Pastificio Mëscià

04/06/2026

Hai mai preparato la pasta insieme a chi la fa ogni giorno? 🍝

Al Pastificio Mëscià puoi entrare nel nostro laboratorio, scoprire come nasce la pasta fresca artigianale e metterti alla prova insieme a noi 😉

💡 Un’esperienza pensata per gruppi, associazioni, scuole, famiglie e per chiunque abbia voglia di conoscere da vicino un mestiere fatto di tradizione, territorio e relazioni.

Perché la pasta non è solo qualcosa che si mangia.
È qualcosa che si crea insieme.

📩 Scrivici per organizzare il tuo laboratorio e vivere un’esperienza autentica nel cuore della Valle Varaita.

📥 DM
💬 WhatsApp e Telefono: 375 6981596

Ti aspettiamo al Pastificio Mëscià 🌾 🤲🏻

28/05/2026

I plin sono una cosa seria.
Soprattutto quando sono fatti come una volta, con ingredienti scelti, il tempo che serve e la manualità di un gruppo di persone che si contaminano a vicenda.

Per questo abbiamo pensato a una piccola occasione da non perdere 👇

🫴🏻 1 kg di plin a 20€ invece di 24€
Basta ordinare online e usare il codice PLIN20.
‼️ VALIDO solo per POCHI GIORNI ‼️

Perché certe bontà meritano di arrivare direttamente a casa tua. 🍝

🛒 Ordina qui: pastificiomescia.it
🚚 Scegli tra CONSEGNA A CASA oppure RITIRO IN PASTIFICIO

20/05/2026

Ve lo abbiamo mostrato più volte e qui ne avete un altro esempio 😉
Nel nostro laboratorio artigianale sociale ci piace sperimentare: nuovi impasti, nuovi ripieni, nuove tipologie di pasta 🥟

Perché sperimentare vuol dire mettere insieme più teste, più mani, più lavoro insieme, più voglia di imparare dagli altri.

🎯 Perché è anche questo il fulcro del nostro lavoro: l’incontro di persone, in cui ognuno porta le proprie specificità e le proprie competenze, arricchendo tutti e contribuendo così a valorizzare tutti.

E a proposito di novità, hai capito quale nuovo prodotto stiamo provando?

13/05/2026

E tu? Lo sapresti fare un torcetto al ferretto? 🍝

Intanto ti consigliamo di provare i nostri 😉

🛒 Ordina su pastificiomescia.it
🚚 Ricevi a casa
📍 Ritira al pastificio - Via don Cristini 1, Moiola

🗺️ Oppure cerca il punto vendita più vicino a te 🫵🏻

30/04/2026

☝🏻Non tutto nasce dalla tradizione.
A volte nasce dall’incontro.

I castagnet sono questo. 🌰 🍝

Un nostro modo di mescolare ciò che c’è sempre stato
con quello che ancora non c’era.

Partiamo da una certezza:
la farina di castagne artigianale, buona davvero.

Quella che conosciamo bene, grazie al lavoro di ,
con cui condividiamo territorio e relazioni.

Da lì, l’idea:
prendere una forma conosciuta — i crouset, che vi abbiamo raccontato la volta scorsa —
e portarla altrove.

Più rustica.
Più profonda.
Più legata al bosco.

I castagnet non sono una ricetta della tradizione.
Sono una nostra invenzione 💡

Nata così, come facciamo sempre:
Mescolando e mettendo insieme persone, conoscenze, territori.
E dando valore alle relazioni della Valle.

👉🏻 Puoi provarli nei ristoranti che scelgono la nostra pasta
(la mappa la trovi sul sito)
oppure portarli direttamente a casa tua.

👉🏻 pastificiomescia.it

22/04/2026

Oggi sul banco ci sono loro.
I crouset 🫶🏼

Piccoli, irregolari, pieni di storia.

Nascono qui, tra le montagne della Valle Stura.
Una pasta povera, fatta con quello che c’era…
ma capace di raccontare tutto.

Farina, acqua, mani 🤲🏻
E il tempo giusto per farli uno a uno.

Accanto a loro, i castagnet 🌰
Stessa forma, stesso gesto.
Ma con la farina di castagne, più rustici, più intensi,
con quel sapore che sa di bosco e di casa.

Due paste diverse, stessa anima.

Non è solo pasta.
È un modo di stare a tavola 🫂

22/04/2026

Provate i nostri Crouset da Lo Yogurt Famù 🫶🏼

Crouset! 😋

Tra i fuori menù da Famù Bistrò trovi i Crouset Mëscià con crema di asparagi e mandorle croccanti! 😉

Conosci il progetto Mëscià? Fanno una pasta buonissima!
Il progetto Pastificio Mëscià - Pasta Fresca Integrante é un stato avviato dalla Cooperativa Momo di Cuneo.
Per saperne di più: http://www.pastificiomescia.it

Famù Bistrò
Contrada Mondovì 7 - Cuneo
329 8049943

03/04/2026

La pasta Mëscià nasce così: dagli incontri.

Buona Pasqua da tutte le persone che ogni giorno la rendono possibile 🌾🍝

24/12/2025

🥟 Abbiamo prodotto insieme tanta pasta, con l’apporto di ogni mano ✋🏻 del nostro staff, sapendo che proprio la nostra pasta delizierà molti di voi 😍

Ora ci prendiamo quindi qualche giorno di pausa per ricaricarci al meglio 🔋

❌ Chiusi dal 24 al 28 dicembre
✅ Aperti lunedì 29 dicembre
❌ Chiusi dal 30 dicembre al 6 gennaio
✅ Riapertura il 7 gennaio

🎅🏻 Buone feste a tutti voi dai Mëscià 🎄💛

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18/12/2025

‼️ULTIMI GIORNI‼️
Vuoi avere per Natale la nostra pasta integrante, 100% fatta a mano grazie al lavoro di un gruppo di persone, e con ingredienti km 0?

Allora scorri le immagini e segui le istruzioni!

Ps: sul sito trovi anche i nostri buoni regalo, un’ottima idea per supportare il nostro lavoro e lasciare la scelta direttamente a chi riceverà il regalo 🎁

🔗 pastificiomescia.it

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