02/06/2026
Hai presente quei piatti di mare dove il pesce gioca a nascondino annegato in un litro di salsa di pomodoro? 🍅🔍
È il classico trucchetto acchiappa-turisti per fare volume e coprire i sapori.
Ma da noi le regole sono diverse!
Guarda i nostri Tagliolini in padella: cozze, gamberi, calamari e tocchetti di merluzzo. 🐟
La regola d'oro te la svela direttamente la nostra Chef in questo video: il pomodoro deve solo accompagnare, non deve mai coprire il sapore del mare.🌊
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📍 Largo Palmieri 24, Monopoli