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Tradizioni antiche e consigli non richiesti. "Oh Cuggì, fidati di noi."

31/05/2026

🍷✨ Quando la tradizione incontra l’artigianalità nasce un abbinamento che racconta il territorio.

Il nostro cardoncello artigianale, piccolo, croccante e ricco di sapore, trova il suo equilibrio perfetto nel carattere intenso e avvolgente del Barbera d’Asti Castel di Perno 2022.
Le note fruttate e speziate del vino esaltano la delicatezza dei funghi, mentre la loro croccantezza rende ogni assaggio ancora più sorprendente.

Un incontro autentico tra qualità, passione e sapori che parlano di terra, lavoro e ricerca del gusto vero. 🍄❤️🍷

25/05/2026

ABBINAMENTO CON CREMA DI FUNGHI CARDONCELLO
La delicatezza della crema di funghi cardoncelli incontra il carattere del bianco Morella “Un Mese e Mezzo” in un abbinamento equilibrato e raffinato. Le note morbide e avvolgenti dei funghi si intrecciano con la freschezza e l’eleganza del vino, creando un’esperienza semplice ma intensa ad ogni assaggio.

24/05/2026

OH!CUGGI QUEST ABBINAMENTO TI FARÀ IMPAZZIRE

18/05/2026

ABBINAMENTO CIBO VINO

Il Cinquefoglie è un rosato pugliese da Bombino Nero con profumi floreali e fruttati; rosa, agrumi, ribes, melograno; una chiusura fresca e minerale.
Queste caratteristiche lo rendono ideale con preparazioni mediterranee a base di olive, soprattutto se la crema è fatta artigianalmente e mantiene una certa nota erbacea e leggermente amaricante.

Ecco perché l’abbinamento funziona:

-La sapidità delle olive verdi richiama la vena minerale del vino;
-La freschezza del rosato pulisce la bocca dalla componente oleosa della crema;
-Le note floreali e agrumate del Bombino Nero alleggeriscono l’intensità vegetale dell’oliva;
-La lieve struttura del vino evita che il gusto della crema sovrasti tutto.

Dal punto di vista sensoriale, è un abbinamento che richiama molto la cucina pugliese: semplice, marina, vegetale e fresca.

16/05/2026

OH!CUGGI QUEST ABBINAMENTO TI FARÀ IMPAZZIRE.

16/04/2026

OH!CUGGI QUEST’ABBINAMENTO TI FARÀ IMPAZZIRE 😋

11/04/2026

OH!CUGGI QUESTO ABBINAMENTO TI SORPRENDERÀ!

03/04/2026

OH!CUGGI QUESTI SONO I VINCITORI DEL’ESTRAZIONE DI PASQUA.

Vi aspettiamo in store.

23/03/2026

+ LE SPALMABILI OH CUGGÌ AL COMPLETO +

Sei barattoli, un solo modo per finire il pane🥖

Crema di olive verdi
Crema di olive nere
Crema del contadino
Crema di funghi cardoncello
Peperoncino tritato
Pesto alla pugliese

Le trovi tutte da Tipicoggì📍

Indirizzo

Via Crocecchia 132
Noicattaro
70016

Sito Web

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