.

25/11/2025

Pecorino aromatizzato al tartufo. Colore giallo paglierino con venature interne che creano un effetto marmorizzato. Saporito e aromatico; da gustare a scaglie o in piccoli pezzi , ottimo su fondute o risotti caldi per esaltare il profumo del tartufo.

24/11/2025

Pecorino al peperoncino; caratterizzato dal gusto deciso e dalla piccantezza robusta.
Ottimo come condimento per arricchire ricette, perfetto come antipasto,magari servito con pane o crostini. Accompagnato da vino rosso strutturato che possa contrastare la sua intensità.

24/11/2025

Formaggio ovino stagionato in tinelli contenenti vinacce. Profumo e sapore caratteristico di vino e mosto. Note che richiamano la vendemmia. Si abbina bene a frutta secca ,mieli e composte di frutta. Un altra eccellente opzione per bilanciare l’intensità del formaggio é accompagnato con vini robusti o liquorosi.

24/11/2025

Formaggio di pecora con stagionatura prolungata in tinelli di legno contenenti melata di bosco; ricoperto da un mix di fiori ed erbe aromatiche come camomilla,fiodaliso blu e petali di girasole. Pasta morbida ,con gocce di miele che donano colore. Esperienza degustativa inconfondibile.
Si abbina bene a vini bianchi dal sapore deciso.

24/11/2025

Formaggio stagionato di latte ovino, stagionato minimo sei mesi in grotta. Affinato con mela rossa e whisky. Gusto delicato e soave , sapore non convenzionale ; retrogusto fruttato e affumicato. Equilibrio tra dolcezza e carattere.

24/11/2025

Formaggio stagionato di latte di pecora.
Affinato al Rum e avvolto in foglie di fico; retrogusto intenso e deciso ma bilanciato da note dolci e aromatiche. Ottimo gustato a fine pasto, da solo o accompagnato da un buon bicchiere di rim o whisky.