I formaggi del Pastore - Az Agr Monni Francesco

I formaggi del Pastore - Az Agr Monni Francesco Azienda agraria Biologica. Trasformazione del latte dal nostro allevamento e produzione artigianale

Da tre generazioni la Famiglia MONNI mantiene viva la millenaria tradizione sarda della trasformazione del latte, nella quale l’abilità del pastore sta nella costante ricerca di gusto e qualità.
�Il nostro pecorino è a latte crudo non pastorizzato.
�Il latte quello munto quotidianamente dai propri ovini per poter così mantenere il controllo delle varie fasi fino alla lavorazione del latte.
�Il g

regge pascola ogni giorno a stato brado in un meraviglioso sfondo paesaggistico ai piedi di uno dei borghi più belli nel cuore d’Italia qual è Montone.
� L'orgoglio sta nell’ essere consapevole di detenere un’arte rara e quasi scomparsa e di poter assicurare a pieni voti un prodotto “made in Italy”.

Indirizzo

Via Case Sparse Bacciana
Montone
06014

Telefono

+393400518868

Sito Web

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