Il nostro Pastificio:
A Monte San Pietrangeli, un piccolo borgo nelle colline marchigiane, da tre generazioni produciamo artigianalmente pasta di massima qualità. Nel nostro laboratorio, per tradizione, lavorano solo i componenti della famiglia. Ogni giorno con passione, esperienza ed amore fondiamo le ricette della tradizione con le migliori materie prime esclusivamente italiane per produrre una
pasta artiginanale di qualità superiore. La Nostra Pasta
La selezione delle materie prime ed i nostri rigorosi standard di lavorazione ci permettono di offrire la garanzia di un prodotto esclusivo e di altissima qualità. La nostra Pasta all’Uovo è impastata con sole uova fresche rotte a mano senza aggiunta di acqua. Questo permette di sviluppare una “maglia glutinica” molto forte, che rende consistente ed elastica la pasta oltre che avere un ottima resa dopo la cottura.
