Gastronomia Yamamoto

Casa
Italia
Milan
Gastronomia Yamamoto

Konnichiwa e benvenuti nella nostra piccola 'casa' giapponese nel cuore di Milano! Trovate tutte le informazioni su www.gastronomiayamamoto.it/ristorante.
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Potete venire a trovarci per vivere l'esperienza di stare in Giappone, mangiando pietanze che preparerebbe una mamma o nonna giapponese! In questo momento siamo aperti come asporto e delivery per pranzo dal martedì al sabato, e per cena dal martedì alla domenica 😉. Vi ringraziamo anticipatamente per tutto il vostro supporto in questo periodo 'straordinario'.

03/09/2026

Forse avete già visto i nostri nuovi grembiuli: siamo felicissimi di averli fatti realizzare ad

Alice è una cooperativa sociale di sartoria 🧵 con laboratori artigianali. Sono attivi all’interno del carcere di Monza e nel carcere di Bollate a Milano, e nella sede esterna della cooperativa dove abbiamo girato questo video.

Abbiamo già collaborato con loro in passato ma siamo ritornate a salutare ed a conoscere le persone che hanno cucito a mano ogni grembiule, e il nostro team è orgoglioso di indossarli.

Fare rete, con le persone, credere nella formazione e investire
nel territorio per noi ha questa dimensione qui: piccola, ma piena di impatto 😊

Continueremo a raccontarvi la loro realtà, sperando di farvi conoscere i diversi lati di una cooperativa che si occupa di inclusione lavorativa.

01/09/2026

Il nostro ristorante è fatto anche di cose che non si mangiano.

Piatti, libri(tanti!), bicchieri, poggiabacchette, ventagli 🪭

Gli oggetti portati dal Giappone 🇯🇵 e quelli arrivati qui un po’ alla volta (anche grazie ai nostri clienti!).

Alcuni servono, altri no, ma fanno parte di questo posto che chiamiamo casa 🏠

28/08/2026

Cose che abbiamo mangiato in giro questa estate:
🍙 molto riso e anche udon fatti a mano
🐟 pesce crudo ma anche cotto,
🍤 cose fritte, mangiato con le mani
🍴 cose di cui abbiamo ordinato un’altra porzione,
🌽 ingredienti che qui non si trovano.

Soprattutto, abbiamo mangiato e parlato con chi cucina e chi fa l’oste.
Che è uno dei nostri modi preferiti per capire un posto 🫶

25/08/2026

Abbiamo riaperto ✨

La cuociriso è in funzione 🍙, noi stiamo prendendo le prenotazioni, e tutto il team è di nuovo qui.

A pranzo e a cena, in via Amedei 5.

01/08/2026

Konnichiwa 🍉

Ci prendiamo un po’ di pausa: saremo chiusi da martedì 4 agosto e torniamo il 25 agosto.

Un saluto da tutto il team di Gastronomia Yamamoto 💞

21/07/2026

La nostra cucina è fatta anche di piatti che tornano, un po’ come tutte le cucine di casa: questo sgombro è un grande classico della cucina casalinga giapponese (e vi sta piacendo tanto 😌)

Lo cuociamo lentamente in una salsa ricca a base di miso, zenzero, salsa di soia e zucchero, e sopra mettiamo dei cipollotti tagliati finemente per aggiungere freschezza.

Volete fare la scarpetta? Se puede - con un pó di riso bianco 🍚

16/07/2026

Gli yakisoba sono un po’ la nostra piadina: nei panifici addirittura mettono gli yakisoba nel panino, e fanno lo yakisoba-pan. Buono davvero 😆

Per noi è davvero un’istituzione dei matsuri, ed è anche il piatto che nonna Yamamoto 👵🏻 ci chiedeva sempre di portarle a casa.

Potete assaggiare gli yakisoba dal nostro menu speciale, disponibile solo per pochi mesi 😌

P.S. I dati 📈 di vendita dei yakisoba ci sta facendo capire che vi sta piacendo molto 😅

Gastronomia Yamamoto
Via Amedei 5
Milano

14/07/2026

Come funzionano le gift card? Da dove le compro? Posso scegliere l’importo? 🎁

Proviamo a rispondere alle domande 🙋🏻‍♀️🙋‍♂️ che ci fate sulle carte regalo, con Alex: se avete altri dubbi, rispondiamo qui sotto👇

10/07/2026

“A pranzo voglio un pasto che contenga proteine e verdure, con una parte di carboidrati”.

Se lo volete anche buono 🤭, chiamateci e chiedete un bento 🍱 da asporto: non lo pubblicizziamo molto e solo i nostri clienti più fedeli lo sanno, ma ci sembra un peccato non dirlo.

Non trovate il bento sulle piattaforme, perché ci vuole un po’ di tempo per prepararlo: per questo vi chiediamo di telefonare, ordinarlo, e passarlo a prendere. Potete mangiarlo in ufficio, nelle piazze vicino a noi (ok, forse non oggi che ci sono mille gradi fuori 🔥)o sui treni per un viaggio, proprio come in Giappone 🇯🇵.

Indirizzo

Via Amedei 5
Milan
20123

Telefono

+390236741426

Sito Web

http://www.gastronomiayamamoto.it/

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