Quali sono gli orari di apertura?

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Scaccabarozzi Carni

Casa
Italia
Missaglia
Scaccabarozzi Carni

Spaccio carni di alta qualità al prezzo dell'ingrosso. A Maresso di Missaglia (LC) in Via Madonnina 2

01/06/2026

🥩 Bistecche di Reale: Un taglio pregiato per palati esigenti! 🥩

Cari amici carnivori, oggi vi presento un vero gioiello della nostra macelleria: le bistecche di Reale! 🤩

🔪 Caratteristiche della Carne:

Il Reale è un taglio proveniente dalla parte anteriore del bovino, precisamente dal collo dell’animale. In Piemonte, è noto anche come tenerone. 🐄
Questa carne è un equilibrio perfetto tra sapore e magrezza. È fibrosa, ma non temete: il suo grasso intramuscolare la rende morbida e succulenta dopo la cottura. 🍽️
Il nome “Reale” potrebbe derivare dal fatto che è riservato alle occasioni speciali. Quindi, quando volete festeggiare, pensate al Reale! 👑

🔥 Cottura Perfetta:

Il Reale richiede una cottura lenta e a bassa temperatura per diventare tenero come una carezza. Potete prepararlo in umido, come nel bollito misto o nel brasato al Barolo, oppure in padella o al forno. 🍳
Le fettine di Reale sono ottime alla griglia: potete trasformarle in bistecche ai ferri, magari accompagnate da un filo d’olio e un pizzico di sale. 😋

🌟 Consigli del Macellaio:

Scegliete fette di Reale con un po’ di grasso per garantire la giusta morbidezza.
Fate attenzione alla cottura: il Reale è come un tesoro, va trattato con cura! ⏳

👉🏻 Ti aspettiamo presso il nostro spaccio carni in Via Madonnina, 2 a Missaglia (LC) 📍
🕘Mar - Ven: 9.00-12.30/15.30-19.00
🕘Sab: 9.00-12.30/15.00-18.00

19/05/2026

🧐E tu questa la sapevi?

👉Ti aspettiamo presso il nostro spaccio carni in

📍Via Madonnina, 2 a Missaglia (LC)

Mar - Ven: 9.00-12.30/15.30-19.00
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14/05/2026

Pronti a trasformare questi bocconcini di manzo in un piatto delizioso? 🥩✨ Con un po’ di pazienza e una cottura lenta, otterrai uno spezzatino tenero e saporito, perfetto per ogni occasione. 🥕🥔

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04/05/2026

🧑🏼‍🍳Oggi vi proponiamo un piatto fresco e profumato perfetto per le giornate più calde ☀️

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24/04/2026

Con l’arrivo del caldo, il vitello tonnato si rivela un piatto ideale: perfetto per un pranzo estivo! 🌞🍽️

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14/04/2026

📍 Consiglio del Macellaio
Ogni taglio ha il suo segreto… e noi siamo qui per svelarteli uno a uno!
Segui i nostri consigli per esaltare al massimo il gusto delle tue carni: dalla griglia alla padella, dalla polpetta all’arrosto.

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06/04/2026

🌻 Pasquetta è sinonimo di grigliata! 🔥 E da Scaccabarozzi Carni lo sappiamo bene.

Che siate in giardino, in terrazza o in pineta, vi auguriamo una giornata indimenticabile, piena di risate, buona compagnia e soprattutto... ottima carne alla brace! 😋

🥩 Portate in tavola il gusto e la qualità della nostra selezione.

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27/03/2026

Lo scamone è un taglio di carne tenero e saporito, perfetto per essere cucinato in tanti modi diversi.

In questa foto lo vedete in versione arrosto, con una crosticina dorata all'esterno e una morbidezza irresistibile all'interno. Accompagnato da patate al forno e verdure di stagione, è un secondo piatto completo e nutriente.

Lo scamone si presta anche a essere cucinato in umido, brasato o tagliato a fettine per scaloppine.

Qualunque sia la ricetta che scegliate, il risultato sarà un piatto gustoso e appagante.

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13/03/2026

La selezione dei tagli migliori parte dalla cura del dettaglio. Il nostro Ossobuco si distingue per la freschezza della carne e la ricchezza del midollo, garantendo un risultato eccellente per le vostre preparazioni a cottura lenta.

Portiamo sulla vostra tavola solo il meglio della nostra filiera, con la competenza tecnica che contraddistingue il nostro lavoro quotidiano.

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05/03/2026

🌿 Involtini di Vitello con Carciofi e Limone: il gusto della primavera! 🍋

La primavera sta arrivando e con lei la voglia di piatti leggeri, profumati e di altissima qualità. Oggi vi portiamo in cucina con una ricetta che esalta la tenerezza della nostra carne: gli involtini di vitello con carciofi freschi e un tocco agrumato di limone.

Per questa preparazione, i nostri macellai hanno selezionato per voi le migliori fettine di vitello Scaccabarozzi Carni, tagliate sottili per garantire una cottura veloce e una morbidezza che si scioglie in bocca. 🥩

Un secondo piatto raffinato, perfetto per il pranzo della domenica o per una cena speciale, che unisce la sapidità della pancetta alla freschezza dei carciofi di stagione.

📖 Scorri le immagini per scoprire gli ingredienti e il procedimento passo dopo passo!

Scegliere Scaccabarozzi Carni significa portare in tavola passione, tradizione e solo tagli garantiti. Passa a trovarci per scegliere il taglio perfetto per le tue ricette primaverili! 👇🏻

👉🏻 Ti aspettiamo presso il nostro spaccio carni in Via Madonnina, 2 a Missaglia (LC) 📍

🕘 Mar – Ven: 9.00-12.30/15.30-19.00

🕘 Sab: 9.00-12.30/15.00-18.00

Indirizzo

Via Della Madonnina 2
Missaglia
23873

Orario di apertura

Martedì	09:00 - 12:30
	15:30 - 19:00
Mercoledì	09:00 - 12:30
	15:30 - 19:00
Giovedì	09:00 - 12:30
	15:30 - 19:00
Venerdì	09:00 - 12:30
	15:30 - 19:00
Sabato	09:00 - 12:00
	15:00 - 18:00

Telefono

+390399200731

Sito Web

http://www.scaccabarozzicarni.it/

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