La Boutique della Carne

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Montesilvano
La Boutique della Carne

🥩 MACELLERIA-SALUMERIA-PRODOTTI SENZA GLUTINE.

03/06/2026

💰€300 di carne. In palio. Per te.
Anche quest’anno La Boutique della Carne è tra gli sponsor ufficiali della 13ª Sagra di S. Antonio — e abbiamo messo in palio un buono spesa da €300 (3° premio) e uno da €100 (10° premio).

Un biglietto costa 1 euro.

La qualità che puoi vincere, non ha prezzo.

🗓 Estrazione: 13 luglio 2026, ore 23:30 > salvati la data!

📍 Via D’Annunzio – Piazza Suor Cristina Zecca, Montesilvano
Trova i biglietti della lotteria e vivi la festa con noi.

🥩 La Boutique della Carne — Via Vestina 160, Montesilvano

21/05/2026

Essere celiaco non significa mangiare di meno. Significa scegliere meglio.

Da La Boutique della Carne trovi una linea completa di prodotti senza glutine,
lavorati ogni giorno a mano: cotolette di pollo e vitello, nuggets, spiedini,
spinacine, hamburger di scottona.

E poi c’è lui — il Cordon Bleu.

Croccante fuori, filante dentro. Quello che ti mancava dal menù.
Base pollo (di qualità…), con prosciutto cotto e formaggio.
Senza glutine. Senza rinunce. Senza paragoni.

📍 Vieni a trovarlo in Via Vestina 160, Montesilvano
⚠️ Produzione artigianale: disponibilità limitata

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14/05/2026

Sabato 16 maggio il Giro d’Italia passa davanti alla nostra macelleria.
Noi non potevamo restare a guardare — così abbiamo preparato qualcosa di inaspettato.

L’Hamburger della Maglia Rosa. 🌸
Alla barbabietola. Fatto a mano. Come tutto quello che esce da qui.

Non perché sia vegano. Non perché faccia tendenza.
Ma perché oggi il rosa ha un significato preciso — e tu lo sai.
Un gusto che non sapevi di cercare, finché non lo assaggi.
E poi forse ci chiederai perché non te l’abbiamo consigliato prima...

Ah, quasi dimenticavamo — siamo a metà maggio. Ottimo anche per la prova costume. 😏

⚠️ Via Vestina chiude al traffico dalle ore 11. Passa prima, guardiamo il giro, e poi ti godi a casa il nostro hamburger 🤩

📍 La Boutique della Carne — Via Vestina 160, Montesilvano

07/05/2026

Conviene comprare le preparazioni senza glutine in macelleria
o farsele da soli?

Risposta onesta (e breve): dipende.

Risposta completa 👇

Se avete tempo, avete voglia di cucinare, e sapete già dove trovare una carne decente — farlo da soli ha perfettamente senso.
Non stiamo qui a convincervi del contrario.

Ma c'è un conto che vale la pena fare bene, perché spesso viene fatto male.

Il conto sbagliato guarda solo il prezzo del pangrattato e della carne al supermercato e si ferma lì.

Il conto giusto considera anche:

⏩ Il tempo.
Tra spesa, preparazione, impanatura e cottura ci vogliono facilmente 45-60 minuti. Non è un dramma, ma è tempo reale — e ha un valore.

⏩ La variabile.
Con il senza glutine la resa in cottura cambia in base alla carne e a come è stata lavorata. Se il risultato non è quello che volevi, hai perso sia i soldi che il tempo.

⏩ La carne.
Questo è il punto che conta di più. Quando comprate carne al banco della GDO, la scelta l'ha fatta qualcun altro — su criteri che non hanno niente a che fare con il vostro piatto. Qui la scelta la facciamo noi. Su ogni taglio. È il nostro mestiere — non un dettaglio accessorio.

Quindi: non stiamo dicendo che da noi convenga sempre.
Stiamo dicendo che quando comprate le nostre preparazioni SG, non state pagando solo una cotoletta pronta.

State pagando una scelta della carne già fatta bene. Il lavoro di chi sa come trattarla prima di impànarla. E un'ora buona della vostra serata che potete usare diversamente.

✅ Se per voi queste cose contano — siamo qui.
🆗 Se preferite farvelo da soli — benissimo anche quello.

📍 La Boutique della Carne | Via Vestina 160, Montesilvano

30/04/2026

"Ma il pollo giallo non è colorato artificialmente?"

È una delle domande che sentiamo più spesso al banco.
La risposta è no — almeno quando si parla di vero pollo ruspante.

Il colore giallo dipende dall'alimentazione: mais, cereali, erbe di campo.
I carotenoidi presenti in questi alimenti si depositano nei grassi
e nella pelle del pollo, dando quella colorazione intensa che qualcuno,
erroneamente, associa ai coloranti.

Il pollo da allevamento intensivo è bianco perché mangia
mangimi raffinati poveri di pigmenti naturali.
Cresce più in fretta, in spazi ridotti, senza vedere la luce del sole.

Il colore non è una garanzia assoluta.
Ma è un segnale. Il primo indizio visivo di come quell'animale è stato
cresciuto — cosa ha mangiato, quanto spazio aveva, quanti mesi ci ha messo.

Il pollo ruspante giallo che trovate da noi viene da allevamenti selezionati,
con spazio all'aperto e alimentazione naturale.
Se volete sapere di più — fornitore, metodo, provenienza — venite a chiedere.
Siamo qui per rispondervi.

📍 La Boutique della Carne | Via Vestina 160, Montesilvano

21/04/2026

In macelleria non si sceglie solo la carne.
Si sceglie chi si è.
Da La Boutique della Carne abbiamo creato dieci hamburger di scottona — ognuno con una personalità precisa. Perché chi ama il tartufo non è la stessa persona di chi sceglie lime e avocado. E chi vuole il bacon già dentro sa benissimo quello che vuole dalla vita.

Eccoli tutti:

🔴 Scottona classica — il fondamento

🥓 Scottona con bacon — per chi non scende a compromessi

🔥 Diaframma — il taglio degli intenditori

🍂 Radicchio e noci — amaro, croccante, sorprendente

🧀 Gorgonzola e pere — audace come pochi

💚 Pistacchio — cremoso, raffinato, siciliano

⚫ Tartufo — il profumo che non si dimentica

🍯 Pecorino e miele — dolce-salato, un classico antico

🥑 Lime e avocado — fresco, contemporaneo, leggero

🌿 Rucola e grana — italiano al 100%

Tutti macinati freschi. Tutti disponibili al banco.
Qual è il tuo? Scrivilo nei commenti — e se non l’hai ancora assaggiato, è il momento giusto.

📍 Via Vestina 160, Montesilvano
🕐 Lun–Ven 8:00–13:00 · 16:30–19:30 | Sab 8:00–18:30
📞 085 468 0703 · 📲 338 261 0983

09/04/2026

💧 Chiudono l’acqua. Noi no. 🥩

Il 13 e 14 aprile l’acquedotto sospende il servizio in diverse zone di Montesilvano e Pescara.

Noi ci siamo preparati: abbiamo acquistato un’autoclave da 2.000 litri per garantire la nostra operatività e continuare a servirti con la stessa qualità e igiene di sempre. ✅

Perché per noi qualità senza compromessi non è solo uno slogan — è quello che facciamo ogni giorno.

📍 Vieni a trovarci in Via Vestina 160, Montesilvano
📞 085 468 0703 · WhatsApp 338 2610983

05/04/2026

C'è un odore che non si dimentica.
Quello dell'agnello che cuoce piano, con il rosmarino che profuma tutta la casa. Quelle patate al forno che scrocchiano sotto la forchetta, cariche di tutto il sapore del fondo.

La Pasqua non è solo un giorno.

È il tavolo apparecchiato con la tovaglia buona.

È la nonna che dice "ancora un po'" prima che ti alzi.

È il silenzio soddisfatto di chi ha mangiato davvero bene.

Che la vostra tavola sia ricca di sapori autentici e di momenti deliziosi!

Buona Pasqua dallo staf La Boutique della Carne

21/03/2026

Questo cosciotto non arriverà così sulla tua tavola per caso.

Arriva così perché qualcuno l'ha scelto, l'ha lavorato, l'ha intaccato una tacca alla volta — perché il calore in cottura entri uniforme, la carne si sciolga fino all'osso, e ogni fetta abbia lo stesso sapore di tutte le altre.

È quello che facciamo alla Boutique della Carne su ogni prenotazione. Tu ci dici il taglio e come lo vuoi, noi lo prepariamo prima che tu arrivi — pronto da infornare, senza dover fare nulla a casa.
Per Pasqua hai disponibile:
🐑 Coscia — intera, intaccata per il forno, o porchettata
🐑 Spalla — morbidissima, perfetta per l'agnello cacio e ovo
🐑 Costatine — da condividere in tavola

Sul prezzo ti aspettiamo di persona — lavoriamo con fresco ogni settimana e vogliamo garantirti sempre il meglio che riusciamo.

Le prenotazioni stanno arrivando. Chi arriva prima sceglie il taglio migliore.

📱 Scrivi AGNELLO su WhatsApp al 338 261 0983
📍 Via Vestina 160, Montesilvano (PE)
🌐 macellerialaboutiquedellacarne.com

Indirizzo

Via Vestina, 160
Montesilvano
65015

Telefono

+390854680703

Sito Web

https://www.macellerialaboutiquedellacarne.it/

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