Mattone Due

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Mattone Due

Mattone Due seleziona le carni dai migliori allevatori toscani, certificati dell’Associazione Regionale Allevatori Toscana (ARAT)

L'azienda agricola il MATTONE srl è collocata in una stupenda ed incontaminata zona collinare, nel cuore della Toscana, ed ha un'estensione di 200 ha, destinati a coltivazioni di cereali per l'allevamento interno di bovini di razza Chianina, suini di Cinta Senese e suino Brado delle Mura. All'interno dell'azienda è sito un salumificio a bollo CEE (MATTONE DUE) che produce salumi e carni fresche ne

l rispetto della migliore tradizione toscana. Il processo di lavorazione avviene completamente all'interno della nostra filiera corta; l'allevamento avviene sui nostri pascoli ed è integrato con i mangimi di primissima scelta, la macellazione e il sezionamento avvengono nel nostro laboratorio. La qualità delle carni dei bovini e dei suini del Mattone Due è particolarmente apprezzata da tutti i nostri clienti, riforniamo all'ingrosso ristoratori e alberghi della Toscana, distributori del Centro Italia e del Nord Italia.

09/09/2026

L’aria inizia piano piano a rinfrescare e tornano i sapori intensi.

Alla Risto Macelleria Mattone Due iniziamo a proporre i classici della cucina contadina che scaldano l'anima.

Venite a trovarci a Montaione per riscoprire il piacere dei piatti cucinati con lentezza e amore.

02/09/2026

Il ritorno alla routine merita un premio di sapore!

La nostra Arista e le Bistecche di Suino del Mattone sono perfette per i pasti in famiglia. Carne saporita, tenera e versatile, ideale sia arrosto che alla griglia.

Riscoprite la bontà del vero suino toscano.

26/08/2026

30 anni non si festeggiano tutti i giorni! 🎉

Per ringraziarvi della fiducia che ci date da tre decenni, abbiamo preparato 3 offerte speciali: tutto il bovino, tutto il suino e la Carta Oro Mattone Due, in omaggio ai primi 50 clienti con il 25% di sconto su tutta la carne.

Vi aspettiamo in macelleria a Montaione, con la stessa qualità e la stessa passione di sempre.

Offerta valida a partire dal mese di settembre

📍 Via Mura, 72 – Montaione (Fi)
📞 0571 677124

19/08/2026

"Toscana-Toscana" è la nostra firma.
È il legame profondo che ci unisce ai piccoli produttori e ai consumatori che cercano ancora i sapori di una volta.

In ogni prodotto Mattone Due c’è un pezzetto della nostra storia e della nostra terra.

Portate un po’ di Toscana sulla vostra tavola.

12/08/2026

Agosto ha il sapore delle cose semplici, fatte bene. 🔥

I nostri Spiedini del Mattone sono pronti a conquistare la brace: carne selezionata, tagli equilibrati e una preparazione artigianale che garantisce gusto e tenerezza in ogni morso.

Perfetti per le serate tra amici, quando basta poco per stare bene: invita tutti e accendi l’estate!

05/08/2026

Il giorno di Ferragosto saremo chiusi!
Organizzatevi per tempo e fate la spesa in anticipo per la vostra grigliata, non rischiate di rimanere senza la carne giusta per il giorno di festa!

Vi aspettiamo in macelleria nei giorni precedenti per scegliere insieme i tagli migliori.

📍 Via Mura, 72 – Montaione (Fi)
📞 0571 677124

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29/07/2026

Dietro a un taglio del genere non ci sono segreti, ma solo due cose: tempo e passione.

Quello che vedete sul nostro ceppo è il risultato di un lavoro che parte dall'allevamento. Guardate quelle venature bianche che attraversano il rosso della carne: si chiama marezzatura. È il segno inconfondibile di un animale cresciuto bene, ed è proprio quel grasso buono che sciogliendosi sulla griglia renderà ogni boccone tenerissimo e saporito.

Tagliare una bistecca così è un rito che richiede l'occhio e la mano dell'esperienza, ma la soddisfazione più grande arriva dopo. Quando quella carne diventa il centro di una tavola piena di amici, risate e buon vino.

Portiamo avanti la tradizione toscana così, un pezzo alla volta, garantendovi una filiera genuina che dal produttore arriva dritta al vostro piatto.

22/07/2026

Tutto inizia da qui.
Prima della lavorazione, prima della selezione, c’è questo.
Allevati con cura, nel rispetto dei tempi e della natura, in quella Toscana che sa ancora come si fa le cose per bene.

Noi del Mattone Due partiamo da questo: dall'animale, allevato come da tradizione. Quando si parla di conoscenze e saperi preziosi non c'è posto per l'improvvisazione, servono cura, pazienza e attenzione.

15/07/2026

Certi mestieri non si studiano sui libri. Si imparano sul campo, giorno dopo giorno, accanto a chi lo fa da una vita.

Ti offriamo un tirocinio retribuito per diventare macellaio: formazione pratica, affiancamento quotidiano e la soddisfazione di portare avanti una tradizione antica.

Non cerchiamo esperti, cerchiamo persone con voglia di fare, curiosità e rispetto per il lavoro ben fatto.

Ti insegniamo noi tutto quello che serve: dalla selezione dei tagli alla gestione del banco, passo dopo passo, ogni giorno al fianco di professionisti del settore.

Il coltello si impugna, il mestiere si impara. 🥩

📞 Chiamaci e parliamone:
+39 0571 677124
+39 335 616 5621
Chiedere di Paolo

08/07/2026

Cercate un po’ di fresco?
Salite verso Montaione!

La nostra Risto Macelleria è il rifugio perfetto per scappare dall'afa cittadina e godersi un pranzo o una cena in un ambiente ventilato e accogliente.

Carne di qualità e un’accoglienza che vi farà sentire subito a casa.

Prenota subito!
📞 0571 173 7707
📞 Gianni 393 5033913
📞 Paolo 335 6165621

Indirizzo

Via Mura, 72
Montaione
50050

Sito Web

http://www.mattonedue.com/

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