Fattoriamillebressan

Casa
Italia
Musile di Piave
Fattoriamillebressan

Produzione di Farine di Mais Autoctone e trasformate in farina da polenta, e grano tenero in farina integrale, il tutto macinato a pietra.

Fattoria mille bressan. Azienda Agricola che si occupa di produrre mais autoctoni della provincia di Venezia. Trasformandoli poi in farina da polenta o prodotti da forno o altro, lo stesso anche per il grano tenero. Il tutto vine macinato con mulino a pietra. Le Varietà di Mais coltivate sono:
i mais bianchi : Biancoperla, Dente di cavallo o "Denton". I mais gialli Pignoletto d'oro (il mais per

eccellenza preferito dal doge di VENEZIA), Nostrano dell'isola, Insubria. I mais rossi: Rosso san Martino, Marano rosso Bellunese. Sono coltivati a Millepertiche di Musile di Piave. Il grano tenero di diverse essenze viene miscelato assieme e poi macinato a pietra per ottenere la farina Integrale 100%. Le farine si possono ordinare e prenotare
sia via sito che al numero di cellulare. Il tutto fa parte della Compagnia della Polenta un associazione per salvaguardare l'estinzione di queste varietà.

Indirizzo

Via Forcassona, 70
Musile Di Piave
30024

Sito Web

https://fattoriamillebressan.com/

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