Consorzio ALBA - Filiera Carne e Salumi di Bufalo Campano -

Consorzio ALBA - Filiera Carne e Salumi di Bufalo Campano - Il CONSORZIO AL.B.A. nasce con l'obiettivo di promuovere lo sviluppo della produzione e della trasformazione della CARNE BUFALINA e dei suoi DERIVATI.

La CARNE DI BUFALO è una grande ricchezza per l'Italia, una ricchezza in crescita ed in espansione. La sua qualità ed i suoi pregi nutrizionali ne fanno un alimento gustoso ed adatto a tutti. Si è sempre consumata carne bufalina in Italia, si hanno notizie del suo utilizzo sin da epoca romana, e a ragion veduta visto che la sua naturale RICCHEZZA PROTEICA, il suo BASSO CONTENUTO DI GRASSI e la sua

ELEVATA QUANTITà DI FERRO, per non parlare del BASSO TENORE DI COLESTEROLO di questa carne, sono fattori importantissimi per una corretta alimentazione. Sono secoli, oramai, che il bufalo è parte integrante del panorama del sud d'Italia, da sempre, infatti, la BUFALA MEDITERRANEA viene allevata per la produzione della notissima mozzarella di bufala campana. Sono secoli di esperienza e di tradizione che gli allevatori del CONSORZIO AL.B.A. vogliono mettere a frutto per promuovere il consumo di una CARNE NUTRIENTE, SICURA e GUSTOSA.

Indirizzo

Località Difesa
Ogliastro Cilento
84061

Orario di apertura

Lunedì 08:00 - 17:00
Martedì 08:00 - 17:00
Mercoledì 08:00 - 17:00
Giovedì 08:00 - 17:00
Venerdì 08:00 - 17:00
Sabato 08:00 - 17:00

Telefono

+390974844019

Sito Web

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