Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 08:00 - 13:00 15:00 - 18:00 Martedì 08:00 - 13:00 15:00 - 18:00 Mercoledì 08:00 - 13:00 15:00 - 18:00 Giovedì 08:00 - 13:00 15:00 - 18:00 Venerdì 08:00 - 13:00 15:00 - 18:00 Sabato 08:00 - 13:00 15:00 - 18:30

LaSelva

Casa
Italia
Orbetello
LaSelva

Azienda bioagricola che coltiva, trasforma e commercializza prodotti biologici sin dal 1980

23/06/2026

Il Gusto del Mese | Creme di verdure

Pensa all'ultimo aperitivo fatto bene. Quello in cui hai messo qualcosa sul tagliere, affettato del pane, aperto un vasetto, versato un bicchiere.

Le nostre creme di verdure funzionano così. Carciofi, asparagi, melanzane piccante, peperoni: ognuna nasce dalle verdure che coltiviamo in Maremma, lavorata nel nostro stabilimento con pochissimi ingredienti. Si vede dall'etichetta, si sente dal sapore.

Su una fetta di pane, mescolata con la pasta fredda, accanto a qualcosa di stagione, trovano il loro posto senza fare rumore. È il tipo di prodotto che non ha bisogno di essere spiegato. Basta aprire il vasetto.

Qual è la tua crema preferita? 👇

Scoprile tutte qui: www.laselva-bio.it/creme-di-verdure-bio/

21/06/2026

Ci sono cose che non si lasciano anticipare. Il grano, un pomodoro, una zucchina, una pesca: ognuno ha il suo tempo, e il tempo giusto non coincide quasi mai con quello più comodo. In agricoltura la pazienza è questo: osservare, aspettare, raccogliere quando il frutto o l’ortaggio sono davvero pronti.

Per LaSelva la pazienza non è immobilità. È lavoro fatto bene, senza forzare i ritmi della terra e senza chiedere alla natura di correre per noi. È il contrario della fretta: è attenzione, esperienza, fiducia in ciò che cresce quando gli si lascia spazio.

Con quale piccolo gesto di pazienza scegli di rispettare i tempi giusti ogni giorno?
LaSelva Bio - Maremma Toscana

18/06/2026

C'è un modo diverso di fare la spesa a LaSelva, e non passa da nessuno schermo.

Ogni estate siete in tanti a venirci a trovare. C'è chi viene apposta, chi si ferma di passaggio, chi scopre il punto vendita per caso e poi torna ogni anno.

Ad Albinia, nel comune di Orbetello trovi tutta la gamma: frutta e verdura di stagione, conserve, pasta, biscotti, succhi, vino.
Se sei in zona, passa a trovarci.

📍 S.P. 81 Osa, 7 - Albinia di Orbetello (GR)
🕐 Lun-Ven: 8:00-13:00 / 15:00-18:00
🕐 Sab: 8:00-13:00 / 15:00-18:30

17/06/2026

Tin, dal nome etrusco di Giove, dà origine a Tins’vil: “in onore di Giove”. Un nome che racconta bene questo spumante Blanc de noirs da uve Sangiovese, prodotto in sole 3.400 bottiglie l’anno.

Al naso è fine e complesso, con note floreali, crosta di pane e mandorle. In bocca è sapido, pieno, elegante. La vendemmia manuale anticipata e la lunga permanenza sui lieviti danno a questo brut una personalità precisa, che resta fedele all’uva e alla natura da cui nasce.

Perfetto per aperitivi, antipasti, pesce, crostacei e verdure. Questo mese è in sconto con il 15%.
Acquistalo qui: https://www.laselva-bio.it/tinsvil-vino-spumante-di-qualita-brut-075l/

Cantina LaSelva

15/06/2026

La Crema di peperoni è uno di quei prodotti che in giugno trovano il loro momento giusto.

Si spalma bene, ha carattere, funziona con il caldo e si presta a più usi di quanti ne sembri a prima vista.

Una ricetta semplice, diretta, pensata per crostini, antipasti, grigliate o per dare più sapore a verdure e secondi leggeri.

Che la trovi in promozione con il 15% di sconto lo abbiamo già detto?
https://www.laselva-bio.it/crema-di-peperoni-bio-180g/

LaSelva Bio, Maremma Toscana

12/06/2026

Giugno è un mese pieno. Si vede nei campi, nei ritmi, nelle giornate lunghe. Ma pieno non vuol dire veloce per forza.

Ci sono cose che hanno bisogno di tempo per arrivare bene: il frutto che matura, la terra che tiene l’umidità giusta, il lavoro fatto senza forzare i passaggi. È così che LaSelva ha sempre scelto di stare dentro l’agricoltura: seguendo i tempi, non inseguendoli.

Le cose buone non si fanno di fretta. Si fanno bene, e basta.

LaSelva Bio - Maremma Toscana

10/06/2026

Il riso nero ha una presenza forte nel piatto: colore, consistenza, sapore.

Proprio per questo funziona bene in preparazioni fresche, dove serve un ingrediente capace di dare carattere senza diventare pesante.

Perfetto per chi cerca un’alternativa interessante al riso più tradizionale. È ottimo in insalata con verdure di stagione, pesce, legumi o erbe aromatiche. E quando il clima si scalda, è il genere di riso che continua a funzionare bene anche servito freddo.

Questo mese in promozione con il 15% di sconto: https://www.laselva-bio.it/riso-nero-bio-250g/

LaSelva Bio, Maremma Toscana

08/06/2026

SAPERE BIO | Come funziona la selezione dei nostri prodotti?

Quando selezioniamo un articolo esterno alla propria filiera agricola, lo facciamo con gli stessi criteri con cui lavoriamo in campo: qualità, trasparenza, coerenza con l’identità del brand e utilità reale in cucina.

È così che entrano in assortimento prodotti come alcuni risi o referenze complementari alla dispensa. Non per riempire spazio, ma per offrire una proposta più completa senza tradire il principio che guida LaSelva dal 1980: niente è tolto, niente è aggiunto.

05/06/2026

Il Carnaroli è il riso che non si accontenta di stare nel piatto: deve tenere la cottura, rilasciare amido al punto giusto e dare struttura al risotto.

Per questo è uno dei risi più apprezzati quando si cerca una resa precisa, senza sorprese.

Noi lo scegliamo per la sua affidabilità in cucina: regge bene la mantecatura, resta consistente e accompagna ricette semplici o più ricercate. È il classico riso da tenere in dispensa quando vuoi portare a tavola un risultato pulito, senza dover correggere il tiro all’ultimo minuto.

Questo mese lo trovi promozione con il 15% di sconto: https://www.laselva-bio.it/riso-carnaroli-bio-500g/

29/05/2026

Appena arrivato in cantina: Vermentino Maremma Toscana DOC 2025.

La 2025 del nostro Vermentino Maremma Toscana DOC è appena arrivata in cantina, e volevo raccontarvela prima che finisca nei bicchieri di qualcun altro.

Quest'annata ha una personalità precisa. Nel calice è giallo paglierino con riflessi che sembrano presi dal mare qui sotto. Al naso parte deciso: agrumi maturi in apertura, poi fiori bianchi e quel richiamo di erbe mediterranee che in Maremma lo senti anche passeggiando tra i filari di maggio.

In bocca è dove fa la differenza. Ha una freschezza che ti prende subito, una sapidità che non devi cercare perché arriva da sola, il sale della terra che riconosci solo nei Vermentini veri. La struttura regge, l'acidità spinge, il finale resta lungo.

Come lo bevo io? Ben fresco, intorno ai 10-12 gradi. Lo apro per una spaghettata con le vongole quando torno a casa tardi, per un fritto di paranza davanti al mare, per una tartare di tonno la domenica. Su un'orata al sale fa cose serie.

Perché proprio ora? Perché è appena uscito. La 2025 è nel suo momento migliore per chi ama i bianchi vivaci che richiamano l'estate

Acquistalo qui: www.laselva-bio.it/product/vermentino-maremma-toscana-doc-2025-075l/
Domande? Sono qui.
Davide – Cantina LaSelva

Indirizzo

STRADA PROVINCIALE 81 OSA N. 7 ALBINIA/ORBETELLO (GR)
Orbetello
58015

Orario di apertura

Lunedì	08:00 - 13:00
	15:00 - 18:00
Martedì	08:00 - 13:00
	15:00 - 18:00
Mercoledì	08:00 - 13:00
	15:00 - 18:00
Giovedì	08:00 - 13:00
	15:00 - 18:00
Venerdì	08:00 - 13:00
	15:00 - 18:00
Sabato	08:00 - 13:00
	15:00 - 18:30

Telefono

+39056488481

Sito Web

http://www.laselva-bio.it/

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