La Bottega Dei Golosi Modena

11/05/2026

𝐇𝐚𝐢 𝐩𝐫𝐨𝐠𝐫𝐚𝐦𝐦𝐢 𝐩𝐞𝐫 𝐆𝐢𝐨𝐯𝐞𝐝𝐢̀ 𝟐𝟏 𝐌𝐚𝐠𝐠𝐢𝐨?
In Bottega stiamo preparando qualcosa di speciale: una serata dedicata al "lusso informale". 4 Maison d’eccezione incontrano 4 piatti studiati da Fermento 682 per l’abbinamento perfetto. Il tutto in un'atmosfera conviviale, come piace a noi.
Ecco cosa degusteremo insieme:
◾ 𝐆𝐢𝐥𝐛𝐞𝐫𝐭 𝐋𝐞𝐬𝐞𝐮𝐫𝐫𝐞 𝐓𝐫𝐚𝐝𝐢𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐁𝐫𝐮𝐭 con ciccioli di polpo e citronette all'arancia.
◾ 𝐔𝐥𝐭𝐫𝐚𝐝𝐢𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐄𝐱𝐭𝐫𝐚 𝐁𝐫𝐮𝐭 𝐝𝐢 𝐋𝐚𝐡𝐞𝐫𝐭𝐞 𝐅𝐫𝐞𝐫𝐞𝐬 con lo spaghettino al caviale - omaggio a G. Marchesi
◾𝐁𝐫𝐮𝐭 𝐍𝐚𝐭𝐮𝐫𝐞 𝐏𝐫𝐞𝐦𝐢𝐞𝐫 𝐂𝐫𝐮 𝐝𝐢 𝐒𝐚𝐝𝐢 𝐌𝐚𝐥𝐨𝐭 con costina glassata Teryaki e verdure al Ponzu
◾ 𝐓𝐫𝐚𝐧𝐬𝐦𝐢𝐬𝐬𝐢𝐨𝐧 𝐆𝐫𝐚𝐧𝐝 𝐌𝐢𝐥𝐥𝐞𝐬𝐢𝐦𝐞𝐬 𝐝𝐢 𝐕𝐢𝐫𝐠𝐢𝐧𝐢𝐞 𝐓. con gelato alla cassata e crema al limone
💰 Tutto incluso: 80,00 €.
📍 Dove: La Bottega dei Golosi, Modena.
🕗 Orario: 20:00
⚠️ 𝐀𝐓𝐓𝐄𝐍𝐙𝐈𝐎𝐍𝐄: I posti sono limitati per garantire a tutti la migliore esperienza possibile. Prenota ora il tuo tavolo: 📞 Chiamaci al: 𝟎𝟓𝟗 𝟐𝟑𝟖𝟏𝟔𝟔

04/05/2026

𝐃𝐞𝐠𝐮𝐬𝐭𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐠𝐫𝐚𝐭𝐮𝐢𝐭𝐚
Sabato 9 maggio dalle 16:30 alle 19:00, ti aspettiamo in Bottega, per un evento aperto a tutti dedicato alle eccellenze artigianali. Sarà un piccolo viaggio nei sapori veri, dove la tradizione ligure incontra la passione della nostra terra.

Inizieremo con i prodotti del 𝐅𝐫𝐚𝐧𝐭𝐨𝐢𝐨 𝐎𝐧𝐞𝐠𝐥𝐢𝐚, i peperoncini farciti al tonno lavorati artigianalmente e conservati in olio extravergine di oliva ligure. In degustazione, potrai scoprire il loro olio monorigine da olive Taggiasche: profumato, elegante, unico.
A chiudere questa parentesi mediterranea, la dolce freschezza dei limoni di riviera sciroppati 🍋.

Ad accompagnare queste prelibatezze ci saranno i vini di 𝐓𝐞𝐧𝐮𝐭𝐚 𝐒𝐚𝐧𝐭𝐚 𝐋𝐮𝐜𝐢𝐚. Una realtà biologica a conduzione familiare, dove i vitigni autoctoni raccontano la vera anima del territorio. Poche bottiglie, tanta passione: ogni sorso è autenticità.
In esposizione troverete anche la loro pasta, prodotta con grani antichi coltivati direttamente in azienda, per portare a casa tutto il valore della filiera corta.

📍 Dove: Presso la nostra Bottega a Modena in Via Archirola, 2
🗓 Quando: Sabato 9 maggio | ore 16:30 – 19:00
Entrata libera
Ti aspettiamo e porta un amico!

29/04/2026

Dì pure addio al cucchiaio. 🥄
Abbiamo scovato questi passatelli romagnoli, ma in versione snack. Dopo il primo "crunch" abbiamo capito che creano una dipendenza pericolosa. 🤤
I puristi della tradizione grideranno al sacrilegio, i nonni ci toglieranno il saluto... ma noi li abbiamo messi a scaffale lo stesso!
I passatellisnack sono leggeri, fatti con il Sale Dolce di Cervia e con tutti gli ingredienti dei passatelli tradizionali. Poi sono passati in forno. Perfetti per un aperitivo fuori dagli schemi. 🥂
👉 Vieni a provarli in negozio, ci trovi Modena in Via Archirola 2/A

23/04/2026

𝐕𝐮𝐨𝐢 𝐝𝐚𝐫𝐞 𝐜𝐚𝐫𝐚𝐭𝐭𝐞𝐫𝐞 𝐚𝐝 𝐚𝐧𝐭𝐢𝐩𝐚𝐬𝐭𝐢 𝐞 𝐚𝐩𝐞𝐫𝐢𝐭𝐢𝐯𝐢?
La Giardiniera firmata dallo chef Morgan Negri è profumata, colorata e ricca di gusto. Verdure selezionate, lavorate con cura e conservate in agrodolce per esaltare gusto, croccantezza e carattere. Non una semplice giardiniera, ma un piccolo capolavoro gastronomico!
Ti aspettiamo in Bottega!

28/02/2026

28/02/2026

Ultimi posti disponibili!!

25/02/2026

Ritornano gli storici sabato pomeriggio della Bottega.
Un momento di assaggio e di scoperta di vini e prodotti gastronomici di eccellenza.
Vi aspettiamo in Bottega dalle 16:30 alle 19:00!

20/01/2026

Ciao Golosi!
🍷 Tornano le nostre serate degustazione: tre appuntamenti per esplorare il mondo del vino.
La vera novità di quest'anno? Il menù è stato interamente ideato dai ragazzi di Fermento 682, che hanno studiato ogni piatto per creare un dialogo perfetto con il vino, valorizzando le sfumature e l'identità di ogni cantina
Ecco il calendario per non perdervi il posto:
▪ 5 Febbraio: 𝐄𝐥𝐞𝐧𝐚 𝐖𝐚𝐥𝐜𝐡
▪ 12 Marzo: 𝐏𝐢𝐬𝐨𝐧𝐢 𝐓𝐫𝐞𝐧𝐭𝐨 𝐃𝐎𝐂
▪ 16 Aprile: 𝐆𝐢𝐮𝐥𝐢𝐨 𝐋𝐚𝐫𝐜𝐡𝐞𝐫
Pochi posti, molta qualità e tanta voglia di scoprire cose buone.
ℹ️ Info e prenotazioni: 059 238166