FRASADA FOOD Azienda Agricola Farruggio

Frasada Food è una azienda agricola a conduzione familiare, giovane e dinamica, che coltiva e racconta la produzione di frutta secca (Specialmente mandorle), agrumi e olio di oliva da ben 3 generazioni. Frutto dei sacrifici, dell’esperienza e delle idee della famiglia Farruggio, nel corso degli anni hanno creduto nella capacità di fare impresa, unendo tradizione e innovazione, specializzandosi nel

la trasformazione, lavorazione e commercializzazione dei propri prodotti direttamente al consumatore (Filiera corta). L’azienda è sita nel cuore della Sicilia, sotto l’egida del vulcano Etna, in una zona compresa fra la Piana di Catania (Areale di produzione delle arance a polpa rossa IGP) e le pendici dei Monti Iblei (Areale di produzione dell’olio extravergine di oliva DOP), nel territorio compreso fra Palagonia e Mineo, con un’estensione di diversi ettari coltivati a olivi (Per la produzione dell’olio natural blend e rigorosamente estratto a freddo), agrumi (Specialmente arance a polpa rossa, bionda e limoni) e mandorli, oltre ad un cospicuo numero di fichi, carrubi, noci, lauri, e vari tipi di piante aromatiche spontanee (Origano, salvia, rosmarino, timo). L’azienda combina perfettamente innovazione e tradizione, preservando le qualità organolettiche delle produzioni nel rispetto e la salvaguardia dell’ambiente, garantendo i sapori di un tempo, e offrendo il meglio, puntando tutto sulla qualità e la freschezza.