Avicola Montalbino

19/03/2026

AUGURI A TUTTI I PAPÀ E BUON SAN GIUSEPPE.

02/03/2026

28/07/2025

Alimentazione multifase: aminoacidi ed enzimi per un allevamento di ovaiole più sostenibile.

L’alimentazione multifase, associata all’uso mirato di aminoacidi e enzimi, rappresenta oggi una delle soluzioni più efficaci per migliorare la sostenibilità degli allevamenti di ovaiole.

🔹 Aminoacidi bilanciati → Consentono di ridurre la proteina grezza di 1-2 punti, limitando l’escrezione di azoto e migliorando la qualità dell’aria nei capannoni senza penalizzare la produzione di uova.
🔹 Enzimi specifici (fitasi, xilanasi, proteasi) → Aumentano la biodisponibilità di nutrienti e l’efficienza alimentare, riducendo l’uso di fonti proteiche e minerali ad alto impatto ambientale.

Benefici concreti:

Meno emissioni di ammoniaca

Migliore qualità della lettiera e benessere animale

Ottimizzazione dei costi di alimentazione

L’innovazione nutrizionale è la chiave per un’avicoltura più efficiente, competitiva e sostenibile.

Prossimamente sarà intervistato un nutrizionista che ci darà indicazioni specifiche.

RESTATE CONNESSI!!!!

22/07/2025

📢 Un giovane allevatore sta facendo da faro e gli allevatori del Sud fanno squadra per un futuro più etico 🐔✨

In un momento in cui l’allevamento è spesso sotto i riflettori, gli allevatori del Sud Italia – in particolare della Campania – stanno lavorando uniti per definire delle linee guida comuni per l’allevamento in gabbia, più etico, sostenibile e rispettoso del benessere animale.

➡️ L’obiettivo? Migliorare le condizioni di allevamento senza rinunciare alla sicurezza alimentare, alla salute delle galline e alla qualità dell’uovo.

📌 Il progetto nasce dal confronto diretto tra allevatori, tecnici e veterinari del territorio, con lo scopo di:

✅ Migliorare la ventilazione e la gestione degli spazi

✅ Garantire periodi di riposo e luce naturale controllata

✅ Usare l’alimentazione come leva per la salute delle ovaiole

✅ Trovare un equilibrio tra produttività, benessere animale e sostenibilità economica

💬 "Non vogliamo solo produrre uova: vogliamo farlo con responsabilità, valorizzando la nostra terra e il nostro lavoro."

👉 Se ne parlerà presto anche in incontri tecnici, visite in allevamento e gruppi di lavoro interregionali.

📣 Seguiteci per aggiornamenti: il Sud sta facendo la sua parte, e lo sta facendo con dignità, passione e professionalità.

21/07/2025

🇮🇹📉 L’AVICOLTURA ITALIANA È TRA I SETTORI MENO INQUINANTI

📊 Secondo il nuovo rapporto ISPRA 2025 sulle emissioni di gas serra in Italia, l’avicoltura si conferma tra i comparti zootecnici a più basso impatto ambientale.

Nel dettaglio: ✅ Il settore agricolo ha contribuito per l’8,4% alle emissioni totali di gas serra del 2023
✅ Di queste, solo lo 0,17% proviene dagli allevamenti avicoli
✅ Le emissioni dell’avicoltura sono scese dal 3,0% (2021) al 2,7% del settore agricolo
✅ Una riduzione del 15,6% delle emissioni agricole complessive dal 1990

🐔 Questo conferma che l’allevamento avicolo italiano è tra i più sostenibili, grazie a:

Tecniche di gestione migliorate

Maggiore efficienza nell’uso di mangimi ed energia

Sistemi di ventilazione e raccolta deiezioni più avanzati

💡 In un contesto globale in cui si richiede sempre più attenzione all’ambiente, l’avicoltura si dimostra parte della soluzione e non del problema.

📚 Fonte: ISPRA – Emissioni di gas serra in Italia, edizione aprile 2025

18/07/2025

🦠 Influenza aviaria: il sistema in gabbia ha tenuto, ancora una volta.
La biosicurezza ha fatto la differenza.

Nei nostri allevamenti, grazie a protocolli rigorosi di igiene, controllo accessi, gestione flussi e sanificazione, nessun focolaio è stato registrato durante l'ultima ondata.

📊 Il sistema in gabbia – spesso discusso, ma tecnicamente solido – conferma la sua efficacia nella prevenzione sanitaria, limitando in modo strutturale:

il contatto con volatili selvatici,

la diffusione tra gruppi,

l’ingresso di agenti patogeni.

🔐 Quando la biosicurezza è una priorità reale, non solo sulla carta, i risultati si vedono.

✅ Continuità produttiva
✅ Protezione del patrimonio zootecnico
✅ Sicurezza alimentare

📣 In un contesto di rischio endemico, serve parlare con i numeri alla mano: il sistema funziona se è ben gestito.

15/07/2025

🚜🐔 Allevatori e agricoltori al centro della nuova presidenza UE

La Danimarca, alla guida dell’Unione Europea, punta su meno burocrazia e più sostegno concreto per chi lavora nei campi e negli allevamenti.

🔧 Le priorità della presidenza UE: ✅ Semplificazione delle regole per allevatori e agricoltori
✅ Taglio agli oneri amministrativi
✅ Spinta sulla transizione verde e sull’innovazione in zootecnia e agricoltura
✅ Lavoro sulla nuova PAC post-2027
✅ Chiusura dei negoziati sulle Nuove Tecniche Genomiche (NGT)
✅ Più tutele nella filiera alimentare contro pratiche sleali

🌾 Mercato agricolo ancora sotto pressione, tra cambiamenti climatici e malattie (come aviaria e peste suina). Segnali di ripresa ci sono, ma servono misure forti.

🌍 Sul fronte internazionale: 🤝 Accordo UE-Ucraina in revisione: bene l’allineamento alle norme produttive UE entro il 2028, ma va tutelata la competitività europea
🇺🇸 Sostegno a un accordo equilibrato con gli USA
🚫 Molti Paesi chiedono di limitare le importazioni da Russia e Bielorussia per non danneggiare il settore europeo

💬 In sintesi: servono regole più semplici e più giuste, con meno carta e più concretezza per chi lavora ogni giorno negli allevamenti.

14/07/2025

🐔🔬 Alltech al PSA 2025: Ricerca applicata per il futuro dell’avicoltura 🌾🌍

Dal 14 al 17 luglio, Alltech sarà protagonista alla conferenza della Poultry Science Association a Raleigh (NC), condividendo innovazioni nutrizionali per polli da carne e galline ovaiole.

📊 I nostri ricercatori porteranno evidenze concrete su:

✅ Zinco organico per performance e biodisponibilità
✅ Nuovi modelli predittivi per aminoacidi nei tacchini
✅ Riduzione dell’uso di rame nelle pollastre
✅ Enzimi (xilanasi + fitasi) e modulazione del microbiota
✅ Effetti sinergici tra pareti di lievito e Bacillus spp.
✅ Tracciati dietetici a basso contenuto di soia + minerali organici
✅ Prebiotici e simbiotici contro ceppi patogeni (APEC)

💡 Il nostro obiettivo? Nutrizione di precisione, sostenibilità, salute intestinale e prestazioni ottimizzate.
🔗 Collaborazione, ricerca e applicazione sul campo: così costruiamo l’avicoltura di domani.

14/07/2025

🐔 Difetti del Mangime per Galline Ovaiole: Cause, Effetti e Soluzioni

Un'alimentazione bilanciata è essenziale per il benessere e la produttività delle galline ovaiole. Tuttavia, difetti nel mangime possono compromettere salute, produzione e qualità dell’uovo, generando perdite economiche anche significative. Analizziamo i principali problemi legati al mangime, le loro cause e le strategie per prevenirli.

⚠️ 1. Carenze Nutrizionali

Uno dei difetti più comuni è la mancanza di nutrienti essenziali, spesso dovuta a:

Errata formulazione del mangime (errori nei software o nei bilanciamenti manuali).

Materie prime con bassa biodisponibilità.

Variabilità nutrizionale delle materie prime (es. mais o farina di soia troppo umide o troppo secche).

Effetti:

Calo della produzione di uova.

Gusci fragili e sottili.

Zoppie, piumaggio arruffato e immunosoppressione.

🦠 2. Contaminazioni Microbiche o Micotossiche

Mangimi contaminati da micotossine (es. aflatossine, DON, zearalenone) o batteri patogeni (Salmonella, Clostridi) rappresentano un rischio serio.

Effetti:

Tossicosi croniche (es. fegato grasso, immunodepressione).

Scarsa uniformità del gruppo.

Enteriti e mortalità aumentata.

Soluzioni:

Analisi regolari delle materie prime.

Uso di adsorbenti di micotossine.

Miglioramento dello stoccaggio e dell’igiene dei silos.

🧪 3. Eccessi di Sali Minerali o Vitamine

Anche un eccesso di nutrienti può essere dannoso:

Troppo calcio porta a danni renali.

Eccesso di sale causa disidratazione e consumo eccessivo d’acqua.

Troppa vitamina D3 può provocare calcificazioni anomale.

Effetti:

Beccate sul cloaca (cloacaggressività).

Aumento delle uova sporche.

Rischio di intasamento dei nippli e peggioramento della lettiera.

🏗️ 4. Scarso Livello di Fibratura e Struttura del Mangime

Il mangime deve avere una struttura omogenea, con granulometria adatta:

Se troppo fine: rallenta il transito intestinale → rischio di enteriti.

Se troppo grossolano: le galline selezionano i pezzi → squilibri nutrizionali.

Soluzioni:

Migliorare la qualità della pellettizzazione o sbriciolatura.

Usare crumbling ben calibrati in base all’età.

👃 5. Presenza di Odori o Sapore Sgradevole

Mangimi ossidati (grassi rancidi) o ingredienti con sapori forti (es. farina di pesce, olio di palma rancido) vengono spesso rifiutati dalle galline.

Effetti:

Calo del consumo.

Uova con odori sgradevoli.

Disuniformità nel peso corporeo.

🔄 6. Scarsa Stabilità e Conservabilità

Un mangime che degrada rapidamente (per umidità o cattiva conservazione) perde rapidamente potere nutrizionale.

Soluzioni:

Utilizzo di antiossidanti naturali o chimici.

Attenzione all’umidità e alla temperatura dei magazzini.

Rotazione regolare delle scorte.

✅ Conclusione: Come Prevenire i Difetti del Mangime

Per prevenire questi problemi, è fondamentale:

Collaborare con nutrizionisti esperti.

Eseguire analisi periodiche delle materie prime e del prodotto finito.

Conservare il mangime in ambienti adeguati.

Monitorare costantemente il comportamento alimentare delle galline.

🔍 Il mangime non è solo nutrizione, ma anche salute, benessere e sostenibilità. Un buon controllo qualità è alla base di ogni allevamento di successo.

13/07/2025

🐔 Microbiota, guscio e luce: nuove strategie per un avicoltura sostenibile 🌿💡🥚

Al centro di un recente convegno avicolo, tre temi chiave per il benessere e la produttività delle galline ovaiole:

🔬 Salute intestinale – Il microbiota viene definito un vero e proprio “esercito invisibile”: un ecosistema equilibrato è essenziale per difendere l’animale da patologie, migliorare l’assorbimento dei nutrienti e prevenire problemi come zoppie, enteriti e cali di performance. Prodotti alternativi a base di fitobiotici, probiotici, acidi organici e metagenomica stanno rivoluzionando l’approccio alla prevenzione.

🥚 Qualità del guscio – La vitamina D3 attivata (calcitriolo glicosidato) migliora l’assorbimento del calcio anche in animali con problemi organici, favorendo un guscio più resistente e una migliore qualità dell’embrione. Zinco, rame, manganese e fitasi completano il quadro, con effetti positivi su struttura del guscio, stress ossidativo e impatto ambientale.

💡 Illuminazione intelligente – La luce è un linguaggio per gli avicoli: spettri dinamici e multispettrali (rosso, blu, verde, UV-A) modulano i comportamenti, stimolano la deposizione, riducono lo stress e migliorano uniformità e benessere. Un valido alleato nella gestione di problemi come cannibalismo, uova fuori nido e distribuzione disomogenea in impianto.

📈 In sintesi: una visione integrata tra alimentazione, gestione intestinale e tecnologia ambientale è oggi la chiave per un allevamento più efficiente, resiliente e sostenibile.