FrangiPane - Forno & Cucina

FrangiPane - Forno & Cucina Forno Artigianale situato ๐Ÿ“a Milazzo (Me). Pasta Madre | Grandi Lievitati | Pizza | Dolci da Forno | Pane agricolo. Dalla terra alla tavola ๐ŸŒฑ

29/04/2026

Ogni mattina, in laboratorio,
prepariamo il nostro ๐…๐ฎ๐ง๐ ๐ก๐ž๐ญ๐ญ๐จ ๐š๐ฅ๐ฅ๐š ๐‚๐š๐ง๐ง๐ž๐ฅ๐ฅ๐š.

Un pan brioche morbido e profumato,
pensato per una colazione semplice solo in apparenza.

Lโ€™impasto nasce da farina tipo 1 e segale integrale,
con b***o francese e zucchero di canna.
Dentro, la cannella dร  calore e carattere.

Dopo la cottura lo avvolgiamo
in uno sciroppo alla zagara
e lo rifiniamo con qualche fiocco di sale.

Dolce, speziato, leggermente sapido.
Un piccolo equilibrio da mangiare con le mani.

Lo trovate ogni giorno in bottega,
appena sfornato, fino ad esaurimento.

๐…๐ฎ๐ง๐ ๐ก๐ž๐ญ๐ญ๐จ ๐š๐ฅ๐ฅ๐š ๐‚๐š๐ง๐ง๐ž๐ฅ๐ฅ๐š.
Per chi ama iniziare la giornata con qualcosa di fatto bene.





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28/04/2026

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Cerchiamo persone che abbiano davvero a cuore
quello che fanno e che abbiano giร  un minimo di familiaritร  con gli impasti.

Persone capaci di riconoscere il valore della ๐œ๐ฎ๐ซ๐š, della ๐ฉ๐ซ๐ž๐œ๐ข๐ฌ๐ข๐จ๐ง๐ž,
della ๐œ๐จ๐ฌ๐ญ๐š๐ง๐ณ๐š e della ๐๐ข๐ฌ๐œ๐ข๐ฉ๐ฅ๐ข๐ง๐š quotidiana.

Per noi lavorare bene significa avere rispetto:
per il prodotto, per le materie prime, per i tempi,
per la squadra e per chi ci sceglie ogni giorno.

Il lavoro in laboratorio richiede attenzione, ordine,
disponibilitร  ad imparare e capacitร  di stare dentro un metodo.

Siamo alla ricerca di nuove figure da inserire nel nostro ๐ฅ๐š๐›๐จ๐ซ๐š๐ญ๐จ๐ซ๐ข๐จ.

Cerchiamo persone motivate, affidabili, puntuali e desiderose
di crescere allโ€™interno di un progetto che crede
nel lavoro ben fatto, nella qualitร  e nel rispetto.

Non cerchiamo persone perfette.
Cerchiamo persone serie.

Persone che abbiano voglia di imparare,
di mettersi in gioco e di contribuire con attenzione
alla vita quotidiana del nostro forno.

๐Œ๐จ๐๐š๐ฅ๐ข๐ญ๐šฬ€ ๐๐ข ๐œ๐š๐ง๐๐ข๐๐š๐ญ๐ฎ๐ซ๐š:
Prenderemo in considerazione esclusivamente
le candidature inviate via email a:

๐œ๐š๐ง๐๐ข๐๐š๐ญ๐ฎ๐ซ๐ž.๐Ÿ๐ซ๐š๐ง๐ ๐ข๐ฉ๐š๐ง๐ž@๐ ๐ฆ๐š๐ข๐ฅ.๐œ๐จ๐ฆ

Ti chiediamo di inviarci una breve presentazione e il tuo curriculum.

Raccontaci chi sei, che esperienza hai, che rapporto hai
con il mondo degli impasti e perchรฉ vorresti far parte di Frangipane.

๐‘๐‘œ๐‘ก๐‘Ž: ๐‘›๐‘œ๐‘› ๐‘ฃ๐‘’๐‘Ÿ๐‘Ÿ๐‘Ž๐‘›๐‘›๐‘œ ๐‘๐‘œ๐‘›๐‘ ๐‘–๐‘‘๐‘’๐‘Ÿ๐‘Ž๐‘ก๐‘’ ๐‘๐‘Ž๐‘›๐‘‘๐‘–๐‘‘๐‘Ž๐‘ก๐‘ข๐‘Ÿ๐‘’ ๐‘–๐‘›๐‘ฃ๐‘–๐‘Ž๐‘ก๐‘’ ๐‘ก๐‘Ÿ๐‘Ž๐‘š๐‘–๐‘ก๐‘’ ๐‘š๐‘’๐‘ ๐‘ ๐‘Ž๐‘”๐‘”๐‘– ๐‘‘๐‘–๐‘Ÿ๐‘’๐‘ก๐‘ก๐‘– (๐ท๐‘€)
๐ถ๐‘œ๐‘›๐‘ก๐‘Ž๐‘ก๐‘ก๐‘’๐‘Ÿ๐‘’๐‘š๐‘œ ๐‘ ๐‘œ๐‘™๐‘œ ๐‘– ๐‘๐‘Ÿ๐‘œ๐‘“๐‘–๐‘™๐‘– ๐‘Ÿ๐‘–๐‘ก๐‘’๐‘›๐‘ข๐‘ก๐‘– ๐‘–๐‘‘๐‘œ๐‘›๐‘’๐‘– ๐‘๐‘’๐‘Ÿ ๐‘ข๐‘› ๐‘๐‘œ๐‘™๐‘™๐‘œ๐‘ž๐‘ข๐‘–๐‘œ ๐‘๐‘œ๐‘›๐‘œ๐‘ ๐‘๐‘–๐‘ก๐‘–๐‘ฃ๐‘œ

Se ti riconosci in questo modo di vivere il lavoro,
saremo felici di leggere la tua storia.

๐๐š๐ญ๐š๐ญ๐ž ๐ž ๐ซ๐š๐ฉ๐ž, ๐ข๐ง ๐ž๐ช๐ฎ๐ข๐ฅ๐ข๐›๐ซ๐ข๐จ.La nostra pizza in teglia con ๐ฉ๐š๐ญ๐š๐ญ๐ž ๐ž ๐œ๐ข๐ฆ๐ž ๐๐ข ๐ซ๐š๐ฉ๐šnasce da ingredienti semplici e da una l...
18/04/2026

๐๐š๐ญ๐š๐ญ๐ž ๐ž ๐ซ๐š๐ฉ๐ž, ๐ข๐ง ๐ž๐ช๐ฎ๐ข๐ฅ๐ข๐›๐ซ๐ข๐จ.

La nostra pizza in teglia con ๐ฉ๐š๐ญ๐š๐ญ๐ž ๐ž ๐œ๐ข๐ฆ๐ž ๐๐ข ๐ซ๐š๐ฉ๐š
nasce da ingredienti semplici e da una lavorazione
pensata per valorizzarli al meglio.

Le ๐œ๐ข๐ฆ๐ž ๐๐ข ๐ซ๐š๐ฉ๐š vengono prima cotte al vapore e poi
ripassate delicatamente in ๐š๐ ๐ฅ๐ข๐จ ๐ž ๐จ๐ฅ๐ข๐จ, cosรฌ da conservare carattere,
intensitร  e una piacevole nota vegetale.

Le ๐ฉ๐š๐ญ๐š๐ญ๐ž cuociono direttamente sulla pizza,
regalando una nota croccante che dร  ritmo al morso.

A completare tutto, ๐ซ๐จ๐ฌ๐ฆ๐š๐ซ๐ข๐ง๐จ e ๐จ๐ฅ๐ข๐จ ๐„๐•๐Ž:
pochi elementi, scelti per costruire un gusto netto,
equilibrato e aromatico.

Il risultato รจ una pizza che unisce profumo,
personalitร  e contrasto di consistenze.

๐‹๐š ๐ญ๐ซ๐จ๐ฏ๐š๐ญ๐ž ๐š๐ง๐œ๐จ๐ซ๐š ๐ฉ๐ž๐ซ ๐ฉ๐จ๐œ๐จ ๐ญ๐ž๐ฆ๐ฉ๐จ ๐ข๐ง ๐›๐จ๐ญ๐ญ๐ž๐ ๐š,
a pranzo e a cena.

๐Ÿ“ž 351 424 5615
๐Ÿ“ Via dei Mille, 42 - Milazzo

๐…๐ซ๐š๐ง๐ ๐ข๐ฉ๐š๐ง๐ž
Materia. Tempo. Metodo.




โ€œ๐€๐ซ๐ญ๐ข๐ ๐ข๐š๐ง๐š๐ฅ๐žโ€๐Ž๐ ๐ ๐ข ๐ช๐ฎ๐ž๐ฌ๐ญ๐š ๐ฉ๐š๐ซ๐จ๐ฅ๐š ๐žฬ€ ๐จ๐ฏ๐ฎ๐ง๐ช๐ฎ๐ž. Per noi di Frangipane,perรฒ, non รจ solo unโ€™etichetta.รˆ un modo di lavorare,fa...
13/04/2026

โ€œ๐€๐ซ๐ญ๐ข๐ ๐ข๐š๐ง๐š๐ฅ๐žโ€
๐Ž๐ ๐ ๐ข ๐ช๐ฎ๐ž๐ฌ๐ญ๐š ๐ฉ๐š๐ซ๐จ๐ฅ๐š ๐žฬ€ ๐จ๐ฏ๐ฎ๐ง๐ช๐ฎ๐ž.

Per noi di Frangipane,
perรฒ, non รจ solo unโ€™etichetta.
รˆ un modo di lavorare,
fatto di scelte che non accettano scorciatoie.

๐’๐œ๐ž๐ ๐ฅ๐ข๐ž๐ซ๐ž ๐ข๐ฅ ๐ง๐จ๐ฌ๐ญ๐ซ๐จ ๐ฉ๐š๐ง๐ž
๐ฌ๐ข๐ ๐ง๐ข๐Ÿ๐ข๐œ๐š ๐š๐œ๐œ๐ž๐ญ๐ญ๐š๐ซ๐ž ๐œ๐ก๐ž ๐จ๐ ๐ง๐ข ๐Ÿ๐จ๐ซ๐ฆ๐š ๐ฌ๐ข๐š ๐ฏ๐ข๐ฏ๐š ๐ž ๐ฎ๐ง๐ข๐œ๐š,
rispettare il respiro del lievito madre e,
soprattutto, dare valore al tempo.

Le nostre 36 ore di attesa non sono un numero,
ma lโ€™unico modo che conosciamo
per darvi un pane buono, leggero e onesto.

Non รจ solo farina.
Sono territori, persone e filiere
che curiamo con amore.

Sfogliate il carosello per scoprire
cosa cโ€™รจ davvero dentro il nostro pane.

La consapevolezza รจ il primo passo
per nutrirsi bene.

๐‘ญ๐’“๐’‚๐’๐’ˆ๐’Š๐’‘๐’‚๐’๐’†: ๐‘ด๐’‚๐’•๐’†๐’“๐’Š๐’‚. ๐‘ป๐’†๐’Ž๐’‘๐’. ๐‘ด๐’†๐’•๐’๐’…๐’.





10/04/2026

Il suono della materia. โœจ
Oltre la vista, cโ€™รจ lโ€™ascolto.

Ti aspettiamo per il primo morso.

Frangipane.
Materia. Tempo. Metodo.




๐ŸŒพ ๐๐ฎ๐ž๐ฌ๐ญ๐š ๐ฌ๐ญ๐จ๐ซ๐ข๐š ๐ง๐จ๐ง ๐๐จ๐ฏ๐ž๐ฏ๐š ๐Ÿ๐ข๐ง๐ข๐ซ๐žLa ๐‚๐ก๐ข๐š๐ญ๐ญ๐ฎ๐ฅ๐ข๐๐๐š non รจ un pane qualsiasi.รˆ un grano duro antico, nato a Licata,โ€จrimasto ...
08/04/2026

๐ŸŒพ ๐๐ฎ๐ž๐ฌ๐ญ๐š ๐ฌ๐ญ๐จ๐ซ๐ข๐š ๐ง๐จ๐ง ๐๐จ๐ฏ๐ž๐ฏ๐š ๐Ÿ๐ข๐ง๐ข๐ซ๐ž

La ๐‚๐ก๐ข๐š๐ญ๐ญ๐ฎ๐ฅ๐ข๐๐๐š non รจ un pane qualsiasi.

รˆ un grano duro antico, nato a Licata,โ€จrimasto per anni ai margini
e riportato in campo da chi ha scelto di non farlo sparire.

Noi lo panifichiamo cosรฌ:โ€จsenza forzature, rispettando materia e tempi.

Dietro cโ€™รจ il lavoro degli agricoltori custodi,
come ๐“๐จ๐ง๐ฒ ๐‘๐จ๐œ๐œ๐ก๐ž๐ญ๐ญ๐š ,โ€จche ogni giorno tengono viva questa biodiversitร .

In bottega lo avete capito subito:โ€จla Chiattulidda รจ diventata uno dei pani piรน richiesti.

Perchรฉ certi sapori non si spiegano,
si riconoscono.

๐ŸŒพ ๐‹๐š ๐ญ๐ซ๐จ๐ฏ๐š๐ญ๐ž ๐จ๐ ๐ง๐ข ๐ฆ๐ž๐ซ๐œ๐จ๐ฅ๐ž๐๐ขฬ€ ๐ž ๐ฌ๐š๐›๐š๐ญ๐จ

๐Ÿ“ž 351 424 5615โ€จ ๐Ÿ“ Via dei Mille, 42 โ€” Milazzo

Frangipane.โ€จTempo. Materia. Metodo.





๐ŸŒพ ๐€๐ฉ๐ž๐ซ๐ญ๐ฎ๐ซ๐š ๐ฌ๐ญ๐ซ๐š๐จ๐ซ๐๐ข๐ง๐š๐ซ๐ข๐š ๐ŸŒพ๐ƒ๐จ๐ฆ๐ž๐ง๐ข๐œ๐š ๐Ÿ“ ๐š๐ฉ๐ซ๐ข๐ฅ๐ž saremo aperti solo la mattina,๐๐š๐ฅ๐ฅ๐ž ๐Ÿ—:๐Ÿ‘๐ŸŽ ๐š๐ฅ๐ฅ๐ž ๐Ÿ๐Ÿ:๐Ÿ‘๐ŸŽ.Per lโ€™occasione troveret...
03/04/2026

๐ŸŒพ ๐€๐ฉ๐ž๐ซ๐ญ๐ฎ๐ซ๐š ๐ฌ๐ญ๐ซ๐š๐จ๐ซ๐๐ข๐ง๐š๐ซ๐ข๐š ๐ŸŒพ

๐ƒ๐จ๐ฆ๐ž๐ง๐ข๐œ๐š ๐Ÿ“ ๐š๐ฉ๐ซ๐ข๐ฅ๐ž saremo aperti solo la mattina,
๐๐š๐ฅ๐ฅ๐ž ๐Ÿ—:๐Ÿ‘๐ŸŽ ๐š๐ฅ๐ฅ๐ž ๐Ÿ๐Ÿ:๐Ÿ‘๐ŸŽ.

Per lโ€™occasione troverete:
โ€ขโ  โ Pane di Castelvetrano
โ€ขโ  โ Semolone
โ€ขโ  โ Pane di campagna
โ€ขโ  โ Tumminia integrale

Come sempre, vi consigliamo la prenotazione.

๐Ÿ“ž 351 4245615
๐Ÿ“ Via dei Mille, 42 โ€” Milazzo

๐ˆ๐ฅ ๐ฅ๐ข๐ž๐ฏ๐ข๐ญ๐จ ๐ฆ๐š๐๐ซ๐ž ๐žฬ€ ๐›๐ข๐จ๐ฅ๐จ๐ ๐ข๐š ๐š๐ฉ๐ฉ๐ฅ๐ข๐œ๐š๐ญ๐š.Dietro ogni alveolatura e ogni crostaben sviluppata cโ€™รจ un lavoro preciso:๐ ๐ž๐ฌ๐ญ๐ข๐ซ๐ž...
02/04/2026

๐ˆ๐ฅ ๐ฅ๐ข๐ž๐ฏ๐ข๐ญ๐จ ๐ฆ๐š๐๐ซ๐ž ๐žฬ€ ๐›๐ข๐จ๐ฅ๐จ๐ ๐ข๐š ๐š๐ฉ๐ฉ๐ฅ๐ข๐œ๐š๐ญ๐š.

Dietro ogni alveolatura e ogni crosta
ben sviluppata cโ€™รจ un lavoro preciso:
๐ ๐ž๐ฌ๐ญ๐ข๐ซ๐ž ๐ฎ๐ง๐š ๐œ๐จ๐ฅ๐ญ๐ฎ๐ซ๐š ๐ฏ๐ข๐ฏ๐š.

Significa controllare tempi, temperature
e fermentazioni, per permettere
a lieviti e batteri di lavorare in equilibrio.

รˆ un processo che richiede metodo:
dalla scelta della farina
alla gestione dellโ€™impasto
fino ai tempi di attesa.

Il risultato?
piรน profumo, piรน struttura, piรน carattere.
ร‰ un pane che si conserva meglio nel tempo.

Per noi la qualitร  nasce cosรฌ:
studio, pratica e attenzione quotidiana.

Non รจ una scorciatoia.
รˆ una scelta.

Frangipane.
๐Œ๐š๐ญ๐ž๐ซ๐ข๐š. ๐“๐ž๐ฆ๐ฉ๐จ. ๐•๐ž๐ซ๐ข๐ญ๐šฬ€.

โณ ๐‹๐š๐ฌ๐ญ ๐œ๐š๐ฅ๐ฅ๐’๐ข๐š๐ฆ๐จ ๐š๐ฅ๐ฅ๐ž ๐ฎ๐ฅ๐ญ๐ข๐ฆ๐ž ๐ฌ๐Ÿ๐จ๐ซ๐ง๐š๐ญ๐ž.๐€๐ฆ๐š๐ง๐ž๐ซ๐š ๐žฬ€ ๐ฌ๐จ๐ฅ๐ ๐จ๐ฎ๐ญ.Per Zagara restano ancora poche disponibilitร .๐’๐จ๐ง๐จ ๐ฉ๐ซ๐ž๐ง๐จ๐ญ๐š๐›๐ข๐ฅ๐ข...
31/03/2026

โณ ๐‹๐š๐ฌ๐ญ ๐œ๐š๐ฅ๐ฅ

๐’๐ข๐š๐ฆ๐จ ๐š๐ฅ๐ฅ๐ž ๐ฎ๐ฅ๐ญ๐ข๐ฆ๐ž ๐ฌ๐Ÿ๐จ๐ซ๐ง๐š๐ญ๐ž.

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Per Zagara restano ancora poche disponibilitร .

๐’๐จ๐ง๐จ ๐ฉ๐ซ๐ž๐ง๐จ๐ญ๐š๐›๐ข๐ฅ๐ข ๐ž๐ง๐ญ๐ซ๐จ ๐๐จ๐ฆ๐š๐ง๐ข ๐š๐ง๐œ๐ก๐ž
๐ฅ๐š ๐ฏ๐ž๐ซ๐ฌ๐ข๐จ๐ง๐ž ๐ฏ๐ž๐ ๐š๐ง๐š ๐ž ๐๐ฎ๐ฏ๐จ๐ฅ๐š.

Materia. Tempo. Veritร . โœจ

Dietro ogni colomba ci sono 36 ore di lievitazione, artginalitร  vera, attese rispettate.

Ora davvero ci siamo.

๐Ÿ‘‰ ๐’๐ž ๐ฏ๐จ๐ฅ๐ž๐ญ๐ž ๐š๐ฌ๐ฌ๐ข๐œ๐ฎ๐ซ๐š๐ซ๐ฏ๐ข ๐ฅ๐š ๐ฏ๐จ๐ฌ๐ญ๐ซ๐š, ๐ช๐ฎ๐ž๐ฌ๐ญ๐จ ๐žฬ€ ๐ข๐ฅ ๐ฆ๐จ๐ฆ๐ž๐ง๐ญ๐จ.

๐Ÿ“ž 351 4245615
๐Ÿ“ In bottega

Frangipane โ€” Forno e Cucina
Via dei Mille, 42 โ€” Milazzo

28/03/2026

๐ŸŒผ ๐™๐š๐ ๐š๐ซ๐š

Per noi la primavera ha questo profumo.
Non รจ solo una colomba,
ma un lavoro fatto di tempo,
gesti e attenzione.

Si parte dal lievito madre vivo,
seguito ogni giorno con cura.
Poi arrivano le 36 ore di lievitazione,
perchรฉ certe consistenze
non si possono forzare.

Dentro:
agrumi di Sicilia e Vaniglia Bourbon, per una colomba luminosa, fresca, essenziale.

I dettagli fanno la differenza: canditi artigianali, b***o di qualitร , nessuna scorciatoia.

๐ธฬ€ ๐‘๐‘œ๐‘ ๐‘–ฬ€ ๐‘โ„Ž๐‘’ ๐‘™๐‘Ž๐‘ฃ๐‘œ๐‘Ÿ๐‘–๐‘Ž๐‘š๐‘œ.

โœจ Stiamo terminando gli ultimi pezzi disponibili.

๐Ÿ‘‰ ๐’๐ž ๐ฏ๐จ๐ฅ๐ž๐ญ๐ž ๐š๐ฌ๐ฌ๐ข๐œ๐ฎ๐ซ๐š๐ซ๐ฏ๐ข ๐ฅ๐š ๐ฏ๐จ๐ฌ๐ญ๐ซ๐š, ๐ช๐ฎ๐ž๐ฌ๐ญ๐จ ๐žฬ€ ๐ข๐ฅ ๐ฆ๐จ๐ฆ๐ž๐ง๐ญ๐จ.

๐Ÿ“ž 351 4245615
๐Ÿ“ Via dei Mille 42 โ€” Milazzo

Indirizzo

Via Dei Mille 42
Milazzo
98057

Orario di apertura

Martedรฌ 10:30 - 14:00
17:30 - 21:00
Mercoledรฌ 10:30 - 14:00
17:30 - 21:00
Giovedรฌ 10:30 - 14:00
17:30 - 21:00
Venerdรฌ 10:30 - 14:00
17:30 - 21:00
Sabato 10:30 - 14:00
17:30 - 21:00

Telefono

+393514245615

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