Terramata

Terramata APERTURA:
LUN. VEN. 9.30-13.00 16.30-19.30
SAB. CHIUSO
Confetture e marmellate extra artigia

La concentrazione delle confetture e marmellate di Terramata varia dal 100 al 200%, a seconda del prodotto ovvero, ogni 100 grammi di prodotto finito contengono 100/200 grammi di polpa di frutta. La concentrazione avviene attraverso l’estrazione della componente acquosa a bassissime temperature utilizzando la tecnica del “sottovuoto”; ciò lascia inalterati colori, profumi e sapori. Solo dopo la co

ncentrazione e la misurazione del grado zuccherino si procede all’aggiunta di zucchero, che è correlata al contenuto di zuccheri presenti originariamente nella frutta. E’ chiaro che maggiore è la quantità di frutta utilizzata minore sarà lo zucchero aggiunto. Potete confrontare i nostri prodotti con quelli presenti sul mercato e sarà semplicissimo verificare la quantità di frutta utilizzata.

Indirizzo

Via Maremmana Superiore Km 1, 750
Olevano Romano
00035

Orario di apertura

Lunedì 09:30 - 13:00
16:30 - 19:30
Martedì 09:30 - 13:00
16:30 - 19:30
Mercoledì 09:30 - 13:00
16:30 - 19:30
Giovedì 09:30 - 13:00
16:30 - 19:30
Venerdì 09:30 - 13:00
16:30 - 19:30

Sito Web

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La concentrazione delle confetture e marmellate di Terramata varia dal 100 al 200%, a seconda del prodotto, ovvero, 100 grammi di prodotto finito contengono 100/200 grammi di polpa di frutta. La concentrazione avviene attraverso l’estrazione della componente acquosa a bassissime temperature utilizzando la tecnica del “sottovuoto”; ciò lascia inalterati colori, profumi e sapori. Solo dopo la concentrazione e la misurazione del grado zuccherino si procede all’aggiunta di zucchero, che è correlata al contenuto di zuccheri presenti originariamente nella frutta. E’ chiaro che maggiore è la quantità di frutta utilizzata minore sarà lo zucchero aggiunto. Potete confrontare i nostri prodotti con quelli presenti sul mercato e sarà semplicissimo verificare la quantità di frutta utilizzata.