Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 08:00 - 13:00 16:00 - 19:30 Martedì 08:00 - 13:00 16:00 - 19:30 Mercoledì 08:00 - 13:00 16:00 - 19:30 Giovedì 08:00 - 13:00 16:00 - 19:30 Venerdì 08:00 - 13:00 16:00 - 19:30 Sabato 08:00 - 13:00 16:00 - 19:30

Carnofficina

Casa
Italia
Modena
Carnofficina

SOLO CICCIA BUONA 🥩

03/09/2026

𝗕𝗼𝗺𝗯𝗲𝘁𝘁𝗲 𝗣𝘂𝗴𝗹𝗶𝗲𝘀𝗶.
Dalle più classiche alle più creative.

Le abbiamo preparate in tre versioni:
𝗣𝗿𝗼𝘃𝗼𝗹𝗮 𝗮𝗳𝗳𝘂𝗺𝗶𝗰𝗮𝘁𝗮 per chi ama i sapori classici.
𝗣𝗲𝘀𝘁𝗼 𝗮𝗹𝗹𝗮 𝗚𝗲𝗻𝗼𝘃𝗲𝘀𝗲 per chi cerca freschezza.
𝗥𝗶𝗽𝗶𝗲𝗻𝗼 𝗱𝗲𝗶 𝘁𝗼𝗿𝘁𝗲𝗹𝗹𝗶𝗻𝗶 per chi ama la tradizione.

𝗤𝘂𝗮𝗹𝗲 𝗮𝘀𝘀𝗮𝗴𝗴𝗲𝗿𝗲𝘀𝘁𝗲 𝗽𝗲𝗿 𝗽𝗿𝗶𝗺𝗮? Ditecelo nei commenti!

27/08/2026

Che significato ha il nome 𝗖𝗮𝗿𝗻𝗼𝗳𝗳𝗶𝗰𝗶𝗻𝗮?

La carne la lavoriamo davvero.

Ogni taglio entra nel banco solo dopo essere passato dalle nostre mani e dalla nostra esperienza.

20/08/2026

Questa è la 𝗦𝗲𝗹𝗲𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗕𝗼𝘆𝗮. 🪓 🔥

Una selezione nata dalla ricerca, dall'esperienza e dalla voglia di alzare continuamente l'asticella.

Carni scelte con criteri precisi, caratteristiche fuori dal comune e un obiettivo semplice: 𝗽𝗼𝗿𝘁𝗮𝗿𝗲 𝗮𝗹 𝗯𝗮𝗻𝗰𝗼 𝗾𝘂𝗮𝗹𝗰𝗼𝘀𝗮 𝗰𝗵𝗲 𝗹𝗮𝘀𝗰𝗶 𝗶𝗹 𝘀𝗲𝗴𝗻𝗼.

Venite a provarla in anteprima questa settimana. 😉

13/08/2026

Per noi la frollatura non è solo attesa.
È 𝗿𝗶𝗰𝗲𝗿𝗰𝗮, 𝗰𝗼𝗻𝘀𝗮𝗽𝗲𝘃𝗼𝗹𝗲𝘇𝘇𝗮 e 𝘀𝘃𝗶𝗹𝘂𝗽𝗽𝗼. ⏳ 🥩

Un percorso stimolante che stiamo affrontando con curiosità e rispetto, per capire sempre meglio come il tempo possa valorizzare una carne.

Siamo solo all'inizio, ma promette molto, molto bene... 🔥

07/08/2026

FERRAGOSTO SI AVVICINA. ⚔️

Le prenotazioni chiudono MARTEDÌ 11 AGOSTO.
Ti aspettiamo al banco.

Ritiro ordini:
13 e 14 AGOSTO.

06/08/2026

La nostra picanha: mai scontata.

Guardare che marezzatura.

04/08/2026

Aperti tutta l’estate. 🥩
Ti aspettiamo al banco.

30/07/2026

𝗔𝗿𝗿𝗼𝘀𝘁𝗶𝗰𝗶𝗻𝗶 𝗔𝗕𝗥𝗨𝗭𝗭𝗘𝗦𝗜.

I nostri arrosticini sono realizzati esclusivamente con carne di pecora da allevamento.

Una scelta che si percepisce chiaramente in:
✓Consistenza della carne
✓Gusto autentico
✓Qualità superiore

Provateli alla griglia, uno tira l’altro.

23/07/2026

Secondo voi quanti tipi di costate abbiamo al banco?

Scrivetelo nei commenti.

Intanto vi presentiamo una delle protagoniste: la Costata Selezione Boya.

16/07/2026

Nel nostro angolo formaggi non ci si annoia mai. 🧀 ✨

Oggi vi facciamo conoscere il 𝗥𝗮𝗺𝗮𝘁𝗼 𝗱𝗶 𝗖𝗮𝗽𝗿𝗮.

𝗣𝗮𝘀𝘀𝗮𝘁𝗲 𝗶𝗻 𝗯𝗼𝘁𝘁𝗲𝗴𝗮 𝗲 𝗰𝗵𝗶𝗲𝗱𝗲𝘁𝗲𝗰𝗶 𝗰𝗼𝗻𝘀𝗶𝗴𝗹𝗶𝗼 𝘀𝘂 𝗰𝗼𝗺𝗲 𝗮𝗯𝗯𝗶𝗻𝗮𝗿𝗹𝗼 𝗮𝗹 𝗺𝗲𝗴𝗹𝗶𝗼!

Indirizzo

Via Pietro Giardini 791
Modena
41124

Orario di apertura

Lunedì	08:00 - 13:00
	16:00 - 19:30
Martedì	08:00 - 13:00
	16:00 - 19:30
Mercoledì	08:00 - 13:00
	16:00 - 19:30
Giovedì	08:00 - 13:00
	16:00 - 19:30
Venerdì	08:00 - 13:00
	16:00 - 19:30
Sabato	08:00 - 13:00
	16:00 - 19:30

Telefono

+39324799818

Sito Web

https://carnofficina.it/, https://www.instagram.com/carnofficina/

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