Il Cardo e l'Ortica - Piccola Gastronomia Vegetale

19/08/2022

Fine estate, inizio di cose nuove!

Nuovi progetti, nuove energie, desideri da far diventare realtà!

A piccoli passi 👣👣 per crescere umanamente e professionalmente!

Collaborazioni interessanti, nuovi volti, girotondo 💞

Nuova veste grafica per identificarci, un tondo,
la C (Cardo) e la O (Ortica) che si fondono, un piatto, un mondo...

Una forchetta e un cucchiaio stilizzati che diventano un volto sorridente, con un monocolo per scorgere dettagli e un occhio che pare chiuso ma in realtà è meditante, in riflessione, per assimilare quanto visto.

Non solo un Ristorante ma anche un sistema circolare, nell'ambizioso progetto che, per citare un grande chimico e fisico A.L. Lavoisier,
𝗡𝘂𝗹𝗹𝗮 𝘀𝗶 𝗰𝗿𝗲𝗮, 𝗻𝘂𝗹𝗹𝗮 𝘀𝗶 𝗱𝗶𝘀𝘁𝗿𝘂𝗴𝗴𝗲, 𝘁𝘂𝘁𝘁𝗼 𝘀𝗶 𝘁𝗿𝗮𝘀𝗳𝗼𝗿𝗺𝗮.

L'obiettivo e di raggiungere il massimo potenziale della trasformazione, in ambito gastronomico vegetale.

𝐈𝐥 𝐧𝐨𝐬𝐭𝐫𝐨 𝐩𝐮𝐧𝐭𝐨 𝐝𝐢 𝐯𝐢𝐬𝐭𝐚, 𝐥𝐚 𝐧𝐨𝐬𝐭𝐫𝐚 𝐂𝐮𝐜𝐢𝐧𝐚 𝐕𝐞𝐠𝐞𝐭𝐚𝐥𝐞 𝐂𝐨𝐧s𝐚𝐩𝐞𝐯𝐨𝐥𝐞.

Grazie ai professionisti che hanno saputo rappresentarci così bene!

Fine-art Matericamente


🌻𝙄𝙡 𝘾𝙖𝙧𝙙𝙤 𝙚 𝙡'𝙊𝙧𝙩𝙞𝙘𝙖🌻
ᑕᑌᑕIᑎᗩ ᐯEGETᗩᒪE ᑕOᑎᔕᗩᑭEᐯOᒪE
𝙇𝙖𝙧𝙜𝙤 𝙙𝙚𝙡𝙡'𝘼𝙢𝙞𝙘𝙞𝙯𝙞𝙖 4
𝙁𝙧𝙖𝙯. 𝙎𝙖𝙣 𝘽𝙞𝙖𝙜𝙞𝙤
12084 𝙈𝙤𝙣𝙙𝙤𝙫𝙞 (𝘾𝙉)
☎️𝘾𝙚𝙡 3483330507

19/07/2022

12/07/2022

Immagini forti che creano dipendenza!!

Come il nostro sedano rapa impanato
Mangé da Spus 🤣
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𝗦𝗲𝗱𝗮𝗻𝗼 𝗿𝗮𝗽𝗮: 𝗰𝘂𝗿𝗶𝗼𝘀𝗶𝘁𝗮̀
• Il sedano rapa è stato citato da Omero nell’Odissea con il nome Selinon.

• Durante il Medioevo il sedano rapa fu utilizzato soprattutto come pianta medicinale per la sua capacità di allontanare la malinconia.

• Il sedano rapa contiene dosi piuttosto alte di androsterone, il precursore del testoterone per cui anche in passato veniva considerato un ortaggio dalle spiccate proprietà afrodisiache

È povero di calorie (solo 23 calorie per 100 grammi) e ha proprietà diuretiche, rimineralizzanti e disinfettanti

🌻𝙄𝙡 𝘾𝙖𝙧𝙙𝙤 𝙚 𝙡'𝙊𝙧𝙩𝙞𝙘𝙖🌻
ᑕᑌᑕIᑎᗩ ᐯEGETᗩᒪE ᑕOᑎᔕᗩᑭEᐯOᒪE
𝙇𝙖𝙧𝙜𝙤 𝙙𝙚𝙡𝙡'𝘼𝙢𝙞𝙘𝙞𝙯𝙞𝙖 4
𝙁𝙧𝙖𝙯. 𝙎𝙖𝙣 𝘽𝙞𝙖𝙜𝙞𝙤
12084 𝙈𝙤𝙣𝙙𝙤𝙫𝙞 (𝘾𝙉)
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04/07/2022

30/05/2022

Eccoci con un nuovo assieme ai nostri ! Associazione Nigella

Il Cardo e l'Ortica Agriturismo Acquadolce - Agritrutta - Parco Eventi Acquadolce Mondovì Rosso Gentile Società Agricola Azienda Agricola Il Vecchio Gelso Erboristeria Monte Regale

01/03/2022

1 anno fa

Tomette di mandorla, la mia felicità 💚💚💚
𝕊𝕀𝕄ℙ𝕃𝔼 𝕋ℍ𝕀ℕ𝔾𝕊 𝕄𝔸𝕂𝔼 𝕃𝕀𝔽𝔼 𝕎𝕆ℕ𝔻𝔼ℝ𝔽𝕌𝕃


       


🌻𝙄𝙡 𝘾𝙖𝙧𝙙𝙤 𝙚 𝙡'𝙊𝙧𝙩𝙞𝙘𝙖🌻
𝙇𝙖𝙧𝙜𝙤 𝙙𝙚𝙡𝙡'𝘼𝙢𝙞𝙘𝙞𝙯𝙞𝙖 4
𝙁𝙧𝙖𝙯. 𝙎𝙖𝙣 𝘽𝙞𝙖𝙜𝙞𝙤
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15/02/2022

💞 Amuse Bouche di San Valentino 💞
Fermentino fresco di anacardi con cracker
🌻𝙄𝙡 𝘾𝙖𝙧𝙙𝙤 𝙚 𝙡'𝙊𝙧𝙩𝙞𝙘𝙖🌻
ᑕᑌᑕIᑎᗩ ᐯEGETᗩᒪE ᑕOᑎᔕᗩᑭEᐯOᒪE
𝙇𝙖𝙧𝙜𝙤 𝙙𝙚𝙡𝙡'𝘼𝙢𝙞𝙘𝙞𝙯𝙞𝙖 4
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02/01/2022

I nostri orari della settimana

15/11/2021

Per questa settimana apertura straordinaria
MERCOLEDÌ 17 NOVEMBRE
Solo su prenotazione al 348 3330507
🌻𝙄𝙡 𝘾𝙖𝙧𝙙𝙤 𝙚 𝙡'𝙊𝙧𝙩𝙞𝙘𝙖🌻
ᑕᑌᑕIᑎᗩ ᐯEGETᗩᒪE ᑕOᑎᔕᗩᑭEᐯOᒪE
𝙇𝙖𝙧𝙜𝙤 𝙙𝙚𝙡𝙡'𝘼𝙢𝙞𝙘𝙞𝙯𝙞𝙖 4
𝙁𝙧𝙖𝙯. 𝙎𝙖𝙣 𝘽𝙞𝙖𝙜𝙞𝙤
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