03/07/2026
🦪 𝗠𝗮𝗲̀ 🦪
𝗠𝗮𝗲̀ è un'ostrica allevata nella parte sud della laguna di Venezia; nasce in seno all’antica tradizione di Chioggia, uno dei porti pescherecci più importanti d’Italia, dove da sempre la raccolta e la coltivazione dei molluschi è alla base di questa comunità marinara.
In questa Laguna, un’insenatura naturale con caratteristiche ambientali uniche nel bacino del Mediterraneo, le condizioni idrologiche e climatiche permettono di allevare le ostriche in condizioni ottimali e di portare sulle tavole un prodotto fresco, genuino e di alta qualità 🌊
Il marchio nasce ufficialmente nel 2023, ma la nostra passione per il mare affonda radici profonde grazie ad un’esperienza decennale nell’allevamento di vongole.
Dal 2021 abbiamo iniziato a sperimentare le prime tecniche di allevamento delle ostriche, perfezionando un metodo in grado di unire esperienza, cura e rispetto per l’ambiente.
Oggi, il nostro obiettivo è quello di diventare un punto di riferimento nell’ostricoltura nazionale, combinando tradizione, innovazione e rispetto per la laguna.
Sei curioso di scoprire tutti i dettagli sulle 𝗢𝘀𝘁𝗿𝗶𝗰𝗵𝗲 𝗠𝗮𝗲̀?
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