Modigliantica - Mandorlato al cioccolato di Modigliana

Modigliantica - Mandorlato al cioccolato di Modigliana Antica ricetta del Mandorlato al Cioccolato di Modigliana. Dolci e biscotti tradizionali, vegan, Bio Si consiglia di contattare il cell. 3489002578

Iscritta all'Albo delle Imprese Storiche Italiane, "Modigliantica" preserva l'antica tradizione del Mandorlato al cioccolato di Modigliana (FC), dolce tipico che riflette quella terra di confine chiamata "Romagna Toscana". La ricetta segreta tramandata oralmente sin dall'Ottocento, prevede una base di cacao in polvere, farina biologica di grani antichi e zucchero, arricchita da mandorle, spezie e

scorzette di arancio e cedro. Caratteristica di questo dolce storico, è quella di essere privo di grassi animali e grassi vegetali aggiunti. Nel tempo la tradizione ha ispirato nuove creazioni: il Dolce al Cacao "Rocca dei Guidi", nei gusti Caffè, Pera, Amarena e Albicocca. Il piccolo laboratorio artigianale a conduzione famigliare, produce inoltre un'ampia gamma di biscotteria certificata BIO: Linea Tradizionale (dedicata ai prodotti della nostra terra) e Linea Vegan (creativa e ricca di gusto). La passione e la valorizzazione di territorio e tradizioni si esprimono attraverso un lavoro quotidiano fatto di:
- QUALITA' DELLE MATERIE PRIME selezionate: da filiera corta e commercio equo (farine biologiche di grani antichi coltivati in Romagna, olio e vini locali, Presidi Slow Food...)
- LAVORAZIONI ARTIGIANALI, che ripetono gesti antichi, ma che si rinnovano attraverso la continua ricerca e sperimentazione.
- Utilizzo di un PACKAGING UNICO: i dolci sono contraddistinti dagli stampi antichi originali, mentre i biscotti sono confezionati con ricordi e foto della nostra famiglia, per raccontare una Romagna d'altri tempi. La piccola "BOTTEGA MUSEO" in via Garibaldi 48 a Modigliana (FC), conserva i pezzi della storia del Mandorlato al Cioccolato di Modigliana, riconosciuto Prodotto Agroalimentare Tradizionale dell'Emilia-Romagna (2010) e inserito nel catalogo internazionale dell'Arca del Gusto di Slow Food (2015). Modigliantica è segnalata sulla guida turistica internazionale Lonely Planet dell'Emilia-Romagna. Orari di apertura flessibili, con possibilità di degustazione su prenotazione.

🌊⛱️ Estate 2026 ⛱️🌊"Modigliantica on the road" Da oltre 20 anni, lasciamo le nostre colline per raggiungere la Riviera R...
23/06/2026

🌊⛱️ Estate 2026 ⛱️🌊
"Modigliantica on the road"

Da oltre 20 anni, lasciamo le nostre colline per raggiungere la Riviera Romagnola per farvi degustare i nostri prodotti e raccontarvi di Modigliana ...

Quest'anno ci troverete SOLO il GIOVEDÌ SERA a CERVIA (RA) , nei pressi di Torre San Michele, vicino ai Magazzini del Sale.

Vi aspettiamo insieme ai nostri amici artigiani! 😊

Per sapere dove trovare i nostri prodotti nelle varie località marittime (e non solo), contattateci:
📱3489002578

Omaggio a "Silvestro Lega" (1826 -2026) - Edizione Speciale In occasione del Bicentenario dalla nascita del pittore modi...
22/06/2026

Omaggio a "Silvestro Lega" (1826 -2026) - Edizione Speciale

In occasione del Bicentenario dalla nascita del pittore modiglianese Silvestro Lega, Modigliantica omaggia il celebre Maestro Macchiaiolo, con due dei suoi dipinti più rappresentativi.

🖼️ "Una Madre" (1884), olio su tela - Fondazione Cassa dei Risparmi di Forlì

🖼️ "Ritratto di Giuseppe Garibaldi" (1861), olio su tela - Pinacoteca Comunale di Modigliana

Un viaggio nell'Ottocento Modiglianese, che celebra il legame fra Silvestro Lega e la sua terra, attraverso volti, atmosfere e sapori che hanno attraversato il tempo...

~ Ringraziamo la Fondazione Cassa dei Risparmi di Forlì e il Comune di Modigliana per la gentile concessione delle immagini~

Ci sono luoghi che riaccendono ricordi... Grazie agli amici ritrovati, i nuovi incontri e i clienti speciali...Alla pros...
21/06/2026

Ci sono luoghi che riaccendono ricordi...

Grazie agli amici ritrovati, i nuovi incontri e i clienti speciali...
Alla prossima! ❤️

20 Anni di Cittaslow International Una bellissima occasione per ritrovare tanti amici provenienti da tutta Italia 🩵Ci ve...
18/06/2026

20 Anni di Cittaslow International

Una bellissima occasione per ritrovare tanti amici provenienti da tutta Italia 🩵
Ci vediamo a Greve in Chianti (FI) sabato 20 e domenica 21 giugno

🐌 𝗚𝗿𝗲𝘃𝗲 𝗶𝗻 𝗖𝗵𝗶𝗮𝗻𝘁𝗶 𝗮𝗹 𝗰𝗲𝗻𝘁𝗿𝗼 𝗱𝗲𝗹 𝗺𝗼𝗻𝗱𝗼 𝗖𝗶𝘁𝘁𝗮𝘀𝗹𝗼𝘄! 🐌

🌍 Questo fine settimana Greve in Chianti ospiterà la 20ª edizione de 𝗟𝗮 𝗩𝗲𝘁𝗿𝗶𝗻𝗮 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗲 𝗖𝗶𝘁𝘁𝗮𝘀𝗹𝗼𝘄, un appuntamento che celebra i valori del buon vivere, delle tradizioni e delle eccellenze locali. Ma quest'anno sarà davvero un evento speciale: il 𝟭𝟵-𝟮𝟬-𝟮𝟭 𝗴𝗶𝘂𝗴𝗻𝗼 si terrà a Greve anche l'𝗔𝘀𝘀𝗲𝗺𝗯𝗹𝗲𝗮 𝗜𝗻𝘁𝗲𝗿𝗻𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗮𝗹𝗲 𝗖𝗶𝘁𝘁𝗮𝘀𝗹𝗼𝘄, accogliendo delegazioni delle Cittaslow di tutto il mondo!

🏠 Sarà quindi un "ritorno a casa" per il movimento Cittaslow, che farà ritorno a Greve, dove tutto è iniziato nel 1999. Saranno tre giorni dedicati a cultura, sostenibilità, prodotti tipici, artigianato, vino e confronto internazionale, con eventi diffusi tra Piazza Matteotti, il Museo di San Francesco e il Teatro Boito.

🍷 Nell'ambito dell'evento, torna anche 𝗧𝗔𝗦𝗧𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘𝗩𝗘, un'esperienza all'insegna della convivialità e del 𝗯𝘂𝗼𝗻 𝘃𝗶𝗻𝗼, in cui i Viticoltori di Greve in Chianti presentano le loro produzioni con degustazioni in piazza e nelle cantine. Info, programma e biglietti -> www.viticoltorigreveinchianti.com

👮🏻‍♀️ In occasione degli eventi, sono previsti alcuni provvedimenti di traffico nel capoluogo. In particolare:

⛔🚫 la chiusura al traffico veicolare e divieto di sosta con rimozione forzata 𝗱𝗮𝗹𝗹𝗲 𝗼𝗿𝗲 𝟵:𝟬𝟬 𝗱𝗲𝗹 𝟭𝟴 𝗴𝗶𝘂𝗴𝗻𝗼 𝗮𝗹𝗹𝗲 𝗼𝗿𝗲 𝟭𝟬:𝟬𝟬 𝗱𝗲𝗹 𝟮𝟮 𝗴𝗶𝘂𝗴𝗻𝗼 in Piazza Matteotti;

👚👟 lo spostamento del mercato settimanale (settore non alimentare) in Piazzale F. Mori e Largo E. Finetti 𝘀𝗮𝗯𝗮𝘁𝗼 𝟮𝟬 𝗴𝗶𝘂𝗴𝗻𝗼, con conseguente chiusura al traffico e divieto di sosta nell'area del parcheggio 𝗱𝗮𝗹𝗹𝗲 𝗼𝗿𝗲 𝟱:𝟬𝟬 𝗮𝗹𝗹𝗲 𝗼𝗿𝗲 𝟭𝟲:𝟬𝟬.

🤗 Vi aspettiamo a Greve in Chianti!

Cittaslow International
Viticoltori di Greve in Chianti

Una bella sorpresa... Grazie! inEmiliaRomagna
13/06/2026

Una bella sorpresa... Grazie!
inEmiliaRomagna

08/06/2026

Sabato abbiamo salutato Bologna, in attesa di ritrovarci il 19 settembre....

Grazie a tutti! 🩵

Per tutti gli amici e clienti di   e dintorni...Stiamo sfornando dolci, biscotti e salatini, in attesa di vederci sabato...
28/05/2026

Per tutti gli amici e clienti di e dintorni...

Stiamo sfornando dolci, biscotti e salatini, in attesa di vederci sabato 6 giugno al Mercato Ritrovato .
Sarà il nostro ultimo appuntamento, prima di ritrovarci il 19 settembre.
Chi desidera può contattarci per fare scorta dei prodotti preferiti.
Consegneremo il vostro ordine in pratiche confezioni che aprirete nel corso dell'estate...

Ordini e info (anche su dove potrete trovarci questa estate ... 😄):
👉 3489002578

Un onore averti conosciuto Carlin. Buon viaggio
22/05/2026

Un onore averti conosciuto Carlin. Buon viaggio

Nella tarda serata di giovedì 21 maggio 2026, presso la sua abitazione, a Bra (Cn), all’età di 76 anni, è mancato Carlo Petrini.

Dalla sua grande capacità di visione e dall’amore per il bene comune, per le relazioni tra gli esseri umani, per la natura e la biodiversità sono nati Slow Food (1986), la rete internazionale di Terra Madre e l’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo (2004). È stato, inoltre, co-fondatore delle Comunità Laudato si’ (2017), ispirate all’enciclica di Papa Francesco.

𝐶ℎ𝑖 𝑠𝑒𝑚𝑖𝑛𝑎 𝑢𝑡𝑜𝑝𝑖𝑎, 𝑟𝑎𝑐𝑐𝑜𝑔𝑙𝑖𝑒 𝑟𝑒𝑎𝑙𝑡𝑎̀, amava dire Carlo Petrini che sintetizzava così la sua vita, convinto che sogni e visioni, quando sono belli, giusti, capaci di coinvolgere e vissuti con convinzione e passione, possono essere realizzabili. Sapeva sognare e divertirsi, costruire e ispirare, verso un concreto riscatto sociale, lavorando con le persone, i giovani in particolare, auspicando fraternità, intelligenza affettiva e austera anarchia.

La sua energia, la sua straordinaria empatia, la sua voglia di fare, il suo esempio di vita saranno la forza che guiderà tutti noi.

Il nostro ricordo è su slowfood.it

"Modigliana City Run" in corso... 😊Tantissimi partecipanti per un evento carico di energia!  💪Bravissimi tutti coloro ch...
15/05/2026

"Modigliana City Run" in corso... 😊
Tantissimi partecipanti per un evento carico di energia! 💪

Bravissimi tutti coloro che hanno contribuito alla sua realizzazione.

Felici di raggiungere Spilamberto (MO)... A prestissimo!
05/05/2026

Felici di raggiungere Spilamberto (MO)... A prestissimo!

Indirizzo

Via Garibaldi 48
Modigliana
47015

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