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Vezzelli Frutta e Verdura

Casa
Italia
Modena
Vezzelli Frutta e Verdura

Frutta, Verdura & Gastronomia

30/05/2026

𝗠𝗶𝗻𝗶 𝘇𝘂𝗰𝗰𝗵𝗶𝗻𝗲, 𝗺𝗮𝘅𝗶 𝗯𝗼𝗻𝘁𝗮̀ 💚
Piccole, tenere e naturalmente dolci: le zucchine primaverili sono perfette per tantissime ricette.

▪️ Fritte in pastella, anche intere, per un risultato super sfizioso
▪️ In risotti gustosi, delicati ma pieni di sapore
▪️ Saltate in padella, per un contorno semplice e veloce
▪️ Crude a carpaccio, con olio, sale, limone, parmigiano e listarelle dei loro fiori ✨

Insomma, piccole sì… ma super versatili in cucina.

👉 Tu come le prepareresti? Scrivicelo nei commenti!

25/05/2026

𝗔𝗹𝗯𝗶𝗰𝗼𝗰𝗰𝗵𝗲: 𝗱𝗼𝗹𝗰𝗲𝘇𝘇𝗮 𝗱𝗶 𝘀𝘁𝗮𝗴𝗶𝗼𝗻𝗲 🍑
Frutto della tarda primavera, le albicocche sono ricche di vitamine, fosforo e potassio, perfette per fare il pieno di energia in modo naturale.

Ecco perché oggi ti proponiamo una colazione/merenda supergustosa che adoreranno anche i tuoi bambini: i 𝗽𝗮𝗻𝗰𝗮𝗸𝗲 𝗮𝗹𝗹𝗲 𝗮𝗹𝗯𝗶𝗰𝗼𝗰𝗰𝗵𝗲! 🥞

𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘𝗗𝗜𝗘𝗡𝗧𝗜 (𝗽𝗲𝗿 𝟲 𝗽𝗮𝗻𝗰𝗮𝗸𝗲)
▪️ 100 g farina 00
▪️ 4 g lievito
▪️ 25 g zucchero
▪️ 1 uovo
▪️ 60 g yogurt greco
▪️ 15 g olio di semi
▪️ 120 g di albicocche sbucciate

𝗣𝗥𝗢𝗖𝗘𝗗𝗜𝗠𝗘𝗡𝗧𝗢
– Frullare insieme albicocche sbucciate, l'uovo, lo yogurt e l'olio
– Unire la farina, il lievito e lo zucchero
– Cuocere i pancake a fuoco medio con il coperchio, 2 minuti per lato.

Farcisci a piacimento (sono ottimi anche con semplice zucchero a velo)!

👉 Conosci qualche altra ricettina con le albicocche? Scrivicele nei commenti.

20/05/2026

𝗖𝗶𝗺𝗲 𝗱𝗶 𝗿𝗮𝗽𝗮: 𝘀𝗲𝗺𝗽𝗹𝗶𝗰𝗶 𝗲 𝗯𝘂𝗼𝗻𝗶𝘀𝘀𝗶𝗺𝗲 💚
Da Vezzelli le cuciniamo in padella con olio, aglio e peperoncino.
Un contorno dal gusto deciso, perfetto per chi ama i sapori autentici.

E per i più golosi? Basta aggiungere la salsiccia e diventano un secondo piatto super gustoso, perfetto da accompagnare con i nostri deliziosi grissini. 😋

👉 Passa in gastronomia e vieni a provarle!

Tu le preferisci da sole o abbinate a un piatto di carne? Scrivicelo nei commenti!

15/05/2026

𝗨𝗻 𝘀𝗼𝗿𝘀𝗼 𝗱𝗶 𝗲𝗻𝗲𝗿𝗴𝗶𝗮 𝗲 𝗳𝗿𝗲𝘀𝗰𝗵𝗲𝘇𝘇𝗮 🫐🍓
Frulla latte, banana, mirtilli, fragole e mandorle (zucchero o dolcificante a piacere): pochi ingredienti, ma pieni di gusto.

Cremoso, naturalmente dolce e perfetto per una colazione veloce o una merenda sana. 😋🥤

👉 Provalo e facci sapere nei commenti!

10/05/2026

𝗖𝗼𝗺𝗲 𝘀𝗰𝗲𝗴𝗹𝗶𝗲𝗿𝗲 𝗶𝗹 𝗽𝗲𝗽𝗲𝗿𝗼𝗻𝗲 𝗴𝗶𝘂𝘀𝘁𝗼? 🫑

3 protuberanze = peperone maschio ideale per la cottura
4 protuberanze= peperone femmina perfetto crudo

… purtroppo è solo una leggenda metropolitana!

Ecco un modo più utile per scegliere il peperone migliore.

Se devi cuocerlo, puoi optare per:
🔴 𝗣𝗲𝗽𝗲𝗿𝗼𝗻𝗲 𝗿𝗼𝘀𝘀𝗼: ha un sapore più deciso ed è tendenzialmente più dolce e polposo, perfetto per la cottura.
🟢 𝗣𝗲𝗽𝗲𝗿𝗼𝗻𝗲 𝘃𝗲𝗿𝗱𝗲: essendo meno maturo, ha un gusto più erbaceo e intenso. Meglio cotto, soprattutto se lo trovi più difficile da digerire.

Se vuoi mangiarlo crudo, puoi scegliere:
🟡 𝗣𝗲𝗽𝗲𝗿𝗼𝗻𝗲 𝗴𝗶𝗮𝗹𝗹𝗼: succoso, dolce e croccante, ideale per insalate e pinzimoni.

👉 Seguici per non perderti consigli e ricette: prossimamente arriva una ricetta virale che sta spopolando sui social!

05/05/2026

𝗙𝗿𝘂𝘁𝘁𝗮 𝗲 𝘃𝗲𝗿𝗱𝘂𝗿𝗮: 𝗶 𝘁𝘂𝗼𝗶 𝗮𝗹𝗹𝗲𝗮𝘁𝗶 𝗽𝗲𝗿 𝘂𝗻𝗮 𝗽𝗲𝗹𝗹𝗲 𝗿𝗮𝗱𝗶𝗼𝘀𝗮 ✨
Quello che porti in tavola si riflette anche sulla tua pelle.

Ecco alcuni alleati naturali da non farti mancare:

▪️ 𝗠𝗶𝗿𝘁𝗶𝗹𝗹𝗶 → ricchi di antiossidanti, aiutano a contrastare l’invecchiamento cutaneo 🫐
▪️ 𝗖𝗲𝘁𝗿𝗶𝗼𝗹𝗼 → effetto drenante, aiuta a ridurre gonfiore e ritenzione 🥒
▪️ 𝗔𝘃𝗼𝗰𝗮𝗱𝗼 → nutre la pelle grazie ai suoi grassi buoni 🥑
▪️ 𝗦𝗲𝗱𝗮𝗻𝗼 → ricco di acqua, contribuisce a mantenere la pelle idratata 🌿

Piccoli gesti quotidiani, grandi risultati nel tempo.

👉 Il consiglio più semplice? Mangia frutta e verdura ogni giorno e prenditi cura di te partendo da ciò che scegli di mangiare.

Segui la pagina per non perderti i prossimi consigli.

30/04/2026

𝗖’𝗲̀ 𝘂𝗻 𝗽𝗿𝗼𝗳𝘂𝗺𝗼 𝗰𝗵𝗲 𝘀𝗶 𝗿𝗶𝗰𝗼𝗻𝗼𝘀𝗰𝗲 𝘀𝘂𝗯𝗶𝘁𝗼: 𝗾𝘂𝗲𝗹𝗹𝗼 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗲 𝗳𝗿𝗮𝗴𝗼𝗹𝗲 🍓✨

Se anche tu le ami, prova questa ricettina light per una composta di fragole semplice e buonissima:

▪️ Taglia le fragole e cuocile in padella per qualche minuto
▪️ Quando si saranno ammorbidite, schiacciale con una forchetta
▪️ Aggiungi i semi di chia e dolcificante a piacere
▪️ Spegni la fiamma, chiudi con il coperchio e lascia riposare per 15–30 minuti

I semi di chia assorbiranno naturalmente l’acqua delle fragole, creando una consistenza densa e super golosa, che aiuterà il tuo transito intestinale. 😋

Perfetta per una colazione o una merenda leggera, con tutto il buono della frutta di stagione.

👉 Se ti è piaciuta questa idea, lascia un like e segui la pagina per non perderti altre ricettine.

23/04/2026

𝗔𝘃𝗼𝗰𝗮𝗱𝗼: 𝗺𝗮𝘁𝘂𝗿𝗼 𝗼 𝗮𝗻𝗰𝗼𝗿𝗮 𝗮𝗰𝗲𝗿𝗯𝗼? 🥑
Per capirlo bastano pochi semplici segnali:

▪️ Tastalo delicatamente: se è duro, è ancora acerbo. Se cede leggermente, è pronto.
▪️ Guarda il colore: in molte varietà, quando matura la buccia diventa più scura.
▪️ Controlla il picciolo: se si stacca facilmente e sotto è verde, l’avocado è perfetto.

Se non si stacca allora potrebbe essere acerbo. In tal caso, lascialo a temperatura ambiente con una banana o mela per accelerare la maturazione.

👉 Tu lo preferisci per guacamole, insalata o bruschette? Scrivicelo nei commenti!

17/04/2026

𝗖𝗵𝗶 𝗵𝗮 𝗱𝗲𝘁𝘁𝗼 𝗰𝗵𝗲 𝗶𝗹 𝗺𝗲𝗹𝗼𝗻𝗲 𝗲̀ 𝘀𝗼𝗹𝗼 𝗲𝘀𝘁𝗶𝘃𝗼? 🍈✨
Da Vezzelli il melone buono lo trovi anche ad Aprile: dolce, profumato e perfetto da gustare già in primavera.

Da solo, nel prosciutto e melone o in una fresca macedonia… è sempre una buona idea. 😋

👉 Tu come lo preferisci? Scrivicelo nei commenti!

14/04/2026

𝗣𝗮𝘁𝗮𝘁𝗲: 𝗻𝗼𝗻 𝘀𝗼𝗻𝗼 𝘁𝘂𝘁𝘁𝗲 𝘂𝗴𝘂𝗮𝗹𝗶 🥔
Ogni varietà ha le sue caratteristiche… e il suo uso ideale in cucina.

▪️ 𝗣𝗮𝘁𝗮𝘁𝗮 𝗿𝗼𝘀𝘀𝗮
Compatta e soda, perfetta al forno, in padella o per le insalate.

▪️ 𝗣𝗮𝘁𝗮𝘁𝗮 𝗻𝗼𝘃𝗲𝗹𝗹𝗮
Più delicata, con buccia sottile: ottima arrosto o lessata, anche con la buccia.

▪️ 𝗣𝗮𝘁𝗮𝘁𝗮 𝘃𝗲𝗰𝗰𝗵𝗶𝗮
La riconosci da qualche germoglio, ma è ancora buona: ideale per purè, gnocchi e impasti.

▪️ 𝗣𝗮𝘁𝗮𝘁𝗮 𝗥𝘂𝗴𝗴𝗲𝗿𝗼
Versatile e gustosa, si presta bene a diverse preparazioni, dai contorni ai piatti più rustici.

👉 Tu quale usi di più in cucina? Scrivicelo nei commenti!

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Modena

Orario di apertura

Lunedì	06:30 - 13:00
	16:30 - 19:30
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Sito Web

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