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Norcineria Bianculli

Casa
Italia
Montesano sulla Marcellana
Norcineria Bianculli

Azienda agricola, lavoriamo maiali allevati nel Vallo di Diano per produrre salumi senza conservanti Qui vengono unite a spezie di primissima qualità.

Affacciata sulla piana di Magorno, nel comune di Montesano sulla Marcellana, la nostra azienda agricola lavora solo maiali allevati nel Vallo di Diano. Mani esperte selezionano le carni nel nostro laboratorio aziendale. Infine, la lenta stagionatura a mille metri di altitudine. Produciamo salumi della tradizione lucana, senza conservanti, coloranti e aromi aggiunti, senza zuccheri, né glutine o derivati del latte.

31/03/2026

❤️❤️❤️

07/02/2026

Fatti di legno 🫶🏻 per Norcineria Bianculli 😍

12/12/2025

I nostri pacchi regalo: fuori semplici, minimal, dentro ricchi di bontà e colesterolo buono 🥰

26/10/2025

Che bello essere a Salumi da Re, “Raduno Nazionale di Allevatori, Norcini e Salumieri”
Incontrare persone, colleghi e esperti del settore è per noi sempre un momento di crescita, ma anche di gioia e soddisfazione.

08/09/2025

Settembre per noi rappresenta l’inizio del nuovo anno...
L’aria si rinfresca qui in montagna ed inizia una nuova “stagione” per la nostra produzione norcina. E come sempre si fa, prima di ripartire si guarda indietro, a ciò che si è fatto nell’ultimo anno.
I nostri prodotti, e noi con loro, hanno attraversato l’Italia partecipando a prestigiose manifestazioni di interesse internazionale: “Taste 2025” a Firenze e “Distinti Salumi” a Cagli (PU), sono stati gli appuntamenti più importanti di questo 2025. Tanti incontri interessanti con colleghi, esperti del settore e nuovi clienti che hanno riconosciuto ed apprezzato il nostro lavoro.
🌻 “Premiata Salumeria Italiana”, rivista di riferimento per gli operatori della salumeria ci ha dedicato un articolo in cui parliamo di noi, dei nostri prodotti e del nostro territorio Visit Vallo di Diano Per questo ringraziamo infinitamente Gaia Borghi
🥇 Onas ONAS Marco Contursi – organizzazione nazionale assaggiatori salumi – ha assegnato il primo premio alla nostra pancetta arrotolata di Antico suino nero lucano nell’ambito della I Rassegna Nazionale "Salumi Antichi".
Che dire...
Ripartiamo davvero molto orgogliosi, carichi e pieni di nuovi stimoli ma con l’obiettivo di sempre: portare sulle tavole dei nostri clienti i sapori della nostra terra attraverso i nostri salumi. Autentici. Come quelli che i contadini, i nostri nonni, hanno sempre fatto in casa.

Indirizzo

Via Caradonna, Loc. Magorno
Montesano Sulla Marcellana
84033

Telefono

3281722935

Sito Web

facebook.com

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