Consorzio Salame d’oca di Mortara IGP

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Consorzio Salame d’oca di Mortara IGP

Il salame d'oca di Mortara è un salume cotto a base di carne d'oca e maiale. Si fregia di certificazione Indicazione geografica protetta dal 2004.

13/03/2026

Questo fine settimana 14/15 marzo saremo ospiti a Recco in occasione di "EVOÈ FESTIVAL" arte gastronomica e prodotti d'eccellenza DOP E IGP.

Degustazione del nostro salame d'oca e promozozione della nostra amata Sagra.
Sarà un occasione per invitare i numerosi visitatori e giornalisti a visitare la nostra città in occasione del Palio e la Lomellina.
Vi aspettiamo.....

13/02/2026

Mortara con il suo salame d'oca, dopo anni torna protagonista alla .
Ospiti nello spazio di .official abbiamo potuto far degustare , con la mestria di Gino Verdi esperto conoscitore delle eccellenze Lombarde, il nostro salame d'oca e raccontare ai moltissimi partecipanti, la nostra bellissima sagra, invitandoli a venirci a trovare sabato 26 e domenica 27 settembre.

25/12/2025

Il Consorzio di Tutela del salame d'oca di Mortara augura a tutti un sereno Natale 🎄🎄

23/11/2025

Nella cornice del bellissimo Golfo Paradiso esattamente nel Teatro comunale di Sori, il Consorzio del salame d'oca è stato fra i protagonisti di "Fattore Comune" che è diventato l'appuntamento che ogni anno porta le eccellenze agroalimentari DOP e IGP a incontrarsi e a condividere le proprie attività di certificazione.
Un grande ringraziamento agli amici del "Consorzio della focaccia di Recco" rappresentati magistralmente da Lucio Bernini e Daniela Bernini per l'invito a partecipare.

18/11/2025

Venerdì 21 novembre dalle ore 14.30 al Teatro di Sori per "FATTORE COMUNE 2025" (dedicato a tutti coloro che amano le cose buone) saranno presenti Franco Tolasi, presidente del Consorzio del Salame di Mortara IGP e lo storico produttore Gioacchino Palestro (lui "sussurra alle oche").
https://www.facebook.com/salamedocaigp/?locale=it_IT

06/10/2025

Il Consorzio di Tutela del salame d'oca di Mortara, questo fine settimana è stato protagonista di un doppio appuntamento in promozione del prodotto e del territorio della Lomellina.
✅Esposizione a "Autunno Pavese" ✅Masterclass alla "Festa del salame a Cremona".

Gioachino Palestro
Eugenio Eue Guarnaschelli
Barbara Salumeria Nicolino

24/09/2025

La degustazione ufficiale del Consorzio del salame d'oca di Mortara vi aspetta Mortara, venerdì 26 e sabato 27 a cena e... Domenica 28 a pranzo.
Piazza Vittorio Emanuele II (piazza del teatro).

18/09/2025

❗ LocaNDA 4° edizione ❗
🪿Sagra del salame d'oca di Mortara 🪿
La degustazione ufficiale del Consorzio di Tutela del salame d'oca di Mortara🪿

30/08/2025

Il Consorzio del salame d'oca di Mortara è stato fra i protagonisti della trasmissione "CAMPER" condotta da Peppone Calabrese andata in onda mercoledì 27 su RAI 1. Nella foto i soci Gioachino, Eugenio e Franco con il simpaticissimo inviato della trasmissione Marco Di Buono.

Indirizzo

Piazza Martiri Della Libertà
Mortara
27036

Sito Web

https://www.salamedocadimortara.it/

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